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農(nóng)村長(zhǎng)得像“雞爪”的野果熟了,霜打以后更甜,還能泡酒喝

 三農(nóng)小毛 2021-03-04

正所謂:靠山吃山,靠水吃水。在農(nóng)村里得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,也為農(nóng)民在很多方面提供了便利,比如農(nóng)村的山上就一年四季到有不同的野果子、野菜吃。尤其是近些年隨著全民養(yǎng)生保健意識(shí)的加強(qiáng),很多城里人興起了吃野菜、野果的熱潮,所以農(nóng)民朋友也是對(duì)此樂(lè)此不疲。那在冬天的時(shí)候,農(nóng)村里有哪些野果子可以吃呢?

如果你是南方的朋友,并且在農(nóng)村里長(zhǎng)大的,那一定會(huì)記得有一種像“雞爪”一樣的野果子已經(jīng)成熟了,在小編的家鄉(xiāng)它就叫“雞爪子”,這可是在城市里有錢(qián)也買(mǎi)不到的野果子!

雞爪子只是其眾多別名中的一個(gè),還有萬(wàn)壽果、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、龍爪、彎撈撈、蜜爪爪等等,總之在各地的叫法是很多的,不過(guò)這種野果的學(xué)名叫拐棗。在國(guó)內(nèi)很多地方到有分布的,像湖南、江西、四川、廣西、貴州、廣東、云南等省均有。

這張野果的典型特征,那就是果實(shí)長(zhǎng)得像佛家的“萬(wàn)字”,并且種子還長(zhǎng)在果肉的外面,摘下來(lái)之后,只要洗一下就可以直接吃了的。不過(guò)拐棗樹(shù)都是比較高大,想要采摘它可不是一件容易的事情。還記得小時(shí)候?yàn)榱瞬烧諚棾裕瑳](méi)少挨罵。因?yàn)檫@種樹(shù)太高,大人們擔(dān)心小孩子爬樹(shù)摔跤。

拐棗從十月初就成熟了,但是真正好吃的拐棗是必須要經(jīng)過(guò)霜打以后的。等到霜降以后,拐棗就沒(méi)有一點(diǎn)的澀味了,吃起來(lái)就像是蜂蜜一樣是很甜的。所以每年到了十一月份的時(shí)候,農(nóng)村的小孩子就回去拐棗樹(shù)下,有的用竹竿,有的爬梯子,甚至還有些叫來(lái)大人一起打拐棗吃,非常的熱鬧。

其實(shí),不只是小孩子很喜歡吃拐棗,大人們也會(huì)去采摘下來(lái)。不過(guò),大人不是像小孩子一樣直接當(dāng)零食吃,而是用它來(lái)泡酒喝。在過(guò)去,一些農(nóng)村的老人就常用拐棗來(lái)泡酒喝,食療價(jià)值也挺高的。拐棗泡酒喝不僅有安神、解酒、促進(jìn)尿液排泄,治療風(fēng)濕痹痛麻木等病癥的效果,而且有增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,還有降血壓的功效,所以對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),是非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)品。

想起小時(shí)候,每當(dāng)放學(xué)了以后,小孩子們都會(huì)先去村里的拐棗樹(shù)下一些吃拐棗吃,然后才會(huì)回家?,F(xiàn)在可吃的零食多了,很多的小孩子也都不知道拐棗能吃了。您吃過(guò)拐棗嗎?在您的家鄉(xiāng)它叫什么呢?

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