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腎虛勞損、腰膝無力,此食療方管用

 太極本草888 2021-02-20


現(xiàn)代一個欲望的社會,生活節(jié)奏加快,重口味吃的多,壓力大、房事無節(jié)制、長期的神經(jīng)衰弱等都會導(dǎo)致腎虛,首先聲明本文所說的腎虛,包括腎陽虛、腎陰虛。腎陽虛,主要癥狀為腰膝酸軟、四肢乏力、四肢不溫、手腳發(fā)涼、畏寒怕冷、性欲減退、陽痿、神氣疲憊等。而腎陰虛證見腰膝酸痛,頭暈耳鳴,失眠多夢,五心煩熱潮熱盜汗,遺精早泄,咽干顴紅,舌紅少津無苔。

治療腎虛的中成藥、配方很多,這里介紹一個食療方,不僅能滿足食欲于還能治病,豈不快哉!

此食療方就是《飲膳正要》(忽思慧,元代)記載的豬腎粥、羊肉羹

1.豬腎粥

食材

豬腎(一對,去脂膜,切碎,具體做法參照現(xiàn)代菜譜溜腰花里如何處理豬腰子毒性) 大米(按自己家煮粥用量即可) 草果(3g,藥店或調(diào)味料店有售) 陳皮(1.5g,除去皮內(nèi)白瓤,藥店或調(diào)味料店有售) 縮砂(3g,藥店或調(diào)味料店有售)

制作方法

先將以上經(jīng)處理過的豬腎,加水,加陳皮、草果、縮砂調(diào)味料,按現(xiàn)代煮排骨湯似的煮成湯,過濾除去渣滓,只要純湯,加入點料酒,放米煮成粥,只喝粥不要吃其他東東。,唉!此做法實在太講究了。

功效

治腎虛勞損,腰膝無力,疼痛。

經(jīng)查閱相關(guān)資料,此食療方確實有道理:

1.1 豬腎

《中華本草》

味咸;性平

歸肝;腎經(jīng)

補腎益陽;利水。主腎虛耳聾;遺精盜汁;腰痛;產(chǎn)后虛贏;身面浮腫。

1.2. 草果

辛、溫。

歸脾、胃經(jīng)。

燥濕溫中,除痰截瘧。用于寒濕內(nèi)阻,脘腹脹痛,痞滿嘔吐,瘧疾寒熱。

1.3、陳皮

苦、辛,溫,歸肺、脾經(jīng)。

理氣健脾,燥濕化痰。用于胸脘脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多。

1.4、縮砂(就是砂仁)

辛,溫。入脾、胃經(jīng)

行氣調(diào)中,和胃,醒脾。治腹痛痞脹,胃呆食滯,噎膈嘔吐,寒瀉冷痢,妊娠胎動。

2、羊肉羹
食材:

羊肉(半斤,細(xì)切) 蘿卜(一個,切作片) 草果(1.5g, 藥店或調(diào)味料店有售) 陳皮(1.5g,除去皮內(nèi)白瓤,藥店或調(diào)味料店有售) 良姜(1.5g,即高良姜,藥店或調(diào)味料店有售) 蓽撥(1.5g) 胡椒(1.5g) 蔥白(三根)
 制作方法

   以上跟燉羊排似的,加水,加蘿卜,加調(diào)味料(草果、陳皮、高良姜、蓽撥、胡椒、蔥白),加鹽、醬油,燉湯,喝湯吃肉。

其實此食療方,也從側(cè)面告訴我們以后燉羊肉時加入的調(diào)味料有哪些,這些是去除羊肉膻味的法寶!

功效:

治腎虛衰弱,腰腳無力。

經(jīng)查閱相關(guān)資料,此食療方確實有道理:

2.1羊肉

甘,溫。入脾、腎經(jīng)。

益氣補虛,溫中暖下。治虛勞羸瘦,腰膝酸軟,產(chǎn)后虛冷,腹疼,寒疝,中虛反胃。

2.2蓽菝

辛、熱。入胃、大腸經(jīng)。

溫中散寒。

用于胃寒嘔吐及脘腹疼痛等癥。

2.3高良姜

辛,熱。

歸脾、胃經(jīng)。

溫胃散寒,消食止痛。用于脘腹冷痛,胃寒嘔吐,噯氣吞酸。

2.4蔥白

辛,溫。

發(fā)汗解表,通陽,利尿

以上食療方,大家可經(jīng)常吃,滿足食欲又能壯腰健腎,豈不快哉!

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