眼看就要過(guò)年了，春節(jié)親朋好友相聚少不了好酒助興，而占據(jù)了中國(guó)白酒市場(chǎng)份額70%以上，成為中國(guó)白酒主流消費(fèi)的濃香型白酒無(wú)疑是最好的春節(jié)宴席酒選擇。可對(duì)于不懂白酒的朋友來(lái)說(shuō)，如何選擇合適自己的濃香好酒卻很困難。

2020年最后一期，酒小胖就來(lái)和酒友們分享高中低端不同價(jià)位的好濃香白酒，讓大家開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年。

濃香領(lǐng)域三大流派：

在這之前，酒小胖先給大家普及下濃香型白酒的三大流派及其風(fēng)格特點(diǎn)。首先，是以五糧液瀘州老窖為首的川派濃香，重點(diǎn)突出陳香陳味兒和窖底香，帶有醬味，具體表現(xiàn)為窖香濃郁、綿甜甘冽、豐滿醇厚、香味協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng)。

其次，是以洋河大曲、古井貢酒為代表的江淮派濃香，它的風(fēng)格突出的是淡雅的己酸乙酯香氣，其窖香、曲香、糧香不如川酒，但是它的豌豆發(fā)酵味較突出，帶有清香白酒的特點(diǎn)，表現(xiàn)為窖香優(yōu)雅、綿甜柔和、醇和協(xié)調(diào)、爽凈。

最后，是以河套王酒、伊力特酒為代表的北派濃香，它的酒體介于川派和江淮派之間，窖香味比江淮派強(qiáng)又弱于川派，表現(xiàn)為窖香幽雅、綿甜爽凈、酒體豐滿、后味余長(zhǎng)。

從白酒市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，川派濃香>江淮派濃香>北派濃香。

低端濃香

白牛二、尖莊、沱牌1618

白牛二的名號(hào)，即使是沒(méi)有喝過(guò)白酒的朋友也都聽(tīng)說(shuō)過(guò)它的名字，雖然它是一款妥妥的酒精酒，憑著十幾塊的價(jià)格，一年賣出八億多瓶，常年霸占中國(guó)白酒單瓶銷量第一。

白牛二喝起來(lái)啥味道？為什么那么多人喜歡喝？

酒小胖喝過(guò)白牛二，柔順好喝口感很好，非常好入口，幾乎沒(méi)有回味，也沒(méi)有復(fù)雜的香味，更像是酒精飲料，愛(ài)它的人覺(jué)得喝起來(lái)沒(méi)負(fù)擔(dān)，還能過(guò)過(guò)酒癮，隨便哪家超市都能買得到，方便又便宜。不過(guò)酒小胖提醒大家，為了身體健康，酒精酒還是少碰的好。

尖莊系列是五糧液酒廠的唯一低端產(chǎn)品，被稱為“老百姓喝得起的平價(jià)五糧液”，從市場(chǎng)表現(xiàn)和酒友口碑來(lái)說(shuō)綿柔尖莊（光瓶131）最受歡迎，有些五糧液綿甜爽凈的味道。

沱牌T68是四川沱牌舍得酒業(yè)推出的一款低端濃香白酒，價(jià)格幾十塊但卻是地道6糧釀造的特級(jí)濃香，要知道茅臺(tái)、五糧液也才是優(yōu)級(jí)而已。

沱牌T68酒體均勻協(xié)調(diào)，不像尖莊只有入口瞬間的爆香，它表現(xiàn)為綿甜醇和，從舌尖到舌根都能感受到它的香氣，柔順不辣喉，酒質(zhì)和口感在百元濃香內(nèi)都是最驚艷的。

中低端濃香

古井貢酒年份原漿獻(xiàn)禮版、雙溝珍寶坊君坊

中低端濃香價(jià)格在100~200之間，可以說(shuō)上得廳堂下得廚房，也是經(jīng)濟(jì)小康以上朋友的日常口糧酒。其中，古井貢年份原漿獻(xiàn)禮版非常不錯(cuò)，與古5的酒質(zhì)相差不大，但卻實(shí)惠得多，入口圓潤(rùn)，基本沒(méi)有刺激感，尾味兒凈，有些古井貢酒香醇似幽蘭的特點(diǎn)。

雙溝是江淮地區(qū)著名的酒廠，曾經(jīng)的“雙溝一河”指的就是雙溝和洋河，知名度不在洋河之下，價(jià)格卻便宜得多。其中雙溝珍寶坊君坊橫掃整個(gè)江蘇和河南地區(qū)，可以說(shuō)是蘇酒精品，入口綿柔，尾凈，豐滿酒體協(xié)調(diào)。這款酒還非常有意思，瓶蓋上邊酒頭68度，下邊46度，可以自由勾調(diào)。

中端濃香

五糧特曲、五糧春、瀘州老窖特曲、郎牌特曲

五糧特曲是五糧液酒廠2013年推出的與瀘州老窖互為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的中端濃香，也是五糧液酒廠的五大核心產(chǎn)品之一，與五糧液同工藝，酒體表現(xiàn)為窖香純正、糧香突出、陳香較好，入口層次感較強(qiáng)，甘冽爽凈，與五糧液普五風(fēng)格類似，是其平價(jià)替代款。

五糧春是五糧液酒廠開(kāi)拓江淮市場(chǎng)推出的，是五糧特曲前的五糧液中腰部產(chǎn)品。相比五糧特曲的噴香不同，五糧春的香氣更清新，有種如沐春風(fēng)的感覺(jué)，噴香感要弱一些，帶著些江淮派濃香綿甜的口感，糧香收斂，酒體干凈層次感弱一些，是五糧液1618的平價(jià)替代款。

前幾年的瀘州老窖特曲一直都是酒友們心中性價(jià)比最高的中端濃香產(chǎn)品，但是近幾年頻繁提價(jià)，已讓我們普通酒友消費(fèi)不起。

不過(guò)瀘州老窖特曲的酒質(zhì)還是不錯(cuò)的，它繼承了瀘州老窖的風(fēng)格，與五糧液的噴香不同，瀘州老窖特曲更突出窖香，入口比五糧液偏甜，醇香濃郁，酒體飽滿，甘冽爽口，后味回香較長(zhǎng)，曾代表瀘州老窖獲得“中國(guó)八大名酒”稱號(hào)。

中高端濃香

水晶劍、品味舍得、洋河M6+

早年的瀘州老窖特曲賣100多，水晶劍賣300多，如今的瀘州老窖特曲賣300多，劍南春線下成交價(jià)還是300多。所以酒友們都說(shuō)水晶劍是中國(guó)名酒里的“老實(shí)人”，是中端濃香里的頂梁柱，幾乎打遍天下無(wú)敵手。

水晶劍有多強(qiáng)呢？它的釀酒糧食與五糧液相同，工藝也都是跑窖工藝，因地理位置不同，酒體存在差異。水晶劍酒體偏凌冽，陳香味突出，芳香濃郁，甘冽凈爽，酒體協(xié)調(diào)，余香悠長(zhǎng)。在同等價(jià)位里，只有青花汾能與之相比。

品味舍得也是特級(jí)濃香，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T 21820(特級(jí)），特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)可不是隨便就能標(biāo)的，明確指出只有基酒酒齡五年以上，調(diào)味酒酒齡15年以上，可以說(shuō)每一瓶品味舍得都是老酒，能擁有這么多陶壇老酒的全國(guó)只有舍得了。

前兩天和朋友小聚才喝了一瓶，大家都非常喜歡。品味舍得由六種糧食釀造，有高粱的香、玉米的甜、小麥的甘洌、糯米的綿、大米的凈爽加上大麥醇制的酒曲，酒體豐富層次感分明。一句話總結(jié)就是陳香明顯。綿甜凈爽。此外，這款酒采用雙年份標(biāo)識(shí)，也非常具有收藏價(jià)值。

雖然洋河讓人詬病，但是這款洋河M6+還是很有其風(fēng)格特點(diǎn)的，它在M6的基礎(chǔ)上，多了50ML容量，添加了更多中段的陳年老酒。聞起來(lái)香氣豐滿，入口很甜，即使是52度也不會(huì)有刺激感，非常綿甜柔順，也有醇厚的感覺(jué)。它的包裝非常大氣，適合用于商業(yè)招待。

高端濃香

五糧液普五、國(guó)窖1573

畢竟是招呼親朋好友的酒，酒小胖給大家上兩款公認(rèn)的高端濃香五糧液普五和國(guó)窖1573，我們先來(lái)看下它們的區(qū)別，您再選擇哪款更適合。

五糧液普五是五糧液最大的單品，經(jīng)常出現(xiàn)在各類商務(wù)招待中。單從噴香感來(lái)說(shuō)，五糧液普五做到了極致，開(kāi)瓶噴香、入口溢香、飲后留香，無(wú)酒敢出其右。其次普五的糧香突出，酒體醇厚入口甘美凈爽，各味協(xié)調(diào)。

2007年五糧液推出了另一單品1618，定位高于普五，酒質(zhì)高于普五，口感上來(lái)說(shuō)更柔和，在噴香感上也不輸普五，但市場(chǎng)認(rèn)可度卻不如普五。如果是給真朋友喝1618更劃算。

國(guó)窖1573靠著全國(guó)經(jīng)銷商成功上位高端白酒之列。與五糧液糧香噴香突出不同，國(guó)窖1573窖香突出，口感偏綿柔，甜味重一些，尾凈香長(zhǎng)也是不可多得的好濃香。不過(guò)最近幾年漲價(jià)太厲害了，價(jià)格已經(jīng)超過(guò)了五糧液，是不是過(guò)于膨脹了點(diǎn)。

濃香領(lǐng)域非常豐富，像五糧液、瀘州老窖、洋河同為濃香白酒，但各自的口感差異非常大，給了我們消費(fèi)者更多的選擇空間。