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收集了一些比較有效的止咳化痰潤肺的中藥偏方和食療方，其中有一些是特別針對(duì)小兒和中老人久咳不止的奇效偏方。
止咳化痰潤肺的偏方扶正培本湯止咳化痰
［制用法］上藥制成500毫升糖漿為1周量，每日3次，每次20毫升，開水沖服，1個(gè)月為1療程。
［功效與主治］清熱解毒，止咳化痰，扶正培本。適用于慢性氣管炎。癥見反復(fù)咳嗽，病程遷延。往往冬重夏輕，或每因感冒、勞累誘發(fā)，咳嗽痰多，或兼有喘息。
梨藕汁治風(fēng)熱咳嗽
［用料］秋梨1個(gè)，白藕250克，白糖20克。
［制用法］將秋梨洗凈，去皮、核，白藕洗凈去節(jié)，共切碎搗爛絞取其汁，加入白糖調(diào)勻，代茶飲用。每日1劑。
［功效與主治］生津潤燥，止咳化痰。用于治療風(fēng)熱咳嗽。
酒浸柚肉拌蜂蜜治痰濕咳嗽
［用料］鮮柚子肉500克，蜂蜜250克，白酒適量。
［制用法］將鮮柚肉去核切塊，放入瓶中，加入白酒適量，蓋嚴(yán)浸泡一夜。將酒浸柚肉放入鍋中，用文火煮至余液將干時(shí)，加入蜂蜜，拌勻即可。涼透，裝瓶備用，不拘時(shí)食用。
［功效與主治］健脾祛濕，止咳化痰。用于治療痰濕咳嗽。
黃精熬冰糖清肺止咳
 ［用料］黃精（中草藥）30克，冰糖50克。
［制用法］黃精用冷水泡發(fā)，洗凈后置于沙鍋內(nèi)，再放入冰糖，加水適量。將鍋置火上，先以武火煮沸，再用文火煨燉，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精，飲湯。
［功效與主治］清肺，理氣，補(bǔ)脾益腎。用于治療肺燥、肺虛之咳嗽、干咳少痰、咯吐不利、食少口干、腎虛精虧等。
絲瓜花炒雞蛋治咳嗽、咽痛
［用料］絲瓜花50克，雞蛋2個(gè)，白糖20克。
［制用法］將絲瓜花洗凈，瀝干水分，入鍋中用文火略炒，再入打好攪勻的雞蛋汁，翻炒至熟，撒入白糖，調(diào)味食用。每日l劑，1次或分次服下。
［功效與主治］養(yǎng)陰清熱，潤燥止咳。用于治療肺熱咳嗽、咽痛等。
蘿卜杏仁豬肺湯祛痰止咳
［用料］白蘿卜1個(gè)，豬肺1具，杏仁15克。
［制用法］三者加水共煮1小時(shí)。食肉飲湯。
［功效與主治］清熱化痰，止咳平喘。治久咳不止、痰多氣促。老年久咳尤效。
糖水沖雞蛋補(bǔ)虛止咳
［用料］雞蛋1個(gè)，白糖50克，鮮姜適量。
［制用法］姜切絲絞汁備用。將雞蛋打入碗中，攪勻。白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，再倒入姜汁，調(diào)勻。每日早晚各服1次。
［功效與主治］補(bǔ)身體虛損。治久咳不愈
五個(gè)止咳化痰食療方花生大棗湯止咳化痰
［用料］花生米、大棗、蜂蜜各30克。
［制用法］前兩者用水共煎極爛，加入蜂蜜攪勻。取汁飲服，日服2次。
［功效與主治］止咳化痰。用于治療咳嗽、形體消瘦、腸鳴、胸脅支滿、目眩氣短。
橘皮代茶飲祛痰止咳
［用料］橘皮15～20克（鮮品30克），白糖15克。
［制用法］將橘皮用清水浸軟，洗凈切絲，放入茶杯中，沖入沸水，加蓋燜10～15分鐘，調(diào)入白糖，代茶飲用。每日1劑。
［功效與主治］理氣健脾，燥濕化痰。用于治療痰濕咳嗽，癥見咳嗽痰多，痰出咳平，咳痰色白或帶灰色等。
橘皮玉米須治咳嗽
［用料］橘皮、玉米須各適量。
［制用法］一起加水煎，日服2次。
［功效與主治］止咳化痰。治外感風(fēng)寒，咳嗽痰多。
白梨蜂蜜蒸食治久咳咽干
［用料］白梨1個(gè)，蜂蜜50克。
［制用法］梨挖去核，將蜂蜜填入，放碗內(nèi)置籠上加熱蒸熟。每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。
［功效與主治］生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干、手足心熱等。
橘皮拌白糖止咳化痰
［用料］橘皮、白糖各適量。
［制用法］鮮橘皮或泡軟的干橘皮適量，洗凈，切成絲，放入鋁鍋，加大約為橘皮重量一半的白糖，添水沒過橘皮為度，大火煮沸后改用小火煮至余液將干時(shí)，將橘皮盛出放在盤內(nèi)，待冷，再撒入白糖適量，拌勻。食用。
［功效與主治］潤肺，燥濕，化痰，生津。治咳嗽多痰等。
治療風(fēng)寒咳嗽的偏方雙花杏仁茶治風(fēng)寒咳嗽
［用料］旋復(fù)花5克，款冬花、杏仁各10克，紅糖30克。
［制用法］將杏仁去皮、尖，搗爛，與另3味一同放入保溫杯中，沖入沸水，加蓋燜30分鐘，代茶飲用。每日1劑。
［功效與主治］疏風(fēng)散寒，宜通肺氣。用于治療風(fēng)寒咳嗽，癥見咳嗽聲重，氣急，咽癢，咳痰稀薄色白等。
白蘿卜籽治風(fēng)寒咳嗽
［用料］白蘿卜籽30克，生姜片10克。
［制用法］將上2味水煎2次，取汁混勻，早晚分服。每日1劑。
［功效與主治］溫中散寒，下氣止咳。用于治療風(fēng)寒咳嗽。
芥菜湯祛痰止咳
［用料］鮮芥菜100克，生姜10克，鹽少許。
［制用法］將芥菜、生姜洗凈切片，加水煎湯，調(diào)入食鹽，趁熱溫服。每日1劑，連服3劑。
［功效與主治］宣肺止咳，疏風(fēng)散寒。用于治療風(fēng)寒咳嗽，伴頭痛、鼻塞、四肢酸痛。
蘿卜蔥白生姜煮湯治風(fēng)寒咳嗽
［用料］白蘿卜1個(gè)，蔥白6根，生姜15克。
［制用法］將白蘿卜洗凈切片，入鍋加水煮熟，再下入洗凈切碎的蔥白、生姜，煮沸2～3分鐘，連渣1次服下。每日1劑。
［功效與主治］宣肺解表，化痰止咳。用于治療風(fēng)寒咳嗽。
姜味核桃仁治老年久咳
［用料］生姜10克，紅糖20克，核桃仁60克。
［制用法］將上3味共置鐵勺內(nèi)，加熱至糖溶化，再炒至焦黃，去生姜，趁熱嚼食核桃仁。每日1劑，2次分服，連服3～5劑。
［功效與主治］祛風(fēng)散寒，潤燥化痰，止咳。治風(fēng)寒咳嗽及老年久咳。
蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽
［用料］白蘿卜1個(gè)，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。
［制用法］將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等蒸半小時(shí)。趁熱頓服，臥床蓋被，汗出即愈。
［功效與主治］發(fā)汗解毒，疏風(fēng)散寒，止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽。
治療中老年人久咳不止的奇效小偏方一般人感冒都會(huì)咳嗽，往往在一個(gè)星期左右就能好，但有些患者卻不是這樣。黃阿姨幾個(gè)月前因受涼感冒了，出現(xiàn)了頭痛、咳嗽、鼻塞、流涕等癥狀，服了感冒藥、化痰藥后癥狀緩解，但仍然還有咳嗽。又服用多種抗生素，可咳嗽仍沒消失，后來，她聽有位朋友說我治好過一些疑難肺病，于是就專門坐了兩個(gè)小時(shí)的車來我門診看病。
初見黃阿姨時(shí)，她的樣子很憔悴，還不停地輕聲咳嗽。她說已經(jīng)咳了幾個(gè)月了，痰多質(zhì)稀，每當(dāng)遇到冷空氣或刺激性氣味后加重，喉嚨很癢，雙腿肌肉酸軟無力，食欲也不佳，吃完后總會(huì)腹脹，睡眠還可以，每天大便三四次，卻不成形，小便倒是正常的。
黃阿姨說已長期服用多種中西醫(yī)藥物，不想再服用藥物處理，希望我給她用些食療方法，因此我向她推薦了一個(gè)方子：取鴨肫1個(gè)、山藥30克、薏米30克、大米50克，將鴨肫洗凈、切片，再將諸料一起放入鍋內(nèi)，加水煮粥食用。每日一次，兩周為一個(gè)療程。
黃阿姨服用了上述方子，兩周后復(fù)診說咳嗽已經(jīng)明顯減少了，幾乎無痰，喉嚨也不太癢了，慢慢開始有點(diǎn)胃口，食后再也不會(huì)出現(xiàn)腹脹不適，大便每天一次，成形，明顯好轉(zhuǎn)。她繼續(xù)服用一周后，基本痊愈。
從中醫(yī)看來，黃阿姨的癥狀屬于肺脾兩虛的證型。患者剛開始感染外邪時(shí)，肺氣與外邪相爭(zhēng)，但始終未能把外邪完全清除出去，結(jié)果正氣與外邪，誰也不能占上風(fēng)，打起了“持久戰(zhàn)”，久而久之，患者的肺氣虧損自然不必說，脾的氣也同樣受到損傷，這從患者食欲欠佳、食后腹脹、每天大便三四次且不成形這幾個(gè)癥狀就可以看出。至于雙腿肌肉酸軟，同樣也是脾虛的特征，因?yàn)槠⒅骷∪?，脾虛則肌肉失去濡養(yǎng)，自然酸軟無力。
對(duì)于這樣的患者，培土生金，就是一個(gè)理想的臨床思路。從中醫(yī)五行理論來看，脾胃屬土，肺屬金，土為母，金為子，母榮則子榮，因此，補(bǔ)脾氣，則能生肺氣。脾主管運(yùn)化，肺主管呼吸，脾傳輸飲食水谷的精氣，向上輸送到肺，與肺吸入的氣結(jié)合，變化而成宗氣，所以有“肺為主氣之樞，脾為生氣之源”的說法，兩者相輔相成，彼此影響，這就是脾助肺益氣的作用。脾氣健旺，則肺氣充足；脾臟生血，陰血充盈，則可濡養(yǎng)滋潤肺陰，達(dá)到肺之陰陽平衡。另一方面，脾運(yùn)化水濕的功能又需借助肺氣的宣發(fā)與肅降?！端貑?經(jīng)脈別論》記載：“飲入于胃，游溢精氣，上輸于脾，脾氣散精，上歸于肺”，意思就是說人體的水液，由脾氣上輸?shù)椒?，通過肺的宣發(fā)肅降作用而布散周身及下輸?shù)侥I或膀胱。
培土生金法在中醫(yī)治療慢性咳嗽中具有理想的效果。早在漢代，醫(yī)圣張仲景的黃芪建中湯治療肺虛損不足，可謂甘溫培土生金法的開端。李東垣認(rèn)為“脾胃一虛，肺氣先絕”，創(chuàng)健脾益氣之法充實(shí)了“培土生金”的內(nèi)容。李士材也說：“脾有生肺之能……土旺而生金，勿拘于保肺?！?/div>
鴨肫山藥粥其實(shí)主要是補(bǔ)脾之品，用來治療咳嗽，是取“培土生金”之義。鴨肫，即鴨胃，它與中醫(yī)的“雞內(nèi)金”一樣，都是補(bǔ)益脾胃之佳品，但從食療上來說，一般取鴨肫口味更佳。山藥是補(bǔ)脾益氣之佳品，據(jù)史料記載，早在公元前700多年，各諸侯就把它當(dāng)做貢品，進(jìn)貢給周王室?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，山藥對(duì)于人體的免疫系統(tǒng)功能增強(qiáng)有肯定作用，這也證明了它“補(bǔ)正氣”的效果。至于薏米，同樣也曾是貢品，據(jù)記載乾隆皇帝很愛吃薏米做的八仙糕。薏米歸脾、胃、肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾補(bǔ)益之效?，F(xiàn)代藥理研究更發(fā)現(xiàn)，它具有一定的抗病毒作用，在皮膚科經(jīng)常會(huì)使用薏米治療扁平疣、傳染性軟疣和尋常疣等病毒性皮膚病。顯然，對(duì)于慢性咳嗽來說，薏米這個(gè)抗外邪的作用，也是非常有益的。
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