一個橘子五味“藥”

橘子入胃和肺經(jīng)，具有開胃理氣，止渴潤肺的功效，治療胸膈結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、肺熱咳嗽。橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)成分，別看橘子個頭不大，但它渾身都是寶，除了我們吃的橘肉，它的橘皮、橘絡(luò)、橘核還有藥用價值。

橘皮

清空氣

新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，把橘皮放到家里的一些角落（冰箱、廚房、床頭等），果皮散發(fā)出來的香味，能夠除臭、清新空氣。坐車的時候，車里放點橘皮可以預防暈車。

陳皮

助消化

陳皮是曬干的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。

橘絡(luò)

護血管

橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養(yǎng)素，所以有苦味。但這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發(fā)生。橘絡(luò)可以直接吃，也可用來泡水喝。

橘核

緩痛經(jīng)

橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅(qū)寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經(jīng)。建議用橘核沏茶，一般用3-5克；如果疼得厲害，可以用到10克。

吃橘子的“禁忌”

1.橘子不宜與牛奶同食

牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。

2.橘子不宜與蘿卜同食

蘿卜進入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)—硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

3.不要把橘核吞下去

橘核雖能入藥，但不能直接吞進肚子里！吞入橘核達到一定量時，會與胃里其他食物混雜在一起，形成團塊，進而導致腸梗阻，嚴重會有生命危險！這種情況雖然不常見，但也要提起注意。

4.鮮橘皮不宜直接泡水喝

鮮橘皮和陳皮不一樣，不能直接泡水喝。橘子生長過程中容易被病蟲盯上，所以果農(nóng)們會給橘子打農(nóng)藥，橘皮作為橘肉的“外衣”會殘留一定量農(nóng)藥，用這樣的橘皮泡水喝當然不健康了。

除了以上禁忌，還有一個很重要的點就是，橘子不能和一些藥同吃！

橘子不能和這些藥同吃

橘子含有一定數(shù)量的柚苷與呋喃香豆素類化合物，會抑制一些藥物的代謝，從而升高血液中藥物的濃度。雖然橘子不會像柚子一樣，會對這些藥物產(chǎn)生明顯的影響，但仍有潛在風險——會增加發(fā)生毒副作用的風險，如肝臟損害和肌肉損害等。

常見的藥物有他汀類藥，如洛伐他汀、普伐他汀、氟伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等；以及一些降壓藥，如非洛地平和硝苯地平等。在吃這些藥物的時，就不要吃橘子了，尤其是老人、肝腎功能不好、身體虛弱、同時服用多種藥物的人。

此外，橘子含豐富的果酸，為防止藥物成分被破壞，服用安體舒通、磺胺類藥物、補鉀類藥物、維生素K等藥物時，也不要吃橘子或喝橘汁。

橘子吃多少合適

橘子富含胡蘿卜素，短期內(nèi)攝入太多會積存在體內(nèi)無法完全分解，使正常皮膚呈現(xiàn)黃色，雖然這種癥狀會在停止或減少攝入后消失，但吃多了橘子的口舌生瘡、咽喉腫痛等“上火”癥狀就會給身體帶來明顯不適了。

建議一天吃橘子最好不要超過4個。糖尿病患者吃橘子每次不要超過100克，也就是一個或一個半中等大小的橘子。此外，如果血糖偏高和不穩(wěn)定，暫時還是先別吃了，否則會加重病情。脾胃虛寒、腸胃不太好的人也要少吃。

橘子皮別扔可自制陳皮

中醫(yī)認為，陳皮是一種理氣藥，歸脾、肺經(jīng)，具有理氣健脾，燥濕化痰的功效，可治療胸悶氣短、腹部脹痛、惡心嘔吐、腹瀉等不適癥狀。

在選購陳皮時應注意以下幾點：外表深紅鮮艷，內(nèi)面白色；質(zhì)柔軟，氣香；沒有雜質(zhì)、霉變、病斑等。其實，大家可以用吃剩的橘子皮自制陳皮。

平時吃完橘子后，把橘皮留著，清洗后瀝干水分，放置在陰涼干燥處陰干即可，避免暴曬。曬干的陳皮最好用密封的鐵皮桶存放，每年至少拿出來兩次曬干，特別是梅雨季節(jié)。

這些陳皮可以用來作為燉肉時的香辛料；也可泡澡或泡腳時加幾片陳皮，香氣溢放，醒神潤膚，可以起到調(diào)節(jié)氣血的作用；還可以取3-10克沖泡200-300毫升的開水泡水喝。

橘子雖然好吃但不要多吃，因為橘子中所含糖分比較多，產(chǎn)生的熱量無法及時轉(zhuǎn)化為脂肪，容易出現(xiàn)便秘、口干舌燥等上火癥狀，而且橘子食用過多容易得胡蘿卜素血癥，皮膚會變黃。另外橘子不宜與蘿卜同食，還有飯前或者空腹的狀態(tài)下不要吃橘子喲！容易傷害胃部。

圖文綜合于網(wǎng)絡(luò)