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1.一看。觀察大米的色澤和外觀。正常大米大小均勻、豐滿光滑，色澤正常，少有碎米和黃粒米。
2.二抓。抓一把大米在手中，攤開手后，觀察手中粘有糠粉情況，合格大米糠粉很少。
3.三聞。聞大米的氣味。用手取少量大米，向大米哈一口熱氣，或用手摩擦發(fā)熱，然后立即嗅其氣味。正常大米具有清香味，無異味。
4.四嘗。嘗大米的味道。取幾粒大米放入口中細(xì)嚼，正常大米微甜，無異味。
來自： 乾坤大挪移2 > 《待分類》
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