生活中很多的疾病的出現(xiàn)會(huì)影響到人們的身體健康,現(xiàn)在出現(xiàn)越來越多的患痛風(fēng)而且呈年輕化趨勢(shì),痛風(fēng)是非常影響正常生活和工作的,因此對(duì)于痛風(fēng)患者而言,一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 蔬菜類食物不僅熱量低還富含膳食纖維等等容易產(chǎn)生飽腹感,這些優(yōu)點(diǎn)對(duì)于需要控制體重的朋友也很有幫助的。同時(shí),蔬菜中富含的鉀離子呈堿性,有堿化尿液作用,對(duì)尿酸的排泄有幫助。并且大部分蔬菜嘌呤較低,而且屬于植物性嘌呤,不用過分擔(dān)心對(duì)痛風(fēng)的影響,當(dāng)然痛風(fēng)的朋友們?cè)谟羞x擇的情況下,盡量少吃過高嘌呤的蔬菜,避免個(gè)體特異而誘發(fā)痛風(fēng)。 建議:成人每天吃 300 ~ 500 克(六兩到一斤)的蔬菜。每天吃的蔬菜有一半為深色蔬菜,比如紅色西紅柿,橘色的胡蘿卜,紫色的茄子等。 水果是我們大家在生活中都非常愛吃的一種東西,絕大多數(shù)水果的主要成分是水分、糖、維生素、纖維素及少量無機(jī)鹽與蛋白質(zhì),嘌呤含量較少,故對(duì)痛風(fēng)病人來說,水果不屬禁忌之列。 每天攝入水果的大原則就是“控制總糖量”。食物中的果糖、嘌呤是不可能完全避免的,選擇低糖水果或控制水果量。常見的低糖水果有西柚、柚子、草莓等,而像梨、葡萄、蘋果等的含糖量較高要注意攝入量。 建議:每天吃 200 ~ 350 克左右的新鮮水果。特別要注意的是新鮮水果而非果汁,果汁不僅含糖多,而且在制作過程中會(huì)損失大量膳食纖維和維生素 C。 牛奶屬于低嘌呤食物,痛風(fēng)的患者是可以喝的,并且牛奶屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,可彌補(bǔ)肉類食用少帶來的蛋白質(zhì)攝入不足,保證攝入營養(yǎng)的均衡。奶制品中含有乳清酸、酪蛋白、乳白蛋白,有助于尿酸排泄,糖巨肽等有助于抗炎,減輕痛風(fēng)發(fā)作時(shí)的炎癥。這里的牛奶是純牛奶,酸奶也指純酸奶。建議選擇低脂或脫脂的奶制品,有利于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 另外, 市面上有很多含乳飲料,其中含牛奶少,且有大量果糖及其他配料所以高尿酸、痛風(fēng)患者不要喝。 建議:健康成年人每天喝大約 300 毫升牛奶。不過,有慢性腎臟功能不全等特殊情況的病友,每日飲用牛奶量不宜過多,否則會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),最好咨詢醫(yī)生后再制定個(gè)體化的飲用量。另外,不能空腹喝牛奶,否則會(huì)出現(xiàn)不易吸收或腹脹等方面的表現(xiàn)。 |
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