明日小寒，這是2021年迎來的第一個(gè)節(jié)氣。按二十四節(jié)氣的排列順序，小寒是第23個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第5個(gè)節(jié)氣。冬至之后，自然界中的冷氣積久而寒，小寒先至，大寒后至。小寒指天氣寒冷，但尚未到達(dá)極點(diǎn)。與大寒、小暑、大暑及處暑節(jié)氣相同，都可從節(jié)氣名中感受到氣溫冷暖的變化。

小寒節(jié)氣最大的特點(diǎn)就是寒冷，民間有諺語(yǔ)稱：“小寒時(shí)處二三九，天寒地凍冷到抖”，這足以體現(xiàn)小寒節(jié)氣的寒冷程度。而現(xiàn)代氣象記錄使用以來，在我國(guó)北方地區(qū)小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣氣溫更低，故北方有“小寒勝大寒”的說法；而在南方，全年最低氣溫仍會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣前后。氣象預(yù)報(bào)稱，明日開始申城氣溫又將進(jìn)入速凍下滑軌道，凍人指數(shù)不遜于2020年末寒潮。

那么，如此寒冷的節(jié)氣，我們又要注意哪些節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)呢？

小寒進(jìn)補(bǔ)，適量活動(dòng)

“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。小寒節(jié)氣十分寒冷，所以在飲食上，暖身活血補(bǔ)氣為小寒進(jìn)補(bǔ)方針。羊肉、牛肉、栗子、紅薯等食物皆是小寒飲食之選，尤其是燉湯的烹飪方法最適合寒冷節(jié)氣，正所謂“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”。

天氣寒冷，小寒季節(jié)里體育鍛煉也少不了，由于離過年越來越近，有些地方還會(huì)保留年味十足的鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)、斗雞等。在北方，如果遇到下雪，打雪仗、堆雪人，這些活動(dòng)很快就會(huì)使全身暖和，血脈通暢。但要注意的是，冬季運(yùn)動(dòng)也很容易出汗，不及時(shí)脫衣容易導(dǎo)致皮膚發(fā)疹，但過度脫衣很容易感冒，所以在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候注意出汗情況，適量增減衣物很重要。

樂觀豁達(dá)，注意保暖

小寒節(jié)氣，正值嚴(yán)冬，晝短夜長(zhǎng)，這是一年中最易消沉抑郁的時(shí)候。所以要在精神上靜神少慮、暢達(dá)樂觀，年末事多，要學(xué)會(huì)不為瑣事勞神，保持平和的心態(tài)，為生活增添樂趣。在此節(jié)氣里，心臟病及高血壓病患者須注意病情，每年此時(shí)的中風(fēng)病患者有所增多。中醫(yī)認(rèn)為，體內(nèi)氣血，得溫則動(dòng)，得寒則滯。所以尤其是老年患病者，冬季保暖措施一定要做好。

在此，為大家推薦一道廣東人會(huì)在小寒節(jié)氣做的養(yǎng)生糯米飯。按照廣州的傳統(tǒng)，小寒早上要吃糯米飯，現(xiàn)在趕緊準(zhǔn)備起來吧。

食材：糯米、香米、臘肉、臘腸、花生米、蔥白。

做法：按60%糯米、40%香米配比同煮，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里。

功效：補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。

俞捷（上海市第八人民醫(yī)院中醫(yī)科）