|
Lofter@貓家豬頭的…/攝 二十六七度的大晴天、暖融融的陽(yáng)光、樹上半黃半紅的葉子、糖炒栗子的甜香混合著若有若無(wú)的桂花香......雖已過(guò)了立冬，秋天還沒(méi)有走遠(yuǎn)吶~不妨趁此時(shí)機(jī)周邊走走！地處杭嘉湖平原，又有京杭大運(yùn)河、東苕溪穿流過(guò)境，這是隸屬于杭州的一個(gè)大區(qū)。其風(fēng)光之美、歷史之久比之杭州主城區(qū)有過(guò)之而無(wú)不及。這里有一眼5000年的良渚古城遺址，是所有人一生必去的打卡地；這里有“江南十大名鎮(zhèn)”之首的塘棲，用千年時(shí)光積淀了深厚的文化韻味；這里有茶文化之地的徑山，陸羽潛心撰寫了《茶經(jīng)》成就了世上首部關(guān)于茶葉的專著。數(shù)百年來(lái)，徽州、福建、寧波、紹興等地商人來(lái)到此地，經(jīng)商定居，帶來(lái)了多樣化的飲食風(fēng)俗。所謂“塘棲的糕點(diǎn)，倉(cāng)前五杭的羊肉，老余杭的面”，便是掛在吃貨們嘴上的口頭禪。 @阮錫芬/攝 沒(méi)錯(cuò)，這里是 杭州·余杭 ，一個(gè)充滿浪漫故事的水鄉(xiāng)小城。她沉淀著江南精致細(xì)膩的性格，不緊不慢，幽雅從容，靜候著四季的輪回。哪怕到了蕭瑟的11月，這里的景致也從未讓人失望過(guò)！這一眼秋色，就能讓人淪陷 相較于大名在外的西湖，位于↑瓶窯北湖算得上是個(gè)冷門的景點(diǎn)了。這兒原是一處滯洪區(qū)，如今草蕩蘆葦、雜草叢生，形成一片撩人的蘆葦蕩。樹葉已黃，紅果綴枝，兩岸蘆花落地似雪，翩躚的白鷺躍動(dòng)其間，怡然四顧，卻是秋意漸緊。@蔣洋波/攝 叢叢蘆葦間，時(shí)有三兩的牛羊放牧其中，一派原始的田園草蕩風(fēng)光。河里漁船在打魚，太陽(yáng)的倒影被攪碎成金色的光影，池塘的另一側(cè)， 有成群的鴨子在游弋，如果幸運(yùn)的話，還有機(jī)會(huì)偶遇灰天鵝~交通：導(dǎo)航搜“北湖草蕩”即可；沒(méi)去過(guò)的，不太容易找到，要沿著苕溪邊開車過(guò)去，注意岔路口，才不容易過(guò)頭作為“江南禪林之冠”，徑山早在唐宋時(shí)就已經(jīng)成了江南旅游勝地。山上的↑徑山寺始建于唐朝，宋代時(shí)被譽(yù)為江南五山十剎之首，徑山也因此被譽(yù)為“江南第一山”。鼎盛時(shí)，徑山寺殿宇林立，僧眾三千。 秋時(shí)，院子里的銀杏黃了，扇形的葉子鋪了一地，把素靜的寺院染上了一抹金燦燦的暖意。在這紅塵不到之處，師父?jìng)兂跨娔汗?，課誦禪坐之余，漫步山巔古道，談笑摘茶，聽山澗水幽，自有一番悠然愜意。 曾被選為“杭州十大最美森林古道”，寺院旁一條↑徑山古道看盡了千年滄桑。東坡先生曾在此留下墨寶，連洗硯池至今仍在。一到秋天，古道兩旁便是色彩斑斕。香客與信徒們從這里登頂，入徑山寺洗禮進(jìn)香。 交通：上徑山寺可換乘景區(qū)免費(fèi)的接駁車，非常適合帶著老人和孩子出行的朋友；或是走走徑山古道，古道上山全程約2850米，預(yù)計(jì)一小時(shí)左右登頂（臺(tái)階旁還貼心地配備了一籃拐杖，可以自取，要記得歸還哦~） @朱成琪/攝 走進(jìn)↑良渚古城遺址公園，3660000㎡的土地上，埋葬了一段不可復(fù)制的過(guò)往。推開歷史塵封的大門，反山王陵的神秘、莫角山宮殿的遺跡，沉淀了5000多年的謎團(tuán)還尚未完全揭曉……慢悠悠地走走停停，能消磨一整天。 @朱成琪/攝 微風(fēng)一吹，這里的稻田每一天都在孕育著不同的色彩。從嫩黃到嫩綠到翠綠到鵝黃到橙黃到枯黃，每個(gè)時(shí)節(jié)都在編織著不同的故事。現(xiàn)下稻谷已被收割完成，波斯菊卻正值肆意盛開的時(shí)節(jié)。嬌嫩的花朵在微風(fēng)中展現(xiàn)著曼妙的身姿，恰似這秋日的浪漫。Tips：五千年前的良渚，溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，非常適合鹿科動(dòng)物的生存。公園專門開辟了鹿苑，如果趕巧，還能和小鹿們近距離接觸哦~ @幻想家/攝 早已不是記憶中那般鄉(xiāng)村的模樣，如今的↑良渚文化村被譽(yù)為“中國(guó)最美小鎮(zhèn)”，有著非常濃郁的生活氣息和小資情調(diào)，每走一步都是不同的風(fēng)景。她是王石念念不忘的烏托邦，連高曉松都把曉書館搬到了這里！ @幻想家/攝 要說(shuō)秋天的紅色大道，這條臨近良渚博物院的設(shè)計(jì)路一定要打卡！一排楓樹整整齊齊屹立在道路兩旁，隨著寒意漸甚，樹葉由綠轉(zhuǎn)紅。明黃、橙黃、朱紅、猩紅多層次色彩勾勒出一條蜿蜒的色彩河流，在風(fēng)中演繹成一幅精美的動(dòng)態(tài)油畫。郁達(dá)夫曾在《西溪的晴雨》中將西溪與西湖作比較：西湖“太齊整，太小巧，不夠味兒”，而↑西溪更有“野趣”。曲水彎環(huán)、群山四繞的西溪濕地，在白墻黑瓦的映襯下，有著超然隱世的味道。“千里蒹葭十里洲，溪居宜月更宜秋?！睔v代以來(lái)，西溪最為著名的景觀便是那些土生土長(zhǎng)的蘆花。蘆花輕白，在秋風(fēng)中起伏著，如皚皚白雪隨風(fēng)飄起，更顯清曠雅致，賦予了西溪?jiǎng)e樣的美感。交通：導(dǎo)航可以搜索西溪濕地（鄔家灣入口） 不必去西藏，也不用去皖南，家門口就有一條足以媲美“318”的天路。位于余杭和德清交界處，↑王位山海拔不過(guò)750米，面積卻是莫干山的兩倍以上。行駛在濃烈的秋色里，一路65個(gè)彎道，光發(fā)卡彎就有26個(gè)，險(xiǎn)象連連，絕對(duì)稱得上老司機(jī)的天堂！Tips：自駕可從余杭百丈收費(fèi)口出發(fā)至王位山，山路陡峭，途中有五連發(fā)夾彎和四連發(fā)夾彎，一定要注意行車安全！ 一路一景，一街一木。鸕鳥鎮(zhèn)的秋季，最美莫過(guò)于掉落的銀杏黃葉。↑山溝溝村的這株“省十大最美銀杏樹王”，樹齡據(jù)說(shuō)已超過(guò)千年，被村民奉為“神樹”。許是因?yàn)楦叽笊n勁而歷史久遠(yuǎn)，每年都能吸引小眾旅行愛好者爭(zhēng)相前來(lái)合影。比起周邊那些江南名鎮(zhèn)，↑塘棲古鎮(zhèn)只靜靜地坐落在杭州余杭一隅，似乎低調(diào)許多。但要說(shuō)江南水鄉(xiāng)的韻味，這里卻是不讓分毫。古鎮(zhèn)始建于北宋，自元代就商賈云集，到了明清，已位居“江南十大名鎮(zhèn)”之首，乾隆帝七下江南時(shí)來(lái)過(guò)數(shù)次。塘棲不大，卻有跨越明清的老房子、讓吃貨惦念的美食和城里人向往的慢生活。經(jīng)過(guò)600多年歲月磨礪，這里的水，恣肆漫漶，漁柵憧憧，人們依水而居，是真正的“人家鱗列水邊樓，樓自浮空水自幽?！?/p> 美食家蔡瀾曾說(shuō)過(guò)：羊肉這東西，只有極愛和厭惡，愛憎分明，沒(méi)有中間地帶。在余杭，羊肉是出了名的好吃。 余杭羊肉界分“東紅”和“西冷”兩大流派。倉(cāng)前街道的掏羊鍋和運(yùn)河街道紅燒羊肉也成為了杭州美食地圖上兩塊重要的拼圖。 到了杭州余杭，隨便問(wèn)個(gè)人哪里的羊肉好吃，基本上都能得到一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案：倉(cāng)前的白切羊和“掏羊鍋”。這里所有的菜色均為白燒、白切做法，吃起來(lái)很有一種豪邁的感覺(jué)。在倉(cāng)前，羊肉照吃，一鍋秘制羊湯也是少不了的。羊鍋掏的好不好，最看重的，就是那一碗濃郁清香的羊雜湯。當(dāng)羊雜水淋淋，香噴噴，辣乎乎出鍋，濃香撲鼻。 ↑僅供參考 ??美食坐標(biāo)：自駕可從杭長(zhǎng)高速瓶窯出口下，沿瓶倉(cāng)大道（瓶窯到倉(cāng)前）往南約3.5公里，或者文一西路往西到東西大道右拐往北約4.5公里，導(dǎo)航“倉(cāng)前羊鍋村”均可到達(dá)一到秋冬，再也沒(méi)有什么能比一碗紅燒羊肉更能讓人落胃！踏步檔飯店從小檔口到一千平的店面，做了30年的紅燒羊肉，曾陪伴了一代人的成長(zhǎng)。兩年左右的湖羊，肉質(zhì)嫩而不爛，口感酥而不柴，最適合紅燒。用柴火、土灶細(xì)燉慢煮3個(gè)半小時(shí)秘制成的紅燒羊肉，糯而不散、濃香不膻，光聞著味道就讓人垂涎三尺。作為晚餐的加菜，紅燒羊肉配酒下肚再好不過(guò)。冷板羊肉又稱白切羊肉。新鮮的羊肉在一鍋陳年老湯里文火慢燉，燜上幾小時(shí)后，老湯精華被羊肉全全吸收。羊肉和羊凍混在一起切片，味道偏咸，肉質(zhì)酥爛。一些老余杭人最喜歡在早餐時(shí)斬幾塊冷板羊肉，然后讓旁邊面店的老板煮碗面就著吃。 余杭社區(qū)@鄒程嘉/攝 如果說(shuō)紅燒羊肉撐起了余杭美食的半壁江山，那么紅燒羊蹄就是其中最讓人驚喜的發(fā)現(xiàn)。紅燒的羊蹄，一口一個(gè)膠原蛋白，軟糯但不失嚼勁，所有的湯汁都收到了皮肉中，入口還有一絲絲甜味。因?yàn)槎际墙詈推?，冷吃也很棒，回家電視一開手一抓，啃上半天真的特別過(guò)癮。今 日 話 題 秋天的第一口羊肉你要去哪里吃？我先來(lái)！倉(cāng)前羊鍋村走起~~~本文圖片來(lái)自余杭文旅部門、網(wǎng)絡(luò)
|
