山竹別稱莽吉柿、山竹子、倒捻子等,為著名的熱帶水果,營養(yǎng)價值非常高,果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,對體弱、病后、營養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用,下面我們就一起來看一看山竹的功效與作用及禁忌吧! 山竹的營養(yǎng)價值
注:山竹含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,維生素含量全面除了B族維生素外,尚含維生素A、維生素E和維生素C,無機(jī)鹽方面鉀的含量最高(超過100毫克)。 山竹的藥用價值 【性味】性平,味甘、微酸。 【歸經(jīng)】脾、肺、大腸經(jīng)。 【功效】生津祛燥、止瀉健脾,主脾虛腹瀉、口干、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。 山竹的功效與作用 1、清熱降火:山竹有清熱降火、減肥潤膚的功效,對平時愛吃辛辣食物、肝火旺盛、皮膚容易長痘的人常吃山竹可以清熱解毒、改善皮膚狀況。 2、安神祛燥:山竹可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖,能緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘等癥狀。 3、生津止渴:山竹能潤喉去燥,使人清爽舒適,適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎等人群。 4、延緩衰老:山竹具有抗氧化的作用,可以延緩衰老,其含有的山酮素還能消除氧自由基的活性,對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用。 5、提高免疫:山竹含有豐富的鈣質(zhì)、磷質(zhì)、維他命B和維他命C以及蛋白質(zhì)和脂類,能很好的補(bǔ)養(yǎng)機(jī)體,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。 山竹的食用禁忌 1、山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用會引起便秘。 2、山竹屬寒性水果,所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜。 3、山竹含糖較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。 4、山竹含鉀較高,故腎病及心臟病患者要少吃。 5、山竹性寒,女子月經(jīng)期間或有寒性痛經(jīng)者勿食。 6、山竹時最好不要將紫色汁液染在肉瓣上,會影響到口感。 7、山竹忌和西瓜、豆?jié){、啤酒、芥菜、苦瓜等寒涼食物同吃。 |
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