幺妹已經(jīng)幾月沒回家了，這次回來也只呆了兩天就走了，沒辦法，工作實在太忙了。不過，雖然走得急，我還是給她做了很多糕點帶走。幺妹未來幾天的下午茶算是備足了。吃慣了我做的糕點，幺妹的口味也是越來越挑剔了。一般店鋪的甜點，她早已經(jīng)不愛了。

所以，每次她離家時我都會給她做些方便攜帶的糕點帶走。這次做的就是巧克力瑪芬蛋糕。巧克力香味濃郁撲鼻，蛋糕內(nèi)部濕潤，香軟可口，特別是那些巧克力豆，更讓人獲得了無限的滿足感。幺妹特愛吃，一口氣能吃3個。直夸比買的還好吃。

這款巧克力瑪芬蛋糕制作特簡單，因為是用蛋糕預拌粉制作的，不用配制各種粉料，只需一個雞蛋，適量牛奶，玉米油，拌勻即可。不用分離雞蛋，無需打發(fā)蛋白，不用發(fā)酵，簡單快捷，新手也能一次成功！下面就來看看吧。學會做給家人吃。再也不要買，更美味，更健康！

【巧克力瑪芬蛋糕】

食材【數(shù)量】12個：巧克力瑪芬蛋糕預拌粉300克，玉米油10毫升，雞蛋2個，牛奶125克。

制作方法：

1. 材料準備好，將蛋糕預拌粉的包裝盒打開，里面除了預拌粉還附帶了12個紙托；紙托需要放在金屬或者硅膠模具中使用才不會變形；

2. 將紙杯放在12連模中；

3. 將雞蛋、牛奶、玉米油放入大碗里。

4.用電動或者手動打蛋器攪打至無油水分離狀。

5. 將蛋糕預拌粉直接倒入雞蛋牛奶混合液中，無需過篩；這時，可以提前將烤箱設(shè)置為170度預熱8分鐘。

6. 可以看出，預拌粉里還有很多水滴狀巧克力豆，是耐高溫的，攪拌時是不會融化的。

7.用手動打蛋器將面粉攪拌至無干粉的狀態(tài)，提起打蛋器，面糊成緞帶跌落，就可以啦。

8. 用小勺將蛋糕糊舀入紙杯中，3/4滿即可.

9.將盛著蛋糕糊的模具送入烤箱中層，上下火170度，20分鐘；可根據(jù)使用的模具大小、材質(zhì)和烤箱的實際情況來調(diào)整溫度或者時間。；

10. 出爐后端起烤盤輕輕震幾下，將蛋糕轉(zhuǎn)移到晾架上，涼后可直接食用，濕潤而香味濃郁。

巧克力瑪芬蛋糕出爐了，香氣撲鼻，松軟可口，大人孩子都愛吃，做法超簡單。

你也趕緊試試吧。新手也能一次成功哦。

1. 這糕點是用的貝圣薇巧克力瑪芬蛋糕粉，是“良潤烘焙”從德國原裝引進的，只需自己準備液體材料，與預拌粉充分混合就可直接使用；操作方便，蛋糕形狀好，口感濃香；

2. 紙托是附帶贈送的，需要配合模具使用；如果沒有金屬或者硅膠模具來承載，可用其它獨立的烘焙紙杯；烘烤的溫度和時間根據(jù)烤箱的實際情況及模具的大小材質(zhì)來調(diào)整。

大家好，我是芋兒烘焙，美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者，一直致力于用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。今天分享這道家常菜你喜歡嗎？如果你喜歡我的文章，歡迎關(guān)注我，同時希望大家能點贊、轉(zhuǎn)發(fā)、分享美食給更多的朋友，有什么想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為芋兒原創(chuàng)，每日一更，不見不散。