發(fā)酵的食物，一般味道都非常好看，而且有助于減肥。

比如，酸奶、酒釀、泡菜等，在發(fā)酵過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生一些益生菌，能夠促進(jìn)人體腸道對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收，提高減肥效果，增強(qiáng)身體免疫力。

綠茶是一種非常好的減肥飲品，不僅不含糖，味道也比白開(kāi)水好喝。

綠茶，是所有茶葉中，茶多酚含量最高的一種，不僅能夠加速身體代謝，增加能量消耗，還具有清除有害自由基、抗氧化、殺菌消炎等效果。

羽衣甘藍(lán)被稱為“地球上營(yíng)養(yǎng)成分最豐富的食物之一”，尤其是含有豐富的維生素C，有助于促進(jìn)脂肪的燃燒、加速新陳代謝。

每100克中含有50大卡的熱量，但膳食纖維含量卻高達(dá)3.7克，飽腹感強(qiáng)，還能抑制身體對(duì)甜品、油炸食品的欲望，切斷脂肪細(xì)胞膨脹的物質(zhì)來(lái)源。

相比于普通的水果，熱帶水果因?yàn)槿照諘r(shí)間更長(zhǎng)的原因，含有的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)普遍更高一些。

但是，像榴蓮、芒果、菠蘿蜜這類含糖量高、升糖高的水果，減肥中要盡量少吃。

凍豆腐，就是經(jīng)過(guò)冷凍的豆腐。

豆腐本身就是一種非常適合減肥中吃的高蛋白食物，熱量也不算高，在經(jīng)過(guò)冷凍的過(guò)程中，還會(huì)產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪。

如能經(jīng)常吃凍豆腐，有利于脂肪分解，使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少，達(dá)到減肥的目的。

海帶是最常見(jiàn)的一種藻類植物，熱量很低，卻含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，不僅能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能吸附腸道中的油脂和代謝垃圾，并隨糞便排出體外。

此外，海帶中還含有豐富的鉀元素，能夠平衡體內(nèi)的鈉元素，幫助消除水腫；含有豐富的碘元素，能夠保證甲狀腺調(diào)節(jié)身體新陳代謝功能，加速脂肪的分解。

西蘭花素來(lái)就有“蔬菜之王”的美譽(yù)，是減肥中最常推薦的一種食材。

這種食物，不僅熱量低、膳食纖維高，還能有效的促進(jìn)消化，幫助排除腸道中依附的油脂。

此外，西蘭花中的蘿卜硫素還能促進(jìn)身體分泌一種加速脂肪代謝的酶，讓減肥更輕松！

燕麥?zhǔn)菧p肥中最推薦的一種主食，屬于最便捷的減肥食物之一。

燕麥的熱量并不算高，一頓飯吃30克左右就夠了，卻含有豐富的膳食纖維，能提供非常久的飽腹感。

燕麥中還含有豐富的B族維生素，能夠參與人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)等重要物質(zhì)的代謝。

奇亞籽是最近兩年興起的一種網(wǎng)紅食材，具有高纖維、高蛋白質(zhì)的特點(diǎn)。

奇亞籽中的可溶性膳食纖維含量可以高達(dá)35%，這些膳食纖維遇水膨脹，最高可以膨脹為原本12倍大小，飲食中加一些，基本上不會(huì)再覺(jué)得餓！

同時(shí)，奇亞籽也是一種緩解便秘的好食材，便秘的人，每天吃15克奇亞籽+2升水，便秘問(wèn)題很快就能緩解。

土豆的熱量只有81大卡，GI 值和 GL值都不算高，飽腹感指數(shù)（SI）更是高達(dá)323，是飽腹感最強(qiáng)的主食之一。

此外，土豆中的淀粉多為抗性淀粉，這種淀粉不利于身體的吸收，也就是說(shuō)，即使你吃下了100克的土豆，實(shí)際攝入的熱量可能也沒(méi)有81大卡。

不過(guò)，這里還要注意，土豆是用來(lái)當(dāng)做主食的，如果你吃了米面，又吃了土豆，只會(huì)胖上加胖。