總有粉絲會在留言區(qū)評論，“佳佳，推薦一些好吃的平價菜吧！最好是那種做法多樣，又便宜又美味，哪兒都能買到的?！?/strong>

要做法多樣，又要哪兒都能買得到，那非屬是大白菜了。

大白菜實在是便宜！南北幾乎都是幾毛錢一斤，一顆白菜都不會超出5塊錢去，一顆白菜能吃上兩三頓，難怪商場清倉大甩賣時把便宜的價格都叫成“白菜價”。

白菜不光是便宜好買，營養(yǎng)也高。它屬于低熱量、飽腹感強(qiáng)的食物，減肥也能暢快吃！而且它還富含不溶性纖維，促進(jìn)身體排便，便秘就吃大白菜。

冬季的天氣比較干燥，再加上空氣質(zhì)量不佳，經(jīng)常會感到嗓子不舒服、干咳，這個時候也可以多吃些大白菜，清咽利肺。

白菜的做法可多了，不單單只有燉白菜，那佳佳今天來給大家講5道白菜的做法！

翡翠白菜卷

-做法-

1、大白菜菜幫切掉一部分，菜幫切丁，剩余菜葉焯水。

2、肉餡中加入蔥姜末、鹽、白胡椒粉、香油、蝦仁、玉米粒、菜幫丁拌勻。

3、把肉餡鋪在白菜上卷起來蒸熟，碗里的湯汁倒入炒鍋中和水淀粉、少許油一起熬成濃湯汁，澆在白菜卷上完成。

白菜燉粉條

-做法-

1、五花肉切片后放入油鍋中煸炒出油，再放入蔥姜煸炒一下。

2、白菜切段，先放菜棒翻炒片刻，再放菜葉繼續(xù)翻炒，倒入醬油、蠔油，放入泡好的香菇，蓋上蓋子燉煮10分鐘。

3、把泡好的粉條放入鍋中，翻炒至粉條入味、變軟即可。

醋熘白菜

-做法-

1、白醋、陳醋、老抽、生抽、白糖、淀粉、鹽、清水混合均勻做成一碗料汁。

2、熱鍋涼油，下入蒜末、辣椒炒香，再放入撕碎的白菜炒軟。

3、倒入事先調(diào)好的料汁稍微炒一下，收汁后即可出鍋。

豬肉白菜千層鍋

-做法-

1、白菜葉子中間夾上五花肉片，然后切成段，按著圈形依次碼進(jìn)鍋里。

2、另起一鍋，熱鍋熱油，爆香蒜末和小米椒圈，炒出香味后，放入1勺辣椒醬和1勺韓式辣醬炒勻，加少許鹽和料酒，倒入適量清水，煮沸后關(guān)火。

3、將調(diào)好的醬汁均勻地倒入白菜五花肉千層鍋里（倒入8分滿即可，后續(xù)煮的過程中大白菜還會出水）煮10分鐘。

蘇造肉

-做法-

1、香葉、桂皮、八角、小茴香打碎，抹在五花肉上冷藏腌制過夜。

2、腌好的肉塊焯水后和蔥、姜、老抽、香葉、八角、桂皮、鹽一起燉煮一小時。

3、白菜撕碎鋪在碗底，燉好的肉塊冷卻后切片，碼在白菜上，倒入燉肉汁，上鍋蒸20分鐘即可。

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白菜的菜葉子、菜幫、菜心，你最喜歡吃哪個部位？

不少人覺得菜心最有營養(yǎng)。其實對白菜來說，營養(yǎng)物質(zhì)和保健成分，更多的是在外層菜葉、菜幫上，而不是在菜心。

菜葉是維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素最為集中的地方；而菜幫，含水量和膳食纖維最豐富。所以，愛白菜就要把它全部都吃掉！

祝大家圣誕快樂