冬至，斗指子，太陽黃經(jīng)達(dá)270°，于每年公歷12月21－23日交節(jié)。

冬至習(xí)俗

《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說，人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人在這個(gè)時(shí)節(jié)已經(jīng)開始為過年做準(zhǔn)備了。
另外，冬至開始“數(shù)九”，冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠是這樣說的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走?！?/p>

在“陰極之至，陽氣始生”的冬至?xí)r節(jié)，無論起居飲食還是進(jìn)補(bǔ)，冬至養(yǎng)生最重要的原則是時(shí)時(shí)顧護(hù)“陽氣”。

起居：早睡晚起，養(yǎng)精蓄銳

冬至是一年中夜最長的一天，氣候寒冷，晚間到清晨是一天中氣溫最低的時(shí)候，人體應(yīng)順應(yīng)自然，晚上早睡，清晨不宜過早起床，盡量不讓陽氣外泄。
冬至前后，建議要睡好子午覺，“子時(shí)大睡，午時(shí)小憩”，保持充足的睡眠不僅能夠幫助人體養(yǎng)陽，冬更有助于一年之中陽氣的生長，以期下一年的陽氣充足，少生疾病。建議在22:00之前臥床休息，早上太陽升起后再起床活動。

飲食：清淡溫軟，慢補(bǔ)緩進(jìn)

冬季是“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)機(jī)，但進(jìn)補(bǔ)不一定需要大補(bǔ)，選擇溫補(bǔ)的食材進(jìn)行“慢補(bǔ)”，循序漸進(jìn)，更適合養(yǎng)生的節(jié)奏。

天氣一冷，就習(xí)慣吃些熱、辣的食物驅(qū)寒，但需要注意不能過度辛辣刺激、濃濁肥膩；且注意不吃生冷食物，以免刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉等，應(yīng)以清淡為主，以免消化不良，給腸胃造成負(fù)擔(dān)。選擇適宜的烹調(diào)方式非常重要，建議盡量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調(diào)方式。

順應(yīng)時(shí)節(jié)，合理進(jìn)補(bǔ)

“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，從冬至?xí)r人體內(nèi)陽氣開始生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)。
飲食要多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物，少吃糖類、脂肪、鹽分含量高的食物；應(yīng)少食咸，多吃點(diǎn)苦味的食物。

肉類可以選擇冬天最常見的溫補(bǔ)肉類——羊肉、雞肉來煲湯。除了肉類，冬天還適合多吃些堅(jiān)果，比如板栗、核桃、開心果、花生等，堅(jiān)果類的有益脂肪，冬天吃能夠幫助我們身體抵御寒冷，增強(qiáng)身體素質(zhì)。

溫潤清補(bǔ)

其他可多吃芋頭、枸杞、海參、益智仁、杜仲等補(bǔ)益肝腎之品或是結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)，以助發(fā)陽氣、利于封藏。

養(yǎng)生防病

從冬至到小寒、大寒這段時(shí)間是最冷的季節(jié)，心臟和高血壓病患者往往會病情加重，患“中風(fēng)”者增多，天冷也易凍傷。
在寒冬季節(jié)，對高血壓、動脈硬化、冠心病患者來說，要特別提高警惕，謹(jǐn)防發(fā)作，應(yīng)采取以下預(yù)防措施：

防寒保暖
在氣溫降到0℃以下時(shí)，要及時(shí)增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過緊，以利血液流暢。
室內(nèi)通風(fēng)
氣溫低，室內(nèi)一般都是空調(diào)、取暖器齊上陣，且門窗緊閉，導(dǎo)致室內(nèi)空氣質(zhì)量下降，這樣容易滋生病菌。適當(dāng)開窗通風(fēng)，使用空氣凈化器，凈化空氣，有利呼吸道健康。

預(yù)防摔傷
冬天雪花雖然美麗，但也暗藏了危機(jī)，雪天容易骨折、摔傷。冬天穿著較厚，老年人更容易在冬天摔倒，從而導(dǎo)致擦傷、扭傷乃至骨折等問題。因此一定要多注意，日常適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)壯骨關(guān)節(jié)。
堅(jiān)持泡腳

中醫(yī)認(rèn)為多泡腳可有效幫助女性保暖。但泡腳貴在堅(jiān)持，不能三天打漁兩天曬網(wǎng)，只有長期堅(jiān)持，才能起到保健養(yǎng)生、防寒保暖的功效。不過泡腳也不是人人都適合的，還是要根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)來決定。過了冬至，白天就會一天天變長，收好這些冬至養(yǎng)生小技巧，順利健康迎新年。