好吃到舔盤的爆炒魷魚須

用料

魷魚須500g洋蔥半個青椒1個小米椒2個蒜2瓣

豆瓣醬、生抽、老抽、蠔油、白糖、水淀粉

做法

1先燒一鍋水，沸騰后倒入魷魚須燙變色撈起，瀝干水分備用

2鍋里倒入適量食用油，放入蒜片爆香，加入2勺豆瓣醬炒出紅油，加入洋蔥絲、青紅椒翻炒一會兒，加入魷魚須繼續(xù)翻炒

3加入生抽1勺、老抽、蠔油、白糖各半勺翻炒均勻，再倒入半碗水淀粉勾芡，炒至粘稠即可出鍋！

超好吃的紅燒肉

用料

五花肉， 姜片，料酒，冰糖，八角，桂皮，香葉，生抽，老抽，鹽適量，裝飾芝麻少許

做法

五花肉切塊，冷水放入鍋中，加生姜片，兩勺料酒，煮沸撈出控干水分

熱鍋放入五花肉煎至金黃撈出，另起鍋，放入冰糖，炒出糖色，加入五花肉，均勻上色，再加一大碗熱水，放入生抽兩勺，老抽一勺，八角，桂皮香葉

大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜煮一個小時，最后撒少許鹽，大火收汁即可

巨好吃賊下飯的青椒肉絲

用料

瘦肉，青椒，蔥蒜，生抽，老抽，淀粉，料酒，鹽

做法

青椒切絲，瘦肉切絲，蔥蒜切好備用。

肉絲中加一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺淀粉，攪拌均勻腌制十分鐘。

調(diào)醬汁：半碗清水加一勺生抽一勺蠔油一勺淀粉少許鹽，攪拌均勻備用。巨好吃賊下飯的青椒肉絲，拌飯拌面真是絕了的做法 步驟1

熱鍋入油，放入肉絲大火翻炒至變色盛出備用，鍋留底油，放入蒜末炒香。

加入青椒絲炒至變軟，放入炒好的肉絲翻炒均勻，再倒入醬汁，大火煮開，收汁即可。

香菇西藍花

用料

西藍花、香菇、胡蘿卜 、生抽、老抽、蠔油、淀粉、鹽、雞精

做法

碗中放一勺生抽，一小勺老抽，一勺耗油，一勺淀粉，一小勺鹽，一小勺雞精攪拌均勻調(diào)好醬汁。

西藍花洗凈掰小朵，香菇洗凈切條，胡蘿卜切片。

起鍋燒油放蔥炒香，放入胡蘿卜翻炒一會，再放香菇翻炒一會，倒入醬汁再加水翻炒2分鐘，再放西藍花加水翻炒3到5分鐘出鍋即可。