編者按：母親是二零一七年年農(nóng)歷后六月二十去世的，在二零一八年中秋節(jié)來臨之際，發(fā)一篇關(guān)于母親的文章，懷念母親，懷念母親的中秋，懷念母親的味道。

小時候，我們兄妹多，勞力少。生產(chǎn)隊的細(xì)糧是按照工分分配的，因此，我家分到的糧食更少。一年四季，紅薯成了全家人的主食。于是，兄妹們便盼望中秋。因為，中秋節(jié)這天，我們可以吃到母親做的“月餅”了。

母親做的“月餅”其實并非真正的月餅，而是一種五糧餅。之所以是五糧餅，這是因為家中無糧，多為拼湊的。母親先把少量的糯米、黃豆在石臼里舂碎，用面籮細(xì)細(xì)地篩過，然后，再加上少許麥面、玉米面和較多的紅薯面，提前發(fā)酵。待面團(tuán)發(fā)酵后，加糖精和桂花，反復(fù)揉搓，然后上鍋蒸熟。蒸熟的月餅是一個整塊，大大的，黑中透黃，宛若天上的月亮。食之，酥松，香甜，兄妹們互相爭搶。每當(dāng)這時候，母親總是坐在一旁，看著自己的孩子香甜地吃著，臉上露出了幸福的微笑。

上初中那年，土地承包到戶。父親和母親靠著自己勤勞的雙手，終于讓全家人過上了溫飽生活。那時候，母親有一句口頭禪：“除了錢，咱們家什么也不缺！”我知道，家里之所以缺錢，這是因為兄妹們?nèi)忌狭藢W(xué)。每年的學(xué)雜費，這可是一筆不少的開支。那時候，一般的家庭在中秋節(jié)都能吃上商店里賣的月餅了?？墒?，為了省錢，母親從來不肯到商店給我們買2毛錢一個的商品月餅，而是堅持要自己制作。雖然，母親完全改用糯米、白面、白糖和桂花來制作，可是，兄妹們總是希望能夠吃上商店里的月餅。

有一年中秋節(jié)，父親在外給人做木工。晚上回來，父親掏出了一個商品月餅。父親說：“這是主人家給的，沒有舍得吃，帶了回來”！母親接過月餅，用刀切為四塊，兄妹4人每人一塊。我那一小塊舍不得吃，放在床頭下，整整放了一個多月。等拿出來吃的時候，已經(jīng)漲了一層薄薄的絨毛。在母親的逼迫下，只好扔掉。為此，我后悔了好多年。

參加工作后。每年的中秋，親友們要相互送月餅，有時候，一盒月餅高達(dá)幾百元?？墒?，每當(dāng)我打開那豪華的包裝盒，卻怎么也難以下咽。于是，我便又想起了我的母親，想起了兒時的月餅，想起了母親那看著我們吃月餅的笑容。（刊發(fā)于2013年9月25日《錦州日報》）

作者簡介：田野，河南省作家協(xié)會會員，河南省五四文藝獎獲得者，南陽市五個一文藝工程獎獲得者，淅川縣文聯(lián)副主席，淅川縣作協(xié)副主席兼秘書長，在全國各大報刊雜志刊發(fā)作品3000余篇，《讀者》、《意林》簽約作家。出版有散文集《放歌走丹江》、《坐禪谷禪韻》；長篇小說《淚落水中化血痕》；參與主編《魅力淅川》叢書（六卷），撰寫的《北京，不渴》微電影劇本拍攝后榮獲國家林業(yè)部“十佳影片”。約稿電話：13569243979

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