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- 茶凍撞奶 - 
誰說奶和茶只有奶茶這個(gè)固定搭配，做成茶凍撞奶也很絕，冰涼爽滑的茶凍混合著香濃的牛奶一口喝下，整個(gè)口腔都沉浸在幸福里！ 
| 用料 | 水 | 600~700g
| 紅茶包
| 4包 | 細(xì)砂糖 | 20g | | 冰粉粉 | 25g | | 牛奶 | 250g |
1 / 紅茶包加入600~700g開水，泡15分鐘左右。
2 / 泡好的紅茶水倒入鍋中，加入細(xì)砂糖、冰粉粉，攪拌均勻煮至開鍋。3 / 關(guān)火倒出，室溫放置2~3小時(shí)等待凝結(jié)。5 / 倒入牛奶即可，喜歡甜的可以再補(bǔ)10g糖。1）牛奶不要用熱的，茶凍會(huì)化 2）茶凍也可以換成咖啡
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