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1.帶有馥郁的高溫曲香味，醬香、焦香、果香（酯香）、糊香配合協(xié)調，以醬香為主，焦香、糊香為輔，且不顯露，相互烘托。而差酒則焦香、糊香顯露。
2.該酒的酸度較高，口味酸爽，細膩悠長。差酒則粗糙，味不夠長。
3.空杯留香長，香氣優(yōu)雅。差酒則空杯就差些。
來自： 錢首相小泉 > 《9、煙酒》
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