如何品嘗白酒呢？品的不僅是一味酒，也是品一種文化。白酒的品嘗全過程包含色、香、味三方面感官印象以及格等方面來品評。今天小編就為大家介紹一下普通白酒的品嘗方法以及醬香型白酒的品嘗方法。

　　品嘗白酒的步驟

　　1、舉杯欣賞酒液，好的白酒澄清透明、不混濁，無懸浮物及沉淀物；

　　2、鼻聞其香，手托酒杯輕輕旋動，讓酒香溢出，輕嗅其味，體驗(yàn)酒香特點(diǎn)，是芳香、濃香還是果香？好的白酒，主體香突出卻無邪雜味，且能帶來豐富的愉悅感；

　　3、進(jìn)入'品嘗其味'是品嘗白酒的重要部分，輕啜一口，注意入口時慢而穩(wěn)，好酒入口甘美醇厚、落喉爽凈、綿甜、徹洌，且飲后滿口生香、回味悠長、留香持久。經(jīng)過色、香、味三步的品嘗，基本可體會到酒的風(fēng)格，同時也達(dá)到了品酒的最高境界。

　　醬香型白酒怎么品？

　　一般開瓶后的醬香型白酒先開封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香、掌心留香品其純等五個步驟。

　　輕嗅，將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過，輕輕吸入，會聞到好酒優(yōu)雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅覺神經(jīng)就會變得遲鈍，聞不到好酒那種優(yōu)雅的香味了。細(xì)品，抿一小口酒到口中，從舌尖慢慢地滑到舌根，均勻布滿口腔，好酒你會體會到柔和、綿爽的感覺。