冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，勿擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無(wú)泄皮膚，使氣亟奪。此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也;逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。

--《黃帝內(nèi)經(jīng)》

四季輪回，寒暑更迭，年復(fù)一年。隨著數(shù)九寒天的到來(lái)，又到了一年中養(yǎng)生最為關(guān)鍵的時(shí)間了。俗話說(shuō)，“冬令進(jìn)補(bǔ)，春季打虎”。為什么冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)有這么大的威力呢?中醫(yī)認(rèn)為，人與自然息息相應(yīng)，寒冷而漫長(zhǎng)的冬季，萬(wàn)物生機(jī)潛藏，為來(lái)年煥發(fā)生命的活力養(yǎng)精蓄銳，與之相應(yīng)，人也應(yīng)該順應(yīng)自然，在冬季儲(chǔ)備精氣、蓄積能量，使來(lái)年春天充滿生機(jī)和活力。現(xiàn)在，讓我們開啟中醫(yī)學(xué)最古老的經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》，學(xué)習(xí)冬季養(yǎng)生的智慧。《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，“人以天地之氣生，四時(shí)之法成”。人是與自然同步進(jìn)化來(lái)的，人與自然遵循共同的規(guī)律，要想知道冬季怎樣養(yǎng)生，首先必須明白這個(gè)季節(jié)大自然的氣候特點(diǎn)。

數(shù)九寒天，萬(wàn)物生機(jī)潛藏

我們把一年平分為四季，中國(guó)古代歷法規(guī)定，四季的起始點(diǎn)是二十四節(jié)氣中的“四立”，即立春、立夏、立秋和立冬。冬季是從立冬之日起，到翌年立春之前的一段時(shí)間，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等六個(gè)節(jié)氣。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》這部古典著作分為《素問(wèn)》和《靈樞》兩部分。其中《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》篇對(duì)冬季的物候特征有形象的描述:“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，勿擾乎陽(yáng)。”意思是冬天的三個(gè)月氣候寒冷，地面上草木凋零，大地冰封，陽(yáng)氣深藏于地下，萬(wàn)物生機(jī)也都潛藏起來(lái)了。這樣的氣候?qū)θ梭w會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響呢?

天人相應(yīng)，人體蓄積能量

冬季到來(lái)，植物枝葉凋落，營(yíng)養(yǎng)輸送到根脈，動(dòng)物減少活動(dòng)，甚至進(jìn)入冬眠。人與萬(wàn)物一樣，生理機(jī)能也會(huì)隨著季節(jié)變幻發(fā)生周期性的變化。

冬季寒氣偏盛，陽(yáng)氣不足，與之相應(yīng)，人體陽(yáng)氣收藏，氣血趨向于里，汗出減少，膚色比較暗淡，有較多的氣血回流到內(nèi)臟，食欲增加，消化吸收功能增強(qiáng)，非常適合蓄積能量。所以四季之中，冬季是最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，是養(yǎng)生的大好時(shí)節(jié)。

冬季養(yǎng)生，重在涵養(yǎng)精氣

春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，根據(jù)自然界陰陽(yáng)的消長(zhǎng)變化，冬季養(yǎng)生貴在保護(hù)陽(yáng)氣、涵養(yǎng)精氣，即所謂“養(yǎng)藏之道”，藏，就是蓄積能量。但養(yǎng)護(hù)精氣不單單是吃什么、怎樣吃的問(wèn)題，而是涉及飲食起居的方方面面。所以《內(nèi)經(jīng)》提出了“勿擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無(wú)泄皮膚”等具體的養(yǎng)生措施。

日常起居，去寒就溫;人體陽(yáng)氣易散易失，寒冬時(shí)節(jié)，首先要注意保護(hù)陽(yáng)氣，“去寒就溫”就是保持居處工作環(huán)境溫暖，避免長(zhǎng)時(shí)間呆在寒冷的環(huán)境中，防止陽(yáng)氣耗散。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，頭部、足部保暖尤為重要。

頭部保暖:頭面部是手足三陽(yáng)經(jīng)匯聚的部位，陽(yáng)氣相對(duì)充足，是最為耐寒的部位，也是散失陽(yáng)氣最多的地方，所以頭部保暖是保護(hù)陽(yáng)氣的重要措施。老年人陽(yáng)氣逐漸衰弱，如果頭部受寒易于陽(yáng)氣受損，甚至使血管收縮、血壓升高、小動(dòng)脈痙攣，發(fā)生中風(fēng)或心肌缺血而心絞痛等;如果頭部汗出后受寒還易感風(fēng)寒邪氣。

暖水浴足:雙腳離心臟遠(yuǎn)，血供較差，脂肪層薄，保溫力差，故有“寒從腳下生”的說(shuō)法。寒冬時(shí)節(jié)，盡量穿厚實(shí)的鞋襪，每天用熱水浴足，可以刺激足三陰經(jīng)，溫通陽(yáng)氣。足部發(fā)涼的人可以用桂枝15克、艾葉30克、生姜15克水煎浴足。

冬令飲食，溫養(yǎng)氣血

中國(guó)傳統(tǒng)飲食是以五谷為主的素淡雜合飲食，非常有利于健康。但是冬季氣候寒冷，需要增加溫?zé)嶂?yáng)的食物，如核桃、栗子、棗、甘薯、黑米、黑豆等。動(dòng)物性食物是“血肉有情之物”，滋味厚重，能溫養(yǎng)精氣，資生氣血。特別是羊肉、牛肉、鹿脯、鱔魚、龜、鱉等，能溫陽(yáng)補(bǔ)氣養(yǎng)血，為人體提供足夠的營(yíng)養(yǎng)和能量。陽(yáng)虛明顯的可以佐用姜、桂、胡椒等以辛溫助陽(yáng)。冬季可以煲制當(dāng)歸生姜羊肉湯溫補(bǔ)氣血;或者將黃酒熱透，調(diào)入姜絲飲用，以溫通血脈、驅(qū)風(fēng)散寒。