瓠瓜挺好種的，尤其是不像黃瓜那么招蟲子。老爺三月里開(kāi)荒，從朋友家要來(lái)兩棵瓠瓜苗。就在木圍墻邊上挖了個(gè)大坑，放足牛糞做底肥（Walmart買的），很快就牽藤爬墻啦：）

第一個(gè)小baby的出現(xiàn)總是讓人驚喜：）

瓠子也是雌雄異花~~~帶著小baby的是雌花：）

比較大的是雄花~~~家庭種植規(guī)模小，有時(shí)候雌花開(kāi)時(shí)沒(méi)有雄花授粉，花謝后很快就變黃脫落了。后來(lái)老爺就跑去朋友家，摘他家的花兒回來(lái)人工授粉：）

功夫不負(fù)有心人，瓜兒長(zhǎng)大啦：）

我則擁有采摘的快樂(lè)~~~先摘這個(gè)最漂亮的：）

以后會(huì)慢慢跟大家分享收獲的其它蔬果：）

一時(shí)沒(méi)找到尺子，用一個(gè)對(duì)比物吧：）

這個(gè)是矮胖型的~~~腰上的勒痕是老爺怕藤hold不住重量，長(zhǎng)到一半時(shí)用塑料袋做繩子兜了一下：

前面那個(gè)貌似得了厭食癥：）

兩個(gè)小胖子：）

瓠瓜也算是比較容易保存的蔬菜，這樣用紙包好（擦干水分），可以保存一周沒(méi)問(wèn)題：

網(wǎng)購(gòu)包裝盒里的這些紙可以留著，這是朋友團(tuán)來(lái)的青菜，先攤開(kāi)晾干表面的水，分成幾份包起來(lái)：

放在冰箱里，保存的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)~~~最后一包是兩周后吃的，打開(kāi)只是蔫了，葉子沒(méi)有黃：

刮皮刀削皮很輕松：）

我家最簡(jiǎn)單的做法就是切片炒雞蛋~~~以前發(fā)過(guò)一次，感興趣的朋友到后面的【往期鏈接】里找《夏天接著吃瓜》，這是其中的一張老照片：）

自己種的這瓜比買的大很多，切片得炒好幾頓，還是紅燒吧~~~切大塊，不沾鍋放點(diǎn)油，不用等鍋熱就可以下食材，這樣可以保護(hù)不沾鍋涂層：

中小火慢慢煎，差不多了用筷子翻面煎另一面：

爐子隔壁的空氣炸鍋同時(shí)工作，烤腌過(guò)的肉塊：）

烤好倒入煎軟的瓜里，然后調(diào)味~~~就是醬油，還加了一勺黃豆醬，一勺辣醬，木鏟子翻炒均勻后嘗一嘗味道再加鹽，糖，開(kāi)大火收收汁，出鍋前澆一勺香油，撒把蔥：

咸香軟糯，非常好吃~~~這一大碗居然沒(méi)剩：）

這個(gè)用的是肥廋相間的肉片，煎出油后下瓠子塊：

煎軟后下兩大勺剁椒，一點(diǎn)糖。不用加水，剁椒里的鹽會(huì)逼出瓠瓜里的水分，蓋上蓋子，保持中火燜兩三分鐘，最后撒一把韭菜或蔥花：

感覺(jué)剁椒跟瓠子很搭，大家可以試試：

肉片沒(méi)有腌過(guò)，口感像小炒肉：）

再換一種調(diào)味~~~買了一瓶南乳汁，瓜煎好后倒一點(diǎn)進(jìn)去：

再根據(jù)自家的口味添加其它調(diào)料，仍是蓋上燜一會(huì)兒就好了：

腐乳的味道很贊~~~沒(méi)有南乳汁的話可以用紅腐乳代替：）

這個(gè)是比較清淡的燒法~~~煎的時(shí)間短一點(diǎn)，加幾個(gè)自己烘的干蝦，調(diào)味用了蒜鹽和蠔油，加點(diǎn)水燜軟就可以了：

最大的那個(gè)切了一段，隨便跟茄子炒了一碗：）

還有一個(gè)也留了一小段，早上做了糊塌子（或烀餅）：

電餅鐺的確好用：）

煎完餅，看見(jiàn)還油油的，就把那個(gè)沒(méi)長(zhǎng)好的瓠瓜切滾刀塊，放進(jìn)去煎：）

效果跟空氣炸鍋差不多，還不會(huì)糊：）

最近老爺騰出手來(lái)，給瓠瓜們搭了一個(gè)簡(jiǎn)易的架子，第二撥瓜baby們正在成長(zhǎng)中：）

菜園一角~~~我家最近都不用出去買蔬菜啦：）

最后仍然是你有可能感興趣的做法鏈接（別忘了使用關(guān)鍵字搜索哦：）