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10分鐘制作舒芙蕾芝士蛋糕,簡單方便,寶媽早餐和宵夜的美食優(yōu)選

 xzg013 2020-12-02

它是只需要3種材料,就能制造出的美味料理,它蓬松柔軟又帶著濃濃香氣,它當早餐、下午茶或宵夜都非常適合,它在面包店人氣很高,備受人們親睞,沒錯,它就是本期浮光印象美食特輯的主角。

舒芙蕾芝士蛋糕

制作材料準備:

雞蛋一個、芝士粉一大勺、黑胡椒粉一小撮。(是不是覺得材料真的很簡單呢,當然制作過程也是非常的簡單)

第一步:

將蛋黃和蛋白小心地分開,分別裝入兩個小碗中。

第二步:

蛋白用電動打蛋器高速打至不會流動的狀態(tài)。

第三步:

之前使用過的攪拌棒不用清洗,直接將蛋黃打至顏色略為變淺。

第四步:

將1/2的蛋白跟蛋黃混合攪拌。

第五步:

剩下的蛋白霜繼續(xù)加入,芝士粉和黑胡椒粉也在此時一同加入,然后混合均勻的攪拌。

第六步:

裝入烤皿中,頂部抹平后放進烤箱。

第七步:

因為我用的是小烤箱,所以沒有預熱,直接放入以180度烤5-6分鐘即可。如果用大烤箱則需事先預熱,溫度上可能需提高至200度,烤時也略增長至10分鐘,不過實際情況請以自家烤箱特性來判斷。原則上舒芙蕾長到最高點后,再烤個2-3分鐘就是差不多熟了!

第八步:

等待奇跡發(fā)生了...熱騰騰的舒芙蕾芝士蛋糕出爐了,在這寒冷的冬日,再來點芝士蛋糕,是非常的舒服的。可以當做家人的早餐,也可以夜間消遣看電視的時候來點芝士蛋糕做宵夜。

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