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我們就來聊一聊葡萄酒新世界的佼佼者，澳大利亞。

優(yōu)越的地理位置

地處南半球，多半年的成熟期

澳大利亞位于南半球，季節(jié)與我們相反。我們冬天，他們春天，所以澳大利亞在每年的1月份就開始采摘葡萄釀酒，而北半球是在10月份才開始，所以同一個年份的葡萄酒，澳大利亞多了半年的成熟期。

地廣人稀，土壤原始

澳大利亞地廣人稀且戰(zhàn)爭少、工業(yè)少，作為葡萄種植基地的同時土壤保持了非常好的原始狀態(tài)，所以葡萄的成長條件異常完美。

晝夜溫差大，成熟度高

澳大利亞的白天氣溫高、日照充足，晚上氣溫驟降，利于葡萄糖份的儲存，所以釀出來的葡萄酒酒精度相對較高。且當?shù)鼐暥冗m中，使得葡萄酒品質優(yōu)異，深受全球人喜愛。

頂級美容的葡萄品種

西拉子/Shiraz

西拉子是澳大利亞的標志性葡萄品種。

西拉子這一葡萄品種歷史悠久，源自于法國，但卻在澳大利亞大放異彩，沒有其他葡萄品種可以抗衡。就像是中國的茶到了英國后，直接深入了英國人的生活一樣?？梢姲拇罄麃喤c西拉子相結合綻放的魅力之大。

西拉子的與眾不同之處就是“臉皮厚”，皮厚加上澳大利亞完美的氣候，釀出的西拉子葡萄酒營養(yǎng)物質非常豐富，特別是白藜蘆醇、單寧這些抗氧化的物質。所以，如果是為了喝葡萄酒美容養(yǎng)顏，澳洲葡萄酒是不錯的選擇哦！

簡單的產(chǎn)區(qū)及等級

主要產(chǎn)區(qū)

澳大利亞葡萄酒的產(chǎn)區(qū)和等級非常少，全國只有4個大區(qū)，有100多個地理標識名稱。

南澳州（South Australia）是澳大利亞產(chǎn)酒量最高的產(chǎn)區(qū)，占到整個澳大利亞總產(chǎn)量的一半。其中巴羅薩谷是世界聞名的產(chǎn)區(qū)（澳洲的酒王和澳大利亞最貴的葡萄酒都產(chǎn)自這個地方）。

巴羅薩谷（Barossa Valley）是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其西拉子葡萄酒擁有濃郁強勁的風格，顏色深紅誘人，酒體厚重，帶有黑莓、甘草和巧克力的風味。大多數(shù)澳大利亞大型酒莊位于這個產(chǎn)區(qū)，比如樂倫酒皇極品格拉提爾。

等級

大多數(shù)的葡萄酒通過產(chǎn)地來判斷價格的，一般來說所標的產(chǎn)地越小，葡萄酒就會越貴。而澳大利亞葡萄酒沒有一個的具體的等級劃分，但人們一般會根據(jù)知名度選擇葡萄酒。

及其易懂的酒標

澳大利亞葡萄酒屬于新世界的葡萄酒，酒標采用英文進行標注，比較清楚易懂?？聪旅孢@張圖，基本就能全部了解了。