上海市東方醫(yī)院南院藥學(xué)部

陸麗君

1.原則上 不超過3種。

2.性味相似，功效相似的適合一起搭配。

3.忌隨意搭配、盡量選擇市面上有售的復(fù)合花茶。

春季：玫瑰花茶、金盞花茶等。人容易春困、泡上一杯花茶，提神醒腦，消除困意。

夏季：荷葉茶、金銀花茶、桂花茶、檸檬茶、杜仲茶等。夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內(nèi)津液消耗大，泡上一杯花茶，消暑、解毒、生津、強(qiáng)心提神。

秋季：菊花茶、茉莉花茶、苦蕎麥茶。秋季天氣干燥，初秋更是有秋老虎之稱，而且秋季飲食較多容易發(fā)胖，比較適合喝   性溫和的花茶。

冬季：桂花茶、玫瑰花茶、月季花茶等。許多女性容易出現(xiàn)血液循環(huán)不暢，手腳冰涼，這時(shí)來杯花茶，能讓身心都暖和。

1.先沖后泡

選取透明精致的玻璃壺和玻璃小杯，放入花茶5-10克，先用水蕩滌一下 (這樣做是為了清洗一下花茶由于運(yùn)輸，包裝可能粘在表面的灰塵和雜質(zhì))。然后用沸水沖泡3分鐘，揭開杯蓋一側(cè)，頓覺芬芳撲鼻而來。

2.花茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，不能喝隔夜花茶。

3.可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊葉以增加味道。

4.花茶泡過幾道水喝過后，我們可以把殘茶湯倒入面膜碗，放入一片紙質(zhì)面膜巾浸泡后用來敷臉，可以滋潤(rùn)皮膚、對(duì)過敏膚質(zhì)有舒緩的功效

1.密封包裝是最佳的方式。密封罐是花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮變質(zhì)。

2.避免陽光直射。要將花茶放置于陰涼干燥的地方，這是因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓花茶變質(zhì)。

3.避免混合存放。不同種類的干燥花草應(yīng)避免混合存放，因?yàn)樗鼈儠?huì)相互吸收香味，尤其如薰衣草、迷迭香等氣味較濃的花草，更容易蓋過共置花草的清香。

依照上述告訴你的方法，通常可保存一二年，不過放得愈久，干燥原料的色澤與香味便日趨衰退。原則上，在買回后3個(gè)月內(nèi)享用，最能品嘗其新鮮的清香風(fēng)味。

1.忌空腹飲用花茶。

2.忌長(zhǎng)期飲用同一種花茶。

3.孕期及經(jīng)期女性不適宜飲花茶。

4.寒涼性花茶不宜多喝。

說了這么多最后在這里提醒大家：在選擇花茶的時(shí)候一定要根據(jù)自己的體質(zhì)和身體情況來進(jìn)行選擇，在選擇之前可以咨詢一下醫(yī)生或者藥師，才能讓花茶在具體的使用過程當(dāng)中發(fā)揮更好的養(yǎng)生保健效果，尤其對(duì)于女性朋友來說，因?yàn)轶w質(zhì)的特殊性，對(duì)于花茶的選擇更是需要謹(jǐn)慎。

■ 中國(guó)醫(yī)藥工業(yè)信息中心采編

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