 河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司 成立于1996年11月，其前身是河北衡水老白干酒廠，始建于1946年，衡水解放后，黨和政府把當(dāng)時(shí)的十八家個(gè)體釀酒作坊收歸國有，成立了"冀南行署國營制酒廠"。經(jīng)過六十年的發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)已是國家大型一檔企業(yè)、中國白酒行業(yè)老白干香型中生產(chǎn)規(guī)模最大的 生產(chǎn)廠家，擁有員工4000人，總資產(chǎn)9億元，占地2000畝?！?nbsp; 早在漢代時(shí)，對(duì)衡水酒的興盛和酒品的質(zhì)佳就有文字記載。到唐代酒業(yè)仍盛，衡水酒名聲更響。在清代名著《鏡花緣》中便有"冀州衡水酒"，詩人王之渙在衡水任主簿時(shí)也甚愛衡釀，直到宋代，衡水的釀造業(yè)依然興旺不衰，傳有"開壇十里香，飛芳千家醉"的故事佳話。明代建國，衡水酒的質(zhì)量更高，有了"隔壁三家醉，開壇十里香"、"聞香下馬，知味停車"、"名馳冀北三千里，味壓江南第一家"等贊美衡水酒的佳謠。明朝嘉靖年間，衡水酒取名"老白干"。"老"指其生產(chǎn)悠久，"白"是說酒體無色透明，"干"指的是用火燃燒后不出水份，即純，這三個(gè)它準(zhǔn)確地概括了衡水酒的特點(diǎn)。之后衡水酒便以"聞著清香，入口甜香，飲后余香"這三香著稱揚(yáng)名。 公司產(chǎn)品以優(yōu)良的質(zhì)量多次在重大評(píng)比中獲大獎(jiǎng)，衡水老白干酒早在1915年獲"巴拿馬萬國物品博覽會(huì)金獎(jiǎng)";2004年，衡水老白干被國家工商管理總局認(rèn)定為"中國馳名商標(biāo)"，成為響譽(yù)全國的馳名品牌;老白干香型也通過了國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)的認(rèn)定，使衡水老白干在中國白酒之林獨(dú)樹一幟，引領(lǐng)了中國白酒的一個(gè)流派;2005年，集團(tuán)被國家旅游局批準(zhǔn)為全國工業(yè)旅游示范點(diǎn);2006年衡水老白干被國家商務(wù)局評(píng)為"中華老字號(hào)"。2007年通過"純糧固態(tài)發(fā)酵白酒"標(biāo)志審核;2008年衡水老白干酒的釀造技藝被文化部認(rèn)定為"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)";同年10月十八酒坊酒被評(píng)定為"中國馳名商標(biāo)"。從此公司擁有了衡水老白干和十八酒坊兩大馳名品牌。集團(tuán)也先后被授予"五·一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀"、"中國食品優(yōu)秀企業(yè)"、"產(chǎn)品質(zhì)量信得過企業(yè)"等稱號(hào) 。 成聯(lián)同題月賽跟風(fēng)練筆 每月下半月就月賽景點(diǎn)所屬地域跟風(fēng)練筆，或飲食或用品或文化，充分體現(xiàn)地域特色。 本期共收稿47副作品，由一位評(píng)委評(píng)選出優(yōu)秀作品并總評(píng)。  衡水老白干 入選優(yōu)秀作品 ★按收稿順序排序 2.彭鵬 廊坊 采春風(fēng)，掬秋露，調(diào)成夏烈冬嚴(yán)，一壺日月邀天下； 借西醇，參東雅，釀出南柔北酷，萬里山河醉眼前。 5.王乃謙 唐山灤南 酒成燕趙，名盛古今，酩酊忘形間，自無慚百代承傳，千尊滴破； 味暢心神，香縈肺腑，逍遙得意處，誠不負(fù)壺中日月，醉里乾坤。 10.齊向前 廊坊永清 各糧擔(dān)各用，秘方而煉，窖養(yǎng)缸涵，成此物香醇干烈； 何性入何腸，大漢以降，保家衛(wèi)國，壯斯人慷慨悲歌。 16. 籍兵山 邯鄲 塊壘怎生銷？待寄愁情，壺中日月長(zhǎng)，醉里乾坤大； 閑暇誰與共？再呼酒保：一碟花生米，二兩老白干。 17.郭艷芬 廊坊 萃木稷菁華，釀千秋醇，得九州烈； 激悲歌慷慨，壯荊軻膽，助翼德威。 25.陳海川 唐山 擔(dān)去何難，無非兩桶山泉水； 得來不易，恐廢一筐白薯干。 29.焦大永 滄州獻(xiàn)縣 開壇十里香，更宜佐花生米、豬頭肉； 回味千年醉，還復(fù)添刺史情、主薄詩。 35.李玉蕊 唐山 白水千年，人生況味由他去； 地缸一窖，浮世清歡自此來。  全部作品 本期共收到作品47副 1.鹿泉 清風(fēng) 始于漢、盛于唐、名于宋，滴滴香濃出冀北； 創(chuàng)國標(biāo)、贏美譽(yù)、拓新程，環(huán)環(huán)策度舞龍頭。 2.彭鵬 采春風(fēng)，掬秋露，調(diào)成夏烈冬嚴(yán)，一壺日月邀天下； 借西醇，參東雅，釀出南柔北酷，萬里山河醉眼前。 3.新樂 張瑞辰 六十七度，難醉倒錚錚男子漢； 千八百年，總鐘情烈烈老白干。 4 .廊坊 白江濤 寖燕趙柔腸烈骨，縷縷甘醇無度； 溶今古戰(zhàn)火硝煙，絲絲苦辣有天。 5.王乃謙 唐山灤南 酒成燕趙，名盛古今，酩酊忘形間，自無慚百代承傳，千尊滴破； 味暢心神，香縈肺腑，逍遙得意處，誠不負(fù)壺中日月，醉里乾坤。 6.邢臺(tái) 石圣茂 譽(yù)漢興唐定大明，釀酒千年藝； 提神爽口揚(yáng)鴻宇，開壇十里香。 7.保定 李曉祿 陳年美釀，規(guī)模漢代，千君把盞迎風(fēng)醉; 曠世瓊漿，享譽(yù)清朝，十里開壇透底香。 8. 葉振華 廊坊霸州 姓名豈用雕琢！順口直呼，便使灑家個(gè)性傳中外，豪放——似《大江東去》； 品質(zhì)何需打造？憑心屢煉，已將吾輩獨(dú)香潤古今，婉約——同《汾水長(zhǎng)流》。 注：《汾水長(zhǎng)流》，上世紀(jì)60年代電影名。 9.董振亮 邯鄲 冀毓而干，烈魂可相英雄骨； 衡鐘以白，清質(zhì)得舒才俊眉。 10.齊向前 永清 各糧擔(dān)各用，秘方而煉，窖養(yǎng)缸涵，成此物香醇干烈； 何性入何腸，大漢以降，保家衛(wèi)國，壯斯人慷慨悲歌。 11.安林勇 石家莊新樂 品老白干，月和花共醉； 溢真善美，墨與酒同香。 12.李曉天 河北唐山 高度瓊漿，入口豐柔千盞少； 馳名金獎(jiǎng)，開壇濃郁萬家香。 13.于鋒 泊頭 漢唐根脈自長(zhǎng)傳，醉香今古； 燕趙英雄當(dāng)痛飲，慷慨精神。 14.王作民 唐山 那年老白干，咽喉直下，一寸柔腸生烈火； 此辣無窮味，喃肚繞來，三春笨腦憶真香。 15.王桂珍 涿鹿 百般純正，源于歲月熏蒸，獨(dú)家古法傳承遠(yuǎn)； 一盞真香，釀出風(fēng)情濃烈，衡水白干回味長(zhǎng)。 16. 籍兵山 邯鄲 塊壘怎生銷？待寄愁情，壺中日月長(zhǎng)，醉里乾坤大； 閑暇誰與共？再呼酒保：一碟花生米，二兩老白干。 17.郭艷芬 廊坊 萃木稷菁華，釀千秋醇，得九州烈； 激悲歌慷慨，壯荊軻膽，助翼德威。 18.曹國清 保定 云夢(mèng)銜杯，色誘多年客； 地缸釀露，香藏一卷詩。 19.班清華 石家莊 四萬里名聲，衡水生香，美洲知味； 兩千年字號(hào)，先干為敬，再飲欲仙。 20.張亞娟 曲陽 夢(mèng)里情懷，杯中韻趣，一壺堪自醉，難忘齒間甘冽味； 冀州名釀，衡水云漿，四海亦彌香，漫銷世上淺深愁。 21.胡東華 廊坊 最愛老白干，香飄四海奪牌，眾人交口贊； 嘗求甘冽法，柔至無形有品，君子放心酌。 22.崔建國 饒陽 傳香千古秘方，有男人味道； 入口一溜胡同，開火熱情懷。 23.楊子輝永清 去邪通脈白干酒； 載譽(yù)增香衡水人。 24.張儒剛 曲陽 白也詩無敵，老話常言，只因干了那杯酒； 衡之水溯源，佳醪純釀，是以迎來這個(gè)春。 25.陳海川 唐山 擔(dān)去何難，無非兩桶山泉水； 得來不易，恐廢一筐白薯干。 26.張志新 石家莊 斗量大海終無果； 口品醇香總忘情。 27.杜杰峰 邯鄲 美酒恰如西子，滋味纏綿，軟香馥郁，都是水摶的骨肉； 老饕雅愛白干，三杯入口，萬里御風(fēng)，不虛火釀的情懷。 28.甄笑靜 曲陽 歷盡艱難，翻殘束縛，深深品出男人味； 甘為寂寞，悟徹從容，細(xì)細(xì)思來老白干。 29.焦大永 滄州獻(xiàn)縣 開壇十里香，更宜佐花生米豬頭肉； 回味千年醉，還復(fù)添刺史情主薄詩。 30.馬永平 唐山 史悠質(zhì)潔度高，三香聚首千年醉； 安濟(jì)滏陽衡水，一脈傾心四海情。 31.江中月 保定 因何下馬，與利祿無關(guān)，聞香而動(dòng)貪衡釀； 怎不上頭，是純醇有道，知味欲仙揚(yáng)美名。 32.劉計(jì)申 隆堯 淡雅柔情，三月甘霖滋萬物; 白干至性，純陽烈火燼千愁。 33.周國卿 張家口張北 地蘊(yùn)瓊漿，天滋玉液，自成一派傳承遠(yuǎn)； 紅糧讀脈，碧水歌魂，真譽(yù)千年凈冽長(zhǎng)。 34.周子秀 廊坊 興于漢，盛于唐，中華酒界揚(yáng)威，國際獎(jiǎng)臺(tái)折桂，名牌不賴虛夸偽制； 爽且醇，甘且洌，打造傳承幾代，地缸泥窖千年，優(yōu)質(zhì)全憑實(shí)料精工。 35.李玉蕊 唐山 白水千年，人生況味由他去； 地缸一窖，浮世清歡自此來。 36.馮貴明 唐山 老至漢唐，白凈醇香，甘冽豐柔金獎(jiǎng)獲； 醉了今古，悠長(zhǎng)綿厚，精純清雅玉泉流。 注：聯(lián)嵌諧音“老白甘”。 37.顏金輝 衡水 地缸老酒，醬郁醇香有度，真潔好干，麥曲荻粱功坐首； 世博金牌，榮殊譽(yù)美昭名，豐柔一品，匠心滏水夢(mèng)飛天。 38.王靜 保定 興于漢，盛于唐，豐柔甘冽九回腸，小麥高粱千日釀，玉液家家飲； 侃大山，干大碗，滏陽河畔饞王冕，老石橋頭醉魯班，香名代代傳。 39.梁紹龍 保定 入口最香柔，襲人分淡烈，業(yè)界名流，十八酒坊花并蒂； 解憂為上品，慶典是頭牌，民間盛譽(yù)，兩千歲月夢(mèng)凝魂。 40.新樂黃建濤（淡泊寧靜） 香透穿今古； 味醇自漢唐。 41. 新樂 石牛 （故鄉(xiāng)衡水） 無非名字換來換去終糧酒； 也是家鄉(xiāng)載舞載歌已好人。 42. 贊皇 劉召亮（開心） 源溯漢唐，斝內(nèi)濃香傳朗韻； 名昭世博，臺(tái)前金獎(jiǎng)寫光風(fēng)。 43.新樂 路全青 醇香清雅，純糧釀造，一流工藝乾坤大； 甘冽豐柔，金獎(jiǎng)?lì)l出，十里開壇日月長(zhǎng)。 44.井陘礦區(qū) 韓幟彬 酵糧萬斗，綿綿衡水藏香地； 釀酒千壇，烈烈白干對(duì)匠心。 45. 深澤 劉立權(quán) 自漢唐來，一路芬芳凝古韻； 由民匠始，千年智慧漾金波。 46、鹿泉傅士文 味透粱香，品勝花香，盡納群香入液，創(chuàng)香型特立； 坊宣老酒，功驕白酒，就憑干酒成名，開酒類先行。 47.鹿泉康煥銀 白干酒美，甘洌豐柔滋肺底； 衡水源優(yōu)，醇香清雅樂心頭。  本期題目是寫衡水老白干酒，說起來，我國的酒文化可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。從古至今關(guān)于酒的經(jīng)典詩詞歌賦更是數(shù)不勝數(shù)。從杜甫的“艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯”到范仲淹的“愁腸已斷無由醉，酒未到，先成淚?！睆耐蹙S的“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年”到黃庭堅(jiān)的“”桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”。再從李白的“將進(jìn)酒，杯莫停”到莫言的“酒色賦”可以說都是大家耳熟能詳?shù)慕?jīng)典。但大多都是寫籠統(tǒng)的酒的概念，具體到某一品牌的酒的卻很少，所以我們要寫衡水老白干就要突出其不同于其他酒的獨(dú)特之處，即要兼顧共性與個(gè)性的完美結(jié)合?？v觀此次的聯(lián)作，感覺有些聯(lián)或是用詞不夠文雅雋永，流于口號(hào)，少了內(nèi)涵，更像廣告語；或是不能切中主題，突出衡酒的特色，成為放之四海而皆準(zhǔn)的通用語，當(dāng)然也不排除有灌水聯(lián)。對(duì)聯(lián)其實(shí)跟詩詞一樣，也要講興觀群怨。自我感覺要想寫好此題，還是要在切題的同時(shí)，挖掘其更深刻的文化內(nèi)涵，盡量做到意味深長(zhǎng)，風(fēng)流蘊(yùn)藉。當(dāng)然要做到這些也絕非一日之功，需要有深厚的文字功底和文學(xué)積淀。所選優(yōu)秀諸聯(lián)，無論是在切題方面，還是在遣詞用語的文學(xué)性方面都能恰當(dāng)把握，同時(shí)也能做到對(duì)主題的升華和文化底蘊(yùn)的挖潛，所以推為優(yōu)秀。 但因個(gè)人水平所限，難免有遺珠之憾，不妥之處，還請(qǐng)各位方家見諒。 衡水秋夕 評(píng)委簡(jiǎn)介  付春雪，網(wǎng)名秋水菡萏、秋夕，原籍河北衡水，居天津，楹聯(lián)愛好者。 作品鏈接：  衡水老白干 圖片：網(wǎng)絡(luò) 排版：林看云 |
|
|
