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脆皮雞翅根
材料：
雞翅根，料酒，耗油，生抽，姜片蒜末，面粉，玉米淀粉
步驟：
①雞翅根洗凈用叉子扎孔，方便入味(也可以用牙簽)
②一勺料酒+一勺耗油+兩勺生抽+適量姜片蒜末
抓勻
蓋保鮮膜放冰箱冷藏腌制3小時(shí)
③脆皮粉：50g普通面粉+50g玉米淀粉混合均勻。
腌制好的雞翅根均勻地裹上脆皮粉
抖一抖就會(huì)有鱗片效果啦
放在油紙上
④長(zhǎng)帝空氣炸烤箱預(yù)熱后，180℃烤15分鐘后拿出來(lái)翻面，再烤5分鐘
來(lái)自： 老山叔 > 《美食》
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