氣血是女人的生命之源，只有氣血充足，五臟六腑才能正常工作，才能維持身體各機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。生活中有很多女性患有氣血不足的毛病。通常表現(xiàn)是，渾身無(wú)力，不愿意動(dòng)，有的人表現(xiàn)為不愿意說(shuō)話(huà)，情緒低落，內(nèi)分泌失調(diào)。當(dāng)氣血不足時(shí)，從飲食上調(diào)理勝過(guò)吃藥，而且喝湯更容易被身體吸收。那么補(bǔ)氣血的湯怎么做？一起來(lái)了解一下。

　　補(bǔ)氣血的湯怎么做？

　　一、山藥蘿卜羊肉湯

　　山藥中的酶類(lèi)等物質(zhì)，具有抗癌防癌的功效，因?yàn)橐嬗谀c胃的消化吸收，因此他適合脾胃不好的人食用，術(shù)后患者多吃山藥具有大補(bǔ)作用。它是補(bǔ)脾健胃的藥食兩用的食物，味甘，性平。

　　材料：山藥一根，白蘿卜一顆，羊肉1斤。

　　步驟：

　　1、鍋中放入適量清水，把洗凈的羊肉放入清水中，開(kāi)大火。水開(kāi)后撇去表層浮沫。

　　2、關(guān)中火，以此放入蔥，姜，蒜。

　　3、把山藥洗凈去皮切成滾刀塊兒，白蘿卜也是如此。

　　4、羊肉燉煮30分鐘以后，把山藥和白蘿卜一起放入羊肉湯中燉煮。

　　5、燉煮一個(gè)小時(shí)左右關(guān)火，放鹽出鍋。

　　山藥蘿卜羊肉湯滋補(bǔ)壯陽(yáng)，益氣補(bǔ)血，特別適合冬天食用。

　　二、當(dāng)歸紅棗排骨湯

　　材料：排骨400g，紅棗8粒，枸杞子一小把，桂圓5顆，幾片菜葉。

　　步驟：

　　1、 排骨先用清水洗凈，然后再浸泡一小時(shí)，焯水沖洗后加料酒、蔥、蒜、姜

　　2、姜蔥切好后，以上準(zhǔn)備的其它材料清洗干凈，放入鍋中，砂鍋更好。

　　3、鍋中加水沒(méi)入排骨，先用大火燒開(kāi)，然后把浮末別干凈后加入紅棗、當(dāng)歸、黃芪、桂圓、枸杞、黃酒燒開(kāi)后關(guān)小火煲一個(gè)半小時(shí)；

　　4、白菜葉用清水洗凈后切成絲，放入鍋內(nèi)，然后下枸杞，中火燒15分鐘，出鍋放鹽調(diào)味。

　　以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。

　　三、姜片烏雞湯

　　材料：烏雞半只、香蔥、生姜、料酒、精鹽1小匙、味精

　　做法：

　　1、烏雞收拾干凈，水開(kāi)后焯水去除血水；

　　2、把烏雞放入鍋中，用大火燒開(kāi)后，加入料酒、香蔥、生姜，關(guān)小火再燉1.5小時(shí)，加入精鹽、味精即可。

　　注意

　　鮮美可口，雞肉又香又嫩。烏雞補(bǔ)血效果非常好，特別適合女性食用。

　　四、紅棗蓮子湯

　　材料：蓮子、紅棗、桂圓、冰糖。

　　做法：

　　1、蓮子洗干凈后用清水浸泡3小時(shí)；

　　2、紅棗桂圓都清洗干凈后備用

　　3、鍋中加入適量清水，然后將蓮子和紅棗放入水中，30分鐘后再加入桂圓肉，繼續(xù)燉煮1小時(shí)左右關(guān)火盛出，也可放紅糖一起飲用。

　　以上為大家介紹了補(bǔ)氣血的湯的具體做法。上面所用到的食材，比如紅棗烏雞都是補(bǔ)氣血的良藥。中醫(yī)上認(rèn)為從來(lái)就是藥食同源，因?yàn)榧t棗，烏雞含有豐富的鐵元素，因此經(jīng)常食用效果非常好，特別是燉湯來(lái)喝不僅滋補(bǔ)，而且腸胃更容易吸收。