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人們喜愛香蕉，除了其濃郁的香氣、甜美的味道、軟綿的口感之外，一個重要的原因就是——不用清洗：不用洗手、也不用洗水果本身。 健身人士也喜歡把香蕉當(dāng)作能量和電解質(zhì)便攜包，快速補(bǔ)充能量，順便補(bǔ)補(bǔ)鉀和鎂。給小朋友香蕉吃，能迅速帶去滿足感。探望病人，香蕉也是常備禮品。 成年人每天鉀需要量為2000mg，鎂350mg。由此可見，香蕉的確是不錯的鉀和鎂的來源。 然而，考察能量，其補(bǔ)鉀的能力相對于很多蔬菜，并無更多優(yōu)勢。 由于富含能量，減重人士吃香蕉也需要注意每日攝入量。畢竟每天的水果份額也就是半斤左右，一根中等大小的去皮香蕉已達(dá)118 g，近一半的水果份額，接近100 g米飯的熱量了。 至于鎂，堅果、大豆、全谷物制品、奶制品等也是鎂的豐富來源。 例如：28g烤制杏仁含80mg鎂、1/2杯煮菠菜含78mg鎂、2片全麥面包含46mg鎂、一杯無糖酸奶含42mg鎂。 ▲ 所以菠菜真的是低熱卡高鉀鎂??！ 因此，香蕉固然是鉀和鎂的不錯來源，但是可別低估別的食物。 而且，人們在一天中從食物中的營養(yǎng)素攝入是累加的，均衡多樣化的飲食即可滿足多種營養(yǎng)素的日常需求。 香蕉因為其富含膳食纖維(一根中等大小香蕉大約含3g)，在一定程度上確實有助排便；但這也是有個體差異的，不是每個人吃了香蕉就能暢通無阻。 而且，其他富含膳食纖維的蔬果也有助于排便。例如有的人吃了獼猴桃就會在排便時無需玩手機(jī)。 因此，沒必要把香蕉當(dāng)作排便神器。 其實，香蕉可能還可以作為緩解胃腸不適的過渡飲食。 歐美醫(yī)生常常推薦的BRAT飲食，即香蕉(Banana)、蘋果泥(Applesauce)、米飯(Rice)和吐司(Toast)，常用于腹瀉之后的能量補(bǔ)充。由于香蕉富含鉀和鎂，BRAT飲食還可以提供一定量的電解質(zhì)?？梢娤憬兜淖饔?。 還有一個很多人困惑的問題就是生香蕉是否加重便秘。 生香蕉富含鞣酸(又名單寧，tannin)，其可能的機(jī)制在于：鞣酸可能減少腸道液體分泌和抑制腸道蠕動。然而，沒有確切的科學(xué)證據(jù)表明，生香蕉和便秘之間有必然聯(lián)系。 從飲食的個體化差異來說，如果吃生香蕉后確實出現(xiàn)排便不暢的情況，就應(yīng)考慮將其剔除飲食清單； 但，熟香蕉那么好吃，為什么要盯著生香蕉不放呢？┐( ′?` )┌ ? 想吃多少就吃多少。本文結(jié)束
? 針對不同人群，合理吃香蕉可以實現(xiàn)營養(yǎng)美味無負(fù)擔(dān)。
嘗試了多種蔬菜谷物以及味道清甜的水果之后再考慮。 美國兒科學(xué)會指出：雖然很多兒科醫(yī)師推薦的輔食添加順序是蔬菜先于水果，但沒有證據(jù)表明，如果先給與水果，寶寶將不喜歡蔬菜。寶寶生來對甜味食物有偏好，添加順序不會改變這一點。[2]
所以，家長不必太糾結(jié)是否將香蕉的加入推遲。但從味道清淡的食物比如米粉和蔬菜開始添加，對寶寶探索食物的味道是有益的。 當(dāng)然，這一過程要保證優(yōu)質(zhì)蛋白如蛋黃、瘦肉、肝泥的攝入。 具體喂養(yǎng)方法(水果總體) ●4~6月:1~2茶勺/次，1~2次/天 ●7~8月:2~3茶勺/次，2次/天 ●9~12月:2~4茶勺/次，2次/天
特殊疾病狀狀態(tài)下，比如術(shù)后恢復(fù)、慢性消耗性疾病，家長們應(yīng)控制包括香蕉在內(nèi)的水果攝入量。 因為水果蛋白質(zhì)含量低，能量營養(yǎng)密度不如瘦肉魚蝦奶制品等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。先保證正餐攝入，把主食、優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜吃好之后，再考慮水果。
對于這兩類人群的目標(biāo)是：養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，均衡飲食，水果攝入不影響三餐和其他加餐攝入；同時，不要因為吃了過量水果導(dǎo)致能量過量攝入。#想想你是怎么當(dāng)吃瓜群眾的# 根據(jù)中國居民膳食寶塔建議：
▲ 各種水果舉例，是"或"的關(guān)系
對輕體力勞動人群，特別是早晨匆忙的上班一族，作為快手早餐搭配，一根香蕉，加雞蛋牛奶和少許堅果，有效應(yīng)對低血糖的同時，能提供優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。 上班期間和同事分一根香蕉，一來聯(lián)絡(luò)感情，二來滿足加餐需求，此外還能有效控制能量攝入。
對于圍產(chǎn)期、哺乳期的女性，食用香蕉的注意事項和普通成年人基本無異。 對于中高等強(qiáng)度勞動人群，特別是即將到來的炎炎夏日，一根香蕉是補(bǔ)充體力和電解質(zhì)的不錯選擇。
軟爛甜糯的口感給很多老年人帶來了進(jìn)食的便利。把香蕉添加到牛奶、粥食中等，既可以增加口感和滋味，又能增加能量和營養(yǎng)攝入。
減重：加餐吃多少水果合適呢？請回顧文章??運動完再吃，是不是白運動了？ 香蕉屬高熱量水果，如果是為了補(bǔ)充電解質(zhì)，很多低熱量蔬菜是優(yōu)選哦。 增肌：同中高等強(qiáng)度勞動人群。香蕉是很好的能量電解質(zhì)來源。
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香蕉是個營養(yǎng)和能量都豐富的優(yōu)質(zhì)水果?？茖W(xué)吃香蕉能夠在享受美味、適當(dāng)攝入能量的同時，獲取豐富的人體必需礦物質(zhì)。
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