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土豆燒雞

 芝潤(rùn)齋 2020-11-07

一周7天午餐食譜不重樣，簡(jiǎn)單上手，老人孩子都愛(ài)吃的家常菜

食材：新鮮雞腿700g，土豆1個(gè)

蔥花；大蒜；

干辣椒；花椒；

白胡椒粉；芝麻

步驟：

①腌制雞腿。雞腿洗凈切塊，用兩小勺鹽，一勺料酒，一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉腌制20分鐘

②土豆切塊

③鍋里放油，放入大蒜，干辣椒，蔥花爆香，再倒入雞塊翻炒

④加入1勺生抽，2勺老抽，1勺料酒，翻炒均勻后放入土豆塊，加水沒(méi)過(guò)土豆塊燜煮15分鐘

⑤先把土豆夾出盤(pán)子，雞塊再大火收汁出鍋，撒上蔥花和芝麻開(kāi)吃

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