【原】舌尖上的中藥——桂圓（南方人參

譚論古今 2020-11-03

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舌尖上的中藥——桂圓（南方人參）

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何緣喚作荔枝奴,艷冶豐滋百果無。

琬液醇和羞沆瀣,金丸白樂賽璣珠。

好將姑射仙人產(chǎn),供作瑤池王母需。

應共荔丹稱伯仲,況兼益智策勛殊。

—明·王象晉《龍眼》

進入寒冬，接近年關，又是一年收尾時，各種事情都要結(jié)束，考試、工作等等，不少人都在為此次發(fā)愁，以致心智衰竭、失眠心煩、苦不堪言。今天舌尖上的中藥向您推薦一位良藥美食—益智安神，補氣養(yǎng)血桂圓！

桂圓的來歷

桂圓的成熟期在農(nóng)歷八月，由于古時稱八月為“桂”，加上果實呈圓形，所以稱為桂圓。桂圓又叫龍眼，為什么呢？一說是形似龍的眼睛，故稱龍眼；一說是流傳的神話中有一位叫桂圓的青年設下圈套殺死了當?shù)嘏d風作浪的惡龍，桂圓也不幸犧牲，但他們同歸于盡的地方卻長出了一棵樹，百姓們?yōu)榱思o念桂圓，遂把這顆樹稱為桂圓，也有為了記住殺死這條惡龍的功績把這棵樹稱為龍眼的。事實上桂圓早在兩千多年前就有記載，《后漢書.南匈奴列傳》：“漢乃遣單于使，令謁者將送……橙桔、龍眼、荔枝。”此后，我國各個時期古籍中也都有記載，如北魏（386—534年）賈思勰《齊民要術》云：“龍眼一名益智，一名比目?！?/p>

桂圓古時便被列為重要貢品。北朝西魏魏文帝元寶炬（535—551年）曾詔群臣：“南方果之珍異者，有龍眼、荔枝，令歲貢焉北宋.泉州府同安縣人蘇頌《圖經(jīng)本草》（1061年）載：“龍眼生南海山谷中，今閩、廣、蜀道出荔枝之處皆有之?！?/p>

南宋，泉州郡守王十朋贊頌龍眼：“絕品輕紅掃地無，紛紛萬木以龍呼，實如益智本非藥，味比荔枝真是奴。”

明.黃仲昭《八閩通志》記述：“龍眼樹似荔支，而葉微小，皮黃褐色。荔支才過，龍眼即熟，故南人曰為荔枝奴。泉州府諸縣皆有，郡中（今鯉城區(qū)、豐澤區(qū)）尤盛。 ”

明.泉州人何喬遠《閩書》記述泉州一帶“園有荔枝，龍眼之利，焙而干之行天下?！?/p>

一直到18世紀后，桂圓才由我國傳到印度和南亞一帶。

桂圓的藥用價值

桂圓味甘、性溫；歸心、脾經(jīng)。有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效（所以桂圓還叫益智）；可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。紅樓夢里賈寶玉兩次害病心神不寧都服用的是桂圓，可見桂圓品格之高，安神之好?！渡褶r(nóng)本草》記載：龍眼肉有治療“五臟邪氣，安志厭食”的功效，稱“久服強魂聰明，輕身不老，通神明”漢代陶弘景的《名醫(yī)別錄》稱桂圓為“益智”，言其具有養(yǎng)心益智的功能。桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的葡萄糖，體弱貧血、年老體衰、久病體虛的人群，經(jīng)常食用桂圓很有補益；婦女產(chǎn)后，龍眼也是重要的調(diào)補食品。中醫(yī)學上用桂圓干果肉入藥，能補心脾，養(yǎng)血安神、治療虛勞羸弱，失眠健忘，驚悸怔忡，以及脾虛泄瀉，產(chǎn)后浮腫等癥。此外，桂圓的其他部位也可入藥如龍眼葉瀉火解毒，治感冒，瘧疾，疔腫，痔瘡；龍眼殼散風邪風，治心虛頭暈、耳聾、眼花；龍眼花溫腎利尿，治淋癥；龍眼子止血，定痛，理氣，化濕，治創(chuàng)傷出血，疝氣，瘰疬，疥癬，濕瘡等。

舌尖上的桂圓

桂圓可生食，做飲品，煎湯，熬膏，或浸酒服，滋味各不相同。