秋天是豐收的季節(jié),大量的水果陸續(xù)上市,種類繁多、顏色鮮艷、口感極好,滿足了眾多吃貨們的胃口。 推薦理由:干燥的秋天,來碗冰糖燉梨潤潤肺經(jīng)常逛超市的人會發(fā)現(xiàn),到了每年的9、10月份,黃梨會在水果區(qū)中占了很大一部分位置。黃梨是秋天成熟結(jié)果的梨子,由于口感香甜、汁多肉滿,所以深受大家的喜歡。它含有多種營養(yǎng)素,比如脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、膳食纖維、鈣、鐵、磷等,適量食用可以補充能量。黃梨的水分很高,中醫(yī)上有潤肺止咳、化痰平氣、清熱通便等作用。秋天天氣干燥,小孩老人免疫力低下,容易引起咳嗽,這時候喝點冰糖燉梨可以緩解下。此外,一只黃梨的膳食纖維大概有5克左右,腸胃不好的人不宜多吃,否則會出現(xiàn)腹瀉、腹脹等現(xiàn)象。鮮棗也是秋天水果的“??汀?,不少家庭都喜歡在這個季節(jié)買些回家吃。鮮棗雖然小小個,但是維C含量非常高,每100克鮮棗中就有243毫克,屬于水果中的維生素之王。一日吃三棗,青春不顯老。居民膳食營養(yǎng)素推薦,每人每天要補充100mg維C。一顆鮮棗含有維C50mg,一天吃上2~3顆,就能滿足一天維C的基本量。鮮棗美味有營養(yǎng),但也不宜吃多,20顆鮮棗就等于一碗米飯熱量,貪吃的人容易變胖。這些水果富含鉀元素、胡蘿卜素,對調(diào)節(jié)身體離子平衡、提高免疫力起著一定的作用。柑橘類的維生素C含量也不差,尤其柚子,本身就是一個天然的維生素C倉庫,而且熱量不高,適合減肥人群、三高人群食用,是一種老少皆宜的水果。如果近期內(nèi)正在服用降血壓、心率失常等藥物,最好避免吃柚子。柚子中含有一種化學(xué)物質(zhì),會對藥物產(chǎn)生作用,減緩藥物分解,輕則影響藥效,重則會造成休克。秋天吃柿子,不會流鼻涕。柿子在秋天最為新鮮,是最佳的食用時間。柿子甘甜可口、口感軟綿,含有各種維生素和礦物質(zhì),其胡蘿卜素高于其他水果,有助于保護視力,還能緩解津液不足,預(yù)防燥邪等。吃柿子的時候要注意,空腹時不要吃柿子,未成熟的柿子不要急著吃,除了口感苦澀,還容易拉肚子,引起腸胃疾病等問題。甘蔗在秋天很受歡迎,價格便宜,而且甘甜的汁在嘴里咬出來不失為一種樂趣。甘蔗含有大量的糖分,比如蔗糖、果糖、葡萄糖,這些營養(yǎng)物質(zhì)都有利于人體新陳代謝。但是甘蔗不易保存,容易發(fā)紅,很多人為了節(jié)約食物,把變紅的地方削掉繼續(xù)食用。事實上變紅的甘蔗已經(jīng)發(fā)霉,里面產(chǎn)生毒素,人食用后會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,危害健康。雖然蘋果四季供應(yīng),但秋天是蘋果大豐收的季節(jié),這時候吃蘋果完全不用擔心價格的問題。蘋果作為大家的“老朋友”,是最食用的健康水果之一,里面含有維生素B1、維生素B2、維生素C,以及鉀、鈣、鈉、鐵等各種礦物質(zhì),被稱為水果之王也是實至名歸。有人說晚上吃蘋果是毒蘋果,實際上這是最不可靠的謠言,蘋果一天任何時候都可以吃,只要適量,都會對身體好。食欲不好的時候,很多人都會來幾顆山楂,味道酸酸甜甜的,吃完胃口也會有所改善。山楂中的果酸非常豐富,它能促進腸胃蠕動,幫助腸胃快速食物,緩解消化不良、腹部積滯等問題。山楂和柿子一樣,也含有豐富的單寧,中老年人出現(xiàn)胃排空障礙的幾率大,如果山楂在體內(nèi)形成的膠凍物質(zhì)不能及時排出體內(nèi),那很有可能形成胃石,引起胃潰瘍、胃出血等,嚴重會引發(fā)腹腔感染。石榴是一種美容水果,研究表明,石榴中含有抗氧化物質(zhì),對皮膚和血管起到保護作用,經(jīng)常食用能延緩衰老、降低血管疾病風險。石榴有收斂作用,日常有便秘的人士,最好減少食用次數(shù),否則便秘會越來越嚴重。葡萄品種豐富,常見的有紅葡萄、紫葡萄、黑葡萄、綠葡萄,口味不一,營養(yǎng)價值高,含有大量的花青素和果膠,喜歡吃的人皮膚不會差到哪里去。不過吃葡萄的時候,盡量不與海鮮、牛奶、補鐵藥一起食用,不僅無法吸收營養(yǎng),還會導(dǎo)致腹瀉,甚至引起結(jié)石。獼猴桃又叫奇異果,雖然外形長得不太討喜,但營養(yǎng)價值不容小覷,富含鉀、維生素C和膳食纖維,適合高血壓和便秘患者食用。水果好吃又有營養(yǎng),但有些糖分實在太高了,比吃肉更容易胖,尤其是糖尿病人,如果不適量食用,血糖就會蹭蹭蹭往上漲。山楂特別酸,但是含糖量高達22%,大家不要為它們的酸味所迷惑,酸也有可能糖分高。柿子、石榴在15%左右,甘蔗含有多種糖類,含糖量在17%,糖尿病人吃的時候要嚴格控制用量。蘋果、葡萄、梨、獼猴桃含糖量在10%,還算不錯,可以多吃點。柚子在眾多水果中含糖量最少,糖尿病人也可以適量食用。每種水果都有自己的營養(yǎng)價值,各有各的優(yōu)勢,每人每天應(yīng)攝入200~350克水果來補充維生素和礦物質(zhì),大約是一個拳頭的量,你能堅持到嗎?公眾號健康圈(amy6562)作為新一代大眾健康媒體,專注健康科普,分享生活養(yǎng)生小知識,讓養(yǎng)生成為一種習慣,讓你的生活更美好。
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