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每日筆記(8月4日)碾珍和暴雨

 縣城日記 2020-10-22

1、上午,天氣特別悶熱,天氣預(yù)報說是今天是最近一周唯一的一個睛天。外甥WW去莊稼地里que了些綠麥子說是吃蒸麥子,已經(jīng)好幾年沒有吃過蒸麥子了。我們把麥穗一根一根地捋齊扎成一個個小把,然后放在大鍋里蒸架上蒸了一個多小時取出來,趁熱在簸箕里面把麥粒揉下來,把麥芒簸了就可以吃了,吃的時候要放點鹽末子才香。

2、其實,青麥子最好吃的是碾珍,就是把蒸熟的青麥子放在拉料磨子是拉下來成一條一條的樣子,熗上大蒜和羊胡花、撒上鹽末子,味道美極了?,F(xiàn)在沒有拉料磨子了,就用壓面機壓,效果也不錯,但大家都嫌麻煩,沒有做成碾珍就吃完了,老爹說明天了你們再去多que些上些來了吃。

3、沒有想到下午6點多,突降暴雨,剛才還睛睛的天,瞬間暴雨如注,用盆子潑來形容一點都不過份。院子里的水不停地向外面流。一會,朋友圈發(fā)布了一條在路上曬的麥子被暴雨沖走的視頻,主人家用掃帚不停地掃,但作用不大,大部分都被水沖走了。

4、在道路上曬麥子,是一個極不好的習(xí)慣,政府也禁止過多次,但不見成效。路上曬麥子,一方面不安全,一方面不環(huán)保。

5、姐姐說,看到今天的暴雨,想起二十年多年前的一場暴雨把村上一個八九歲的小孩沖走的事情,她說當(dāng)時那個小孩子在山上玩,大雨來時在路上跑著回家,水順著路流下來,把孩子沖走了,第二天才找到。我也記得這個事,但雨的大小卻不記得了。

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