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  最后三組，送完即止

做法：

核桃仁50g

胡桃仁（核桃仁）含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能，止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，胡桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿?。缓覍Π┌Y患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；胡桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；當感到疲勞時，嚼些胡桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

栗子10個，去殼去衣，備用

栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”。據(jù)《食療本草》載，“研，和蜜涂面，展皺”。瞧，還有美容作用呢！栗子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化等病的功效。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。

蓮子50g，怕苦取芯

清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目，補中養(yǎng)神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶

蓮藕切塊

雞塊焯水，撈入煲中

姜拍散入煲

解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。常用于脾胃虛寒，食欲減退，惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐，風寒或寒痰咳嗽，感冒風寒，惡風發(fā)熱，鼻塞頭痛。

現(xiàn)代藥理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治療因過食寒涼食物而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥。此外，生姜能增進食欲，促進消化液的分泌;生姜中的姜酚還有較強的利膽作用。

大棗10個

寧心安神抗過敏大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是秋季補養(yǎng)佳品。

枸杞10g

養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。補虛益精，清熱明目

大火煲開，小火煲至雞肉、栗子熟爛，加鹽調(diào)味

適宜人群

1.適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘，內(nèi)寒泄瀉者食用；

2.糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。