過去很常見的野果子,名字聽起來很惡心,但吃起來特美味! 土生土長的農(nóng)家人應(yīng)該對各種野菜野果并不陌生,那里畢竟自然資源很豐富,生長著各種野生植物。而今天小編要說的就是一種野生果子,估計(jì)大多數(shù)城里人都沒吃過,因?yàn)檗r(nóng)家人采摘了都是自己吃,很少拿到城市里售賣,在一些農(nóng)村這野果子被叫做“酸棗”,其實(shí)它真正的名字是“鼻涕棗”,這名字并不好聽,而且有點(diǎn)影響食欲! 鼻涕棗屬于一種野生棗果,它的營養(yǎng)價(jià)值非常高,而且還具有一定的食療價(jià)值。這種野果不僅可作為食品食用,果仁還是很好的中藥材,入藥后能治療多種疾病。鼻涕棗主要野生于太行山上,常能在海拔1700米以下的山坡、丘陵、平原、曠野或路旁發(fā)現(xiàn)它的身影,不過現(xiàn)在有很多農(nóng)民開始種植了,其對土壤要求不嚴(yán),栽培起來很簡單。 由于它的果肉似鼻涕,外形又像棗子,故此而得名“鼻涕棗”。這種野果的吃法跟咱們常見的棗子有所不同。記得小時(shí)候常和玩伴去山上采摘拿回家吃,一般都是洗干凈后放鍋里煮,然后去皮蘸白糖吃,就像吃芋頭一樣,味道酸酸甜甜的很美味,那種味道至今還記憶猶新,也是那個(gè)時(shí)候常吃的零食之一。 這種野生果子的樹長得非常高,在果實(shí)成熟前是不能食用的,成熟后就會(huì)掉落滿地,很多山里人就會(huì)撿起來吃。小時(shí)候老是等不及它成熟,常約上幾個(gè)小朋友爬到樹上采摘,然后拿回家和香蕉放一塊,用不了幾天就成熟了?,F(xiàn)在農(nóng)村雖然發(fā)展了,但是這種野果子卻少見了,很多樹都被人們砍伐了,不知道什么時(shí)候才能再次吃到這種野果子? |
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