無論你來到澳大利亞的哪個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，都不會(huì)遠(yuǎn)離海洋和河流！ 

（圖片來源：Wine Australia）

看圖說話，簡(jiǎn)單直白，《澳大利亞葡萄酒地圖》系列文章將根據(jù)地理框架，深入淺出得帶各位讀者全面地了解澳洲的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

本篇文章我們介紹維多利亞州的葡萄酒，如果把維州比作一座劇院，那么這座劇院有著上千名演員，他們共同詮釋了葡萄酒在這片風(fēng)土上的表現(xiàn)！

維州葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖

澳洲大陸（塔斯馬尼亞島除外）上氣候最冷的葡萄園就分布在維州，高品質(zhì)的黑皮諾和霞多麗一向是維州葡萄酒的招牌。此外，維州還出產(chǎn)雷司令、長(zhǎng)相思等非常多的葡萄品種，靠北溫暖的產(chǎn)區(qū)還可以出產(chǎn)西拉和赤霞珠。

雅拉谷（Yarra Valley）：

位于墨爾本東北方向一小時(shí)車程，這里有大量的酒莊，是維州最著名的產(chǎn)區(qū)之一，也是該州的旅游勝地。葡萄園綿延分布于山谷之間，最好的葡萄園往往分布在獨(dú)立或突出的山坡上，最高海拔在350米左右。

雅拉谷是涼爽溫和的海洋性氣候，日照溫和，非常濕潤(rùn)。雅拉谷以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的黑皮諾著稱，同樣也出產(chǎn)霞多麗、赤霞珠、西拉、灰皮諾、長(zhǎng)相思和維歐尼。值得一提的是，雅拉谷的氣泡酒品質(zhì)也非常出色。

雅拉谷與墨爾本相對(duì)位置

莫寧頓半島（Mornington Peninsula）：

澳洲有眾多景色優(yōu)美的產(chǎn)區(qū)，而莫寧頓半島無疑是風(fēng)景最出眾的一個(gè)。該產(chǎn)區(qū)位于墨爾本東南方向，離墨爾本市區(qū)非常近。莫寧頓半島產(chǎn)區(qū)三面環(huán)山，一面向海，海拔從0到250米不等。

這里有大量的小型精品酒莊，由于在葡萄生長(zhǎng)季當(dāng)?shù)靥鞖獯嬖诓环€(wěn)定因素（霜凍、大風(fēng)等），莫寧頓半島每個(gè)年份葡萄酒的品質(zhì)都可能會(huì)存在差異。

莫寧頓半島同樣是溫和的海洋形氣候，日照溫和、氣候濕潤(rùn)。黑皮諾是莫寧頓半島產(chǎn)區(qū)的明星品種，該產(chǎn)區(qū)的霞多麗、灰皮諾、西拉和佳美同樣閃耀。由于莫寧頓半島冷涼的氣候，葡萄酒的風(fēng)格偏向于酸度清脆活躍，酒體輕盈優(yōu)雅。

莫寧頓半島相對(duì)位置（左），莫寧頓半島美景（右）

吉朗（Geelong）：

吉朗因大洋路（Great Ocean Road）被人們所數(shù)值，吉朗離大洋路的起點(diǎn)很近，也是從墨爾本前往大洋路的畢竟之地。吉朗位于墨爾本西南方向，該產(chǎn)區(qū)葡萄園海拔多在20到300米之間。

吉朗的土壤結(jié)構(gòu)多以表層的沙壤土和下層紅黏土為主，氣候與莫寧頓半島類似。吉朗以出產(chǎn)霞多麗最為出名，還出產(chǎn)西拉、黑皮諾等品種。當(dāng)?shù)匾彩褂孟级帑惡秃谄ぶZ釀造氣泡酒。

（吉朗與墨爾本的相對(duì)位置）

墨爾本周邊最主要的是環(huán)菲利普港灣的三個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)：雅拉谷、莫寧頓半島和吉朗。另外兩個(gè)產(chǎn)區(qū)Macedon Ranges和Sunbury有興趣的朋友可以繼續(xù)深入了解，特別是Macedon Ranges還出產(chǎn)雷司令和丹魄這兩個(gè)品種。

西北部的墨累達(dá)令（Murray Darling）是澳洲第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，西北區(qū)的另一個(gè)產(chǎn)區(qū)叫天鵝山（Swan Hill）。這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)都在墨爾本的西北方向，大約三小時(shí)車程。這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)都坐落在墨累河附近，兩個(gè)產(chǎn)區(qū)都有部分面積屬于新南威爾士州，而且墨累達(dá)令產(chǎn)區(qū)也與南澳州交接。墨累達(dá)令和天鵝山產(chǎn)區(qū)與南澳州的河地產(chǎn)區(qū)類似，氣候?yàn)檠谉岣珊档拇箨懶詺夂颍靡嬗谀酆映渥愕墓喔人?，?dāng)?shù)夭诺靡园l(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

維州西部的產(chǎn)區(qū)包括：Henty、Grampians、Pyrenees和Ballarat Area，其中在格蘭坪（Grampians）和帕洛利（Pyrenees）產(chǎn)區(qū)有雙紅五星酒莊分布。這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)離得很近，而且都距墨爾本約兩小時(shí)車程，兩地氣候都非常溫和、濕度適中，都以出產(chǎn)西拉葡萄酒為主。

維州中部的五個(gè)產(chǎn)區(qū)分別是：Bendigo、Heathcote、Strathbogie Ranges、Upper Goulburn和Goulburn Valley，其中最出名的產(chǎn)區(qū)是希斯科特（Heathcote）。希斯科特在墨爾本以北120公里處，是以前的淘金鎮(zhèn)，后來發(fā)展起了葡萄酒產(chǎn)業(yè)，屬于溫暖溫和的大陸性氣候，以出產(chǎn)濃郁、復(fù)雜、優(yōu)雅的西拉葡萄酒而出名。

維州東北部的產(chǎn)區(qū)眾多，而且地形復(fù)雜，小氣候眾多，葡萄酒風(fēng)格也變化多樣。主要產(chǎn)區(qū)有：魯斯格蘭（Rutherglen）和國王谷（King Valley）。魯斯格蘭位于墨爾本東北方向240公里處，離墨累河不遠(yuǎn)，地貌平坦開闊，海拔在160到250米之間，屬于較熱的大陸性氣候，日照充足，濕度適中，夏日的熱浪會(huì)使草變黃，當(dāng)?shù)赜兄?50多年的釀酒歷史。魯斯格蘭以出產(chǎn)Muscats和Topaques的加強(qiáng)型甜葡萄酒而出名，Durif也是當(dāng)?shù)睾塥?dú)特的品種。

相比于魯斯格蘭，國王谷的地貌變的十分復(fù)雜，小氣候眾多，山腳的葡萄園氣候溫暖甚至炎熱，山上的葡萄園氣候寒冷甚至?xí)卵咸褕@平均海拔在500米左右，部分葡萄園海拔超過900米。國王谷以種植霞多麗、長(zhǎng)相思和西拉為主，還種有豐富的其他品種，如：Fiano、Nebbiolo、Sangiovese等，甚至還種有Marzemino和Saperavi這樣十分罕見的釀酒葡萄品種。

維州東北部其他產(chǎn)區(qū)還有：Gippsland Zone、Alpine Valleys、Glenrowan、Beechworth。

總結(jié)，維多利亞州雖然葡萄酒產(chǎn)量不如南澳，但維州產(chǎn)區(qū)眾多、也多以精品小酒莊為主，風(fēng)格也變化多樣，維州最著名的兩個(gè)產(chǎn)區(qū)當(dāng)屬雅拉谷和莫寧頓半島。

- The End - 

簡(jiǎn)單輕松地闡述葡萄酒知識(shí)是每一個(gè)葡萄酒平臺(tái)的本分。我們講的東西不會(huì)很深，也不搞學(xué)術(shù)研究，但求生動(dòng)和方便。喝酒是一件很愉快的事情，我們不想搞得太隆重，太復(fù)雜。我們只希望既然喝了，就有一兩句傍身。