減肥中,一日三餐都非常重要,所以我們說要“早上吃好,中午吃飽,晚上吃少”,大家對于早上吃好,沒有太大的分歧,對于中午吃飽,也總是都贊同,但是對于晚餐,往往存在于一些誤區(qū),其中最大的3個誤區(qū),一定要避免! 誤區(qū)一:晚餐可以不吃 大多數(shù)人開始減肥,都是從節(jié)食開始的,其中最常用的節(jié)食方法就是不吃晚飯,也有人的確通過不吃晚餐瘦了10-20斤! 但是,長期不吃晚飯,反而更容易長胖??!不吃晚飯的話,身體就會出現(xiàn)長達(dá)10個小時以上的空腹期,除了容易傷害腸胃,還容易導(dǎo)致早餐或者午餐吃更多的食物。 而且,即使不吃晚飯,忍住了不多吃早餐和午餐,也會造成身體能量攝入不足,身體肌肉被消耗,基礎(chǔ)代謝也會下降,最后的結(jié)果必然是反彈! 誤區(qū)二:晚餐叫外賣,少吃點(diǎn)沒事 上班族辛苦工作一整天,回家已經(jīng)餓得前胸貼后背了,也不愿意做飯,所以往往都是叫外賣湊合一頓。 首先,工作越辛苦勞累,人就越容易吃一些重口味、高熱量的食物,外賣中很多食物都是這類,一不小心就會吃多,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如自己做飯來的健康。 其次,即使沒有點(diǎn)一些高熱量、重口味的食物,但是外賣的食物往往也都是高油的,包括我們認(rèn)為低卡的蔬菜,也會高油烹炒,這樣味道才更鮮美,非常容易發(fā)胖! 誤區(qū)三:晚上應(yīng)酬,沒辦法拒絕 應(yīng)酬是上班族們都無法避免的一件事,晚上一邊聊天,一邊吃菜,一邊喝酒,很難控制自己的飲食量,一不小心就會吃下太多的食物,導(dǎo)致熱量超標(biāo)。 而且,晚餐吃得太多,食物來不及消化,在睡眠狀態(tài)下,身體依舊在消化食物,就會導(dǎo)致睡眠質(zhì)量變差,第二天新陳代謝降低,食欲旺盛,也更容易發(fā)胖! 明確了晚餐的3大誤區(qū),如何對應(yīng)解決晚餐中出現(xiàn)的問題,保證健康營養(yǎng)又減脂呢?遵循6大原則,避免晚餐出現(xiàn)問題! 原則一 晚餐攝入熱量不宜多 晚餐不能不吃,也不能吃多,我們建議大家早中晚三餐熱量攝入比例為3:4:3,或者4:4:2,無論是哪一種比例安排,晚餐都是應(yīng)該少吃的。 晚飯之后活動量少,這時候攝入太多的熱量,更容易被轉(zhuǎn)化為脂肪,吃得太多,還會造成失眠,或者睡眠質(zhì)量變差,間接影響體重。 原則二 最晚7點(diǎn)結(jié)束晚餐 建議大家的晚餐在睡前3個小時結(jié)束,如果你的10點(diǎn)睡覺的話,晚餐在晚上7點(diǎn)之前吃完,給身體留下充足的消化時間,避免影響睡眠質(zhì)量,進(jìn)而造成第二天新陳代謝降低,以及食欲旺盛。 原則三 晚餐前先喝500毫升白開水 晚餐之前,先喝下一杯500毫升的白開水,能夠占用一部分的腸胃,避免晚餐無意識吃多。如果晚餐是外食或者外賣,也可以準(zhǔn)備一杯白開水,在吃飯前先把油膩的食物涮一下,更有助于減少熱量攝入。 原則四 選擇低脂高纖維的食材 晚餐中,蔬菜一定是主角,尤其是要選擇一些膳食纖維比較高的蔬菜,飽腹感更強(qiáng)。肉類中,建議選擇一些脂肪含量低的種類,比如魚肉和雞胸肉等。烹飪上以清蒸、水煮和清炒為主,限制油鹽的食用。 原則五 睡前總是餓要提前加餐 很多人,按照早上吃好,中午吃飽,晚上吃早的原則安排飲食,但是因?yàn)橄俣瓤臁⑼聿统燥堅绲仍?,在睡前時候總會因?yàn)轲囸I吃下太多的宵夜。 這時候,建議大家在睡前1-2個小時,先用一些健康低脂的食物加餐來墊墊肚子,避免晚上因?yàn)轲囸I過度而吃下更多的高熱量食物。這類用來加餐的食物有:水煮毛豆、無糖酸奶、純牛奶、水果等。 原則六 聚餐前先吃點(diǎn)東西 聚餐既然無法避免,那就提前做一些準(zhǔn)備來降低整體攝入量,比如在去聚餐前,先吃下一個水果,喝下一杯牛奶,聚餐的時候就能少吃。聚餐中,可以多吃一些蔬菜和低脂肪肉類,少吃高油高鹽的食物,少吃淀粉類食物,最大限度避免熱量攝入。 晚餐吃對了,減肥事半功倍,只要你能避免這3大誤區(qū),堅持6大原則,晚餐就不會吃錯,減肥效果自然也就會更明顯! ★本文經(jīng)由 好輕首席營養(yǎng)師 李薇 審核 |
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