減肥期間，中餐怎么吃?
減肥期間，控制熱量是關(guān)鍵，所以我們?cè)诔灾胁蜁r(shí)也要控制好熱量，不能暴飲暴食。那么在減肥期間，一頓健康中餐應(yīng)該由哪些食物組成呢？首先，中餐食物營(yíng)養(yǎng)要均衡，所以要有肉，有菜，有主食。那么，具體每一種食物我們又該如何做選擇呢，別著急，看下去就有答案啦。
手掌大小的肉滿足蛋白質(zhì)需求，如牛肉，雞胸肉，魚肉等，這些肉類能夠提供優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，幫助減少肌肉的流失。
一小碟大小的豆類和豆制品補(bǔ)充更多優(yōu)質(zhì)蛋白，豆類和豆制品含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，如黃豆、豌豆、豆腐等。搭配肉類一起食用，補(bǔ)充多種優(yōu)質(zhì)蛋白，幫助脂肪燃燒。
拳頭大小米面保證碳水化合物的充足，主食里添加燕麥等粗糧，提供飽腹感的同時(shí)還能保持健康。
餐盤1/2大小的蔬菜完善營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，蔬菜富含主食和肉類中含量較低的多種營(yíng)養(yǎng)，如維生素，礦物質(zhì)等。保證餐餐有蔬菜，能完善營(yíng)養(yǎng)攝入結(jié)構(gòu)，保證營(yíng)養(yǎng)攝入均衡。
拇指大小油脂滿足脂類的需求，只要“好”脂肪，適當(dāng)補(bǔ)充堅(jiān)果零食。拒絕“壞”脂肪，遠(yuǎn)離油炸食品。中餐吃得好，才能健康減肥不挨餓。
首先我們要了解一下如何通過(guò)中餐進(jìn)行減肥，這樣做減肥的原理是什么？
人們要減肥是因?yàn)樯眢w上有多余的脂肪，看上去很臃腫，而且這些脂肪可能會(huì)藏著很多脂溶性的毒素對(duì)身體造成傷害，所以，我們減肥是為了減掉身上的脂肪，而人體最小的單位是細(xì)胞，細(xì)胞的主要組成成分有三種，一種是水，占的比例最大，其次是蛋白質(zhì)和脂肪，肥胖的人脂肪的比例就高，而瘦的人蛋白質(zhì)比重就高，所以，想減肥一定要讓細(xì)胞多一些蛋白質(zhì)少一些脂肪。這就是我們要通過(guò)飲食減肥達(dá)到的目的。
所以，通常減肥的食物都是以蛋白質(zhì)為主的，只要多攝入蛋白質(zhì)少攝入脂肪，才能減少脂肪細(xì)胞，讓人瘦下來(lái)。但是大自然給我們提供了很多的美食，這些食物包括肉類、蔬菜類、水果類、海鮮類、真菌類等等，食物都是各有各的營(yíng)養(yǎng)，要減肥一定要弄清楚這些食物的性質(zhì)，選擇一些蛋白質(zhì)含量高，但是脂肪含量少的，糖含量少的食物，然后堅(jiān)持吃，是完全可以瘦下來(lái)的。以下給大家推薦一個(gè)具體的中餐食譜。
中餐減肥食譜一：
西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗
中餐減肥食譜二：
腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗
中餐減肥食譜三：
涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗
中餐減肥食譜四：
紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個(gè)饅頭
中餐減肥食譜五：
西紅柿牛肉面(面只吃一半)，涼拌海帶胡蘿卜絲
推薦飲料：白開水、茶水、枸杞茶、山楂茶、菊花茶(不加糖)、自制檸檬水(無(wú)糖或用代糖、木糖醇)?？Х瓤梢院?，但不要加入咖啡伴侶和白糖?？梢灾苯蛹右稽c(diǎn)紅糖到淡淡甜味為止。或者加代糖、木糖醇。
推薦零食：山楂糖葫蘆，果凍，陳皮，海苔，香菇片、小杯酸奶。
推薦水果：金橘1把，半個(gè)蘋果，獼猴桃1只，草莓1碗，木瓜半個(gè)，橙子1個(gè)，柚子數(shù)瓣。其他水果也可以，適量吃均可，如梨、桃、西瓜等。只是要注意，最好飯前或兩餐之間吃。飯后一小時(shí)不要吃水果。
推薦湯羹：紅棗枸杞湯、銀耳蓮子羹、雪梨山藥湯、無(wú)糖藕粉、濃米湯等，可在饑餓時(shí)選用，或者作為加餐的一部分。
藍(lán)豆豆?fàn)I養(yǎng)師說(shuō)：其實(shí)一頓優(yōu)質(zhì)的午餐，無(wú)非就是要滿足這幾個(gè)要點(diǎn)：午餐與晚餐的熱量落差很大。午餐約占每天攝入總熱量的40%，而晚餐攝入僅占全天熱量的20%。如果你午餐吃得不夠營(yíng)養(yǎng)飽腹，那你晚上一定會(huì)很痛苦——要么是因?yàn)轲囸I而痛苦，要么就是因?yàn)闊崃渴Э囟纯唷?/p>
午餐營(yíng)養(yǎng)攝入均衡，午餐必須含有主食、蔬菜和肉蛋。其實(shí)日常三餐，都最好包含這三大營(yíng)養(yǎng)素。但如果你晚餐實(shí)在做不到，那也至少要保證午餐的營(yíng)養(yǎng)均衡。因?yàn)樵缥绮偷臄z入約占全天攝入的80%！而早餐往往會(huì)因?yàn)闀r(shí)間不夠而吃的匆忙，所以午餐的營(yíng)養(yǎng)就顯得尤為重要了。
午餐要好吃，只有好吃的食物才會(huì)為我們的心靈和味蕾帶來(lái)滿足&愉悅呀！如果午餐不夠好吃，下午就容易心癢癢?？偟胗浿髀访朗常徊恍⌒目删推乒?！
最后要控制熱量，一般不減肥的女孩，一整天可以吃1800大卡；減肥女孩一天的熱量則是1200大卡。按比例算下來(lái)，不減肥女孩午餐可吃720大卡，減肥女孩午餐可吃480大卡。
