不知道大家有沒有我這樣的愛好：走到哪里都會帶一兩包當(dāng)?shù)氐姆奖忝妫貋砜梢员M情回味一下當(dāng)?shù)氐拿朗?。比如去泰國要吃冬陰功、去新加坡要吃叻沙、去意大利要吃通心粉…?/p>
這些，其實通通都有坐在家里或辦公室里，沖上點開水，就能還原出精髓的方便面啊。今天聊聊方便面，為你們方便順手搜了一波淘口令。
01
這兩年的大紅小吃絕對有螺螄粉一席。愛的人愛死（比如我），不喜歡的人真是完全無法忍受它的“臭味”。關(guān)于螺螄粉到底是個什么味道，在我們讀者群里也聊了一波又一波，我的總結(jié)被大家說很精準(zhǔn)——重口味版桂林米粉。
哈哈，如果你連桂林米粉也沒有吃過，那我就不好說了。我第一次吃螺螄粉是十幾年前在桂林，住了個很便宜的酒店，一早跑出來去一個柳州米粉店。
坐在一旁，看到一碗“桂林米粉”里加料、加料、再加料……一開始我以為它的精髓在于油炸腐竹，后來才知道，原來在于有點臭臭的酸筍。再后來我就到處去找哪里有好吃的螺螄粉，一定要沖進(jìn)去嘗一碗解解饞。
進(jìn)化到速食階段后，簡直太方便了，自己在家煮一煮，還原街頭神味。
在各種螺螄粉里摸爬滾打了一圈，最近比較愛網(wǎng)紅李子柒這個牌子。如果你第一次吃螺螄粉，不確定自己能不能接受這個味道，可以試試?yán)钭悠猓鄬η逅纥c。還有東門七爺，我覺得也是比較好吃的。
對了，配合一下前面說的，萬一你不知道桂林米粉是什么呢？我前兩天剛買了統(tǒng)一新出那街那巷桂林米粉，干拌著吃的，竟然味道很不錯哦！
淘口令：$tHlE168Gihh$
02
MAMA泡面，過去我也曾吃過，但是愛上它卻是我今年1月在泰航貴賓室里吃到開始的。
在泰國吃了好幾天冬陰功（點這里看游記）也不膩，驚喜發(fā)現(xiàn)這款方便面的冬陰功味道好正宗！難怪被泰航直接收進(jìn)了貴賓室。人還沒回上海，我已經(jīng)直接在網(wǎng)上下了單，一下子買了10種不同口味，其實都好吃，但最好吃的還是濃湯冬陰功。
對了，泰國的酸辣口味比較清爽，連小屁孩都跟我搶著吃。就是小小一包，量不大。
淘口令：$tuXI168EuS3$
03
前兩年我偶然買了幾包日本拉面，原來日本各地還有這么多口味。自己煮幾分鐘，湯料一加，妥妥還原一份地道口味。
去年，我發(fā)現(xiàn)了拉面說，面條很勁道，口味很多，比起日本原裝的拉面稍微差了那么一丟，但總算也是還原度比較高的了。
我不太喜歡番茄口味的，有點像直接把面拌進(jìn)番茄醬里；豚骨叉燒還原度比較高。最近又新出了幾種黃魚、麻辣牛肚等口味的面，改用袋裝（我覺得之前的盒裝浪費(fèi)啦），價格好像也便宜點了，口味都還不錯。
淘口令：$tPoe16ja4U5$
04
這款貴州花溪牛肉粉我在讀者群里安利過。第一次買來覺得超級驚艷啊，比起之前的螺螄粉、拉面說等，做起來太方便，滾燙的水里汆一兩分鐘就夠了，就是米粉有點容易碎。
湯頭鮮帶一丟黃牛肉的酸性，好吃到一天連吃了兩頓！不過第二天喜滋滋連吃第三頓時，卻覺得好像不太好吃了，哈哈，也不知道怎么回事。
淘口令：$R8k016jZM9E$
05
阿寬的紅油面皮很有特色，據(jù)說是網(wǎng)紅。
以前我去北京出差的時候常愛去陜西館子，愛吃一條就能拉到一兩米長的超寬褲帶面，蘸著料水，就為了一品面皮中自帶的柔韌和糧食本身的香味。
上海能吃到褲帶面的地方不多。后來發(fā)現(xiàn)紅油面皮（雖然是四川口味的）卻有那么一些關(guān)中的味道。當(dāng)然，比不上店里吃到的，解解饞還是不錯噠。
淘口令：$xbyl16jcvFo$
06
過去老去北京出差的一大愛好就是去吃很多南方不太吃到的東西。比如上面說的陜西館子。當(dāng)然，豆汁、炒肝、鹵煮、爆肚之類的北京小吃更得嘗嘗了。
豆汁不能接受，炒肝更不能接受……（此處接受北京人的鄙視）只有爆肚，我倒是很愛。大概愛吃火鍋的人都會喜歡吃毛肚、牛百葉之類的東西。
所以，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)紅食族人的時候，一試這帶有麻醬的爆肚粉絲，頓時就認(rèn)可了。比北京當(dāng)?shù)氐筮衫驳谋强谖吨靥啵?，也更好吃了?/p>
淘口令：$Snjp16jSqes$
07
我是在合肥讀的安徽大學(xué)，當(dāng)年我們學(xué)校門口簡直就是美食一條街，最受歡迎的就是胖子牛肉拉面和各家的牛肉砂鍋，我也是在這些攤子上被好朋友帶著，學(xué)會了吃辣。
至今還記得，出北門左手第三家的牛肉砂鍋最好吃，老板夫妻倆格外熱情，經(jīng)常問我們這些總是吃不飽的學(xué)生要不要再加點粉絲。微辣而鮮，粉絲軟糯又有嚼頭，鮮辣的湯頭幾乎滲透在粉絲的內(nèi)里。至今，在我的腦海里，沒有任何一個美食可以超越它。
▲差不多有點像這張網(wǎng)圖
當(dāng)年其實我們也不知道牛肉粉絲原本出自淮南，后來發(fā)現(xiàn)有方便粉絲時，能夠還原大概50%記憶中的味道，那已經(jīng)很好，聊勝于無吧！
淘口令：$L2UQ16j7YPs$
08
來講講懷舊的口味吧。華豐大概是北方小朋友小時候愛吃的面吧？南方小朋友可能吃到幸運(yùn)方便面的幾率更高。
不過，上世紀(jì)90年代的方便面口味都很相似，一包油炸面、很小一包粉包，排骨或蟹黃，其實都沒有很大差別。圖片上的料都靠你腦補(bǔ)。
煮著吃更好吃，打個水鋪蛋在面里，滿滿都是童年的味道。一小包面不大，價格便宜。
淘口令：$K6pS16j8jtK$
09
還有一款童年無敵手，還有多少人記得？龍鳳呈祥型的中萃方便面？雪菜味，醬包味道特別濃郁。
不過無錫的這家中萃早就關(guān)門了，一切都寫在了記憶中。
現(xiàn)在網(wǎng)上能找到一家打著懷舊旗號，做著相似包裝的“常武中翠”，只能有記憶中的60%吧，無論面或醬包都不能和以前的比。偶爾吃一次還挺懷念的。
淘口令：$zrC216jQHN8$
10
有你一面算是網(wǎng)紅面。價格真心不便宜。但少見的寬面條，確實挺勁道。一開始我是被椒麻味吸引的，后來發(fā)現(xiàn)不擅辣的話，來碗蔥油拌面也不錯。
有時會不會也覺得，吃面就是為了吃那個調(diào)料的？哈哈。
淘口令：$TZpi16jl0hT$
11
旺旺家也出面，你們知道嗎？哈哈！老讀者們都知道，喵媽非常喜歡旺旺，各種衍生品都擁有一大堆。這款哎呦蕎麥米面我要強(qiáng)烈推薦給你們，別的口味不好說，但泡菜味的，真的太！太！太！好吃了！
一是蕎麥面很柔滑，泡得時間久點也不會發(fā)生那種聞聞香噴噴、吃吃爛糟糟的狀況，依然是柔滑！
二是我自己其實很喜歡泡菜味，包括辛拉面我也蠻喜歡吃的。但最近一次去東北，忽然發(fā)現(xiàn)咱們朝鮮族的冷面和韓國冷面的味道不太一樣，可能去掉了一些酸感，更符合中國人口味。這款泡菜面也是這樣，我覺得更清新一點，沒有辛拉面那么濃重，更好吃了。
旺旺還有一款很受歡迎的叻沙口味米面，除了偏甜一點都很好。
淘口令：$vEHy16jlvMt$
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愛吃重慶小面的人很多，我覺得稍微有點辣，但吃面不就是為了吃醬料嗎，哈哈，所以要吃小面時，必奔著那重口味的油辣子而去的。最后還要在碗里滾上一圈，讓面條吸飽油汁，一起卷入喉中。
金牌干溜旗下好幾款面都好吃，火鍋粉、酸辣粉都不錯。
淘口令：$qAfj16jOkmT$
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我不是因為喜歡火影忍者而愛上這款面的。喜歡日清杯面的人，應(yīng)該能領(lǐng)會我的感受：這款杯面的口味和很多航空在飛機(jī)上都愛用的日清杯面（在中國叫合味道），味道很像。但價格卻又便宜了不少。
哈哈，我們很實在的，味道差不多，價格更便宜，那我當(dāng)然選更便宜的嘍。結(jié)果，因為旅途中吃過一兩次，小屁孩深深迷戀這款杯面，有時連早餐甚至最近網(wǎng)課在家的午餐，都要我給他泡杯那個“有小人人頭”的面。
口味怎么形容呢？就是湯頭很鮮，面條也能飽吸這種鮮味而不爛。其實，吃過很多面后就知道，靠泡出來的面能有這種口味，實在是很難得。
淘口令：$I5Cn16joec2$
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這款米粉我也在讀者群里安利過。有時覺得中國地大物博真的厲害，光一個米粉，長沙米粉、貴州米粉、桂林米粉……都完完全全不一樣哦！就連一個廣西都能出不一樣的桂林米粉和柳州螺螄粉。真叫人難以想象。
這款米粉我買過6口味的家庭量販裝，胃口不大的人，倒是可以從一大包米粉里節(jié)約出一兩碗來。每種口味都有非常多的料，湯料基本都是濃縮原湯汁，兌點水就好了。除了煮米粉真的有點花時間外，還原出來的口味是真的非常驚艷要點贊了。
淘口令：$dlHL16jKZjP$
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最后來講講武漢熱干面吧！還記得上個月全國各地的面飯菜來給熱干面加油嗎？武漢人愛用這一碗飽含著濃厚熱情的熱熱的拌面來“過早”。
很多人覺得熱干面不過爾爾，但我自從十幾年前第一次去過武漢后，就開始不定期網(wǎng)購熱干面方便面。濃厚的醬料把面條濃濃裹挾住，必須趁熱拌得勻勻的，撒上靈魂的榨菜末，一定要熱熱地卷入腹中，才能體會到湖北人的那種爽利勁兒。
以前愛吃大漢口，后來發(fā)現(xiàn)蔡林記似乎更勝一籌。不知道現(xiàn)在快遞能送到了不？
淘口令：$Se9B16jqboX$
昨天看到方艙醫(yī)院全部休艙的新聞，看哭了，感動！激動！
我在上海，熱干面加油！看來很快就能去武漢吃熱干面了！
最后，歡迎各位親留言來推薦你們愛吃的方便面給我哦。也歡迎加喵媽小管家meimei20190801，入讀者群分享各種信息和快樂喲！
