對于南方地區(qū)地茶友來說，在回南天，除了防止茶葉受潮霉變，對于茶壺同樣不能忽視。因為茶壺同樣會發(fā)霉。

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為什么茶壺會發(fā)霉？

導(dǎo)致茶壺發(fā)霉的原因，除了清潔不當，還有環(huán)境的影響，例如：

（1）清潔不當：有的茶友屬于簡單派，用完壺隨便洗洗就放置一邊，讓茶垢積累；有的更甚，沒有及時清洗，讓茶渣在茶壺隔夜或者好幾天，很容易滋生菌落，放置久了容易發(fā)臭、發(fā)霉。

（2）沒有陰干：有茶友在洗完茶壺后，沒有等壺完全干透就蓋上了壺蓋或者直接放回錦盒里，水汽在壺內(nèi)淤積成濕氣，形成陰暗潮濕的內(nèi)部小環(huán)境，加上回南天潮濕、氣溫上升的大環(huán)境，茶壺容易發(fā)霉。

▲圖片來源于互聯(lián)網(wǎng)

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如何防止茶壺發(fā)霉？

根據(jù)上述提到兩方面原因，我們需“對癥下藥”，即：

（1）及時清潔：每次泡完茶，一定要隨手把茶渣和剩余茶湯倒掉，再用干凈的熱水，將壺里里外外沖洗干凈，確保沒有碎葉留在里面；然后把茶壺和壺蓋分開，倒置在一塊干凈的毛巾上，進行風(fēng)干。這樣，便于空氣流入，水也不會殘留于壺內(nèi)，直至壺身干爽再蓋上，放好。

（2）保持干爽：清潔茶壺后，平時如果不用，還可以在壺內(nèi)放一把干爽的六堡茶。但需要查看壺內(nèi)茶葉是否潮濕，防止滋生細菌，如發(fā)現(xiàn)受潮應(yīng)及時取出，重新把壺徹底陰干；除了壺身，其外部環(huán)境也要保持干爽、干凈。

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如果茶壺發(fā)霉了怎么辦？

和茶葉受潮霉變不同的是，如果因為不小心，茶壺長霉斑了，還有挽救的機會。建議茶友這樣處理：

對于陶壺，例如紫砂壺、坭興陶壺，先用干凈的軟毛刷把壺表面的霉菌處理掉，再往壺內(nèi)注入沸水，壺?zé)嵬负笤俚钩?，注入涼白開，反復(fù)幾次后，既可以去除霉斑，又可以去除霉味（此方法也適用于陶瓷類的茶壺）。

上述這2種材質(zhì)的泥料，具有獨特的透氣性和收縮性，當遇到冷熱交替時就會像人類的皮膚毛孔一樣，收縮、張開。其中，朱泥紫砂壺除外，因為其忌驟冷驟熱，所以需要放鍋內(nèi)煮，水要多，淹過壺面。

此外，如果鐵壺生銹或者長霉斑，可以嘗試加入清水煮沸，調(diào)至文火，然后換水，反復(fù)多煮幾次，直至煮出來的水清澈為止。