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【寫作班畢業(yè)文章】孕婦補(bǔ)充葉酸可防神經(jīng)管畸形

 衡膳營(yíng)養(yǎng)師 2020-09-13
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現(xiàn)在的成年男人和女人,都知道孕前補(bǔ)充葉酸對(duì)胎兒很重要,但究竟有什么重要性,又如何補(bǔ)、怎么補(bǔ)、補(bǔ)多久,可能就不一定是人人都能說清楚了。做為剛剛當(dāng)丈母娘的我,在這方面還真認(rèn)真學(xué)習(xí)過。
首先要說的是重要性。孕前補(bǔ)充葉酸可以預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。葉酸的作用很大,在懷孕頭三個(gè)月,人體的神經(jīng)管開始發(fā)育了,神經(jīng)細(xì)胞就開始分裂,這個(gè)時(shí)間如果葉酸缺乏,神經(jīng)管發(fā)育就會(huì)不全,容易出現(xiàn)畸形,還可以致胎兒出現(xiàn)無腦兒和脊柱裂的嚴(yán)重后果,還可引起早期的自然流產(chǎn)。此時(shí)是關(guān)鍵的時(shí)候,如果補(bǔ)充葉酸,就可以減少50%--70%患神經(jīng)管畸形的危險(xiǎn),還可以大大降低孩子患自閉癥的風(fēng)險(xiǎn)。所以孕早期應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充葉酸,以促使胎寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)良好的生長(zhǎng)發(fā)育。
孕婦補(bǔ)充葉酸越早越好,至少要補(bǔ)6個(gè)月的時(shí)間,也就是從懷孕前3個(gè)月到懷孕后3個(gè)月,葉酸通常孕前孕期每天服用400微克即可,每天什么時(shí)候補(bǔ)都是可以的。
其次要說的就是飲食方面。孕婦除了補(bǔ)充充足的葉酸外,還要按照《中國(guó)居民膳食指南》來正常飲食,膳食結(jié)構(gòu)要合理,孕早期每天和普通正常成人一樣,根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》制定的,每天食譜要有谷類、薯類以及雜豆類200克—300克(干重,粗糧要占20%);蔬菜300克—500克(綠葉菜為主);水果100克—200克;魚、禽、蛋、肉加一起150克—200克(生重,其中魚類、禽類和蛋類個(gè)50克);奶制品200克 ---250克;大豆及堅(jiān)果50克,植物油15克—20克;鹽6克。到了孕中期和孕后期再調(diào)整數(shù)量。
另外,孕中期后可停服葉酸,就應(yīng)多從食物中攝取就可以了。即使口服葉酸補(bǔ)充劑,孕婦也應(yīng)該注意多攝入富含葉酸的食物。孕中期停服葉酸后,更要有意識(shí)地多吃富含葉酸的食物。
常見的含葉酸的食物主要有以下幾類:
綠色蔬菜
萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果
橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等
動(dòng)物食品
動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅(jiān)果類食品
黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物類
大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
核桃油里也含有葉酸。
最后值得注意的是:
1、葉酸不能濫補(bǔ),要注意劑量,每天400--600微克,不要吃太多;長(zhǎng)期服用葉酸會(huì)干擾孕媽媽的鋅代謝,會(huì)影響胎兒的發(fā)育;最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用葉酸;計(jì)劃懷孕的女性最好在孕前6個(gè)月停止用藥,并補(bǔ)充葉酸。


2、烹飪方法,不要將蔬菜長(zhǎng)時(shí)間高溫炒、煮,或?qū)⑹澄镉驼ㄅ胝{(diào),以免將葉酸丟失。
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