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品味 | 女大學(xué)生的情懷奶茶店

 食品與生活 2020-09-05

“媽媽,這奶茶真的很好喝, 雖然貴,但我們同學(xué)都喜歡?!蹦鞘?年前,在四川綿陽頗有風(fēng)情的小吃街馬家巷里,一家名叫“吉鼓奶茶”的店前,初三的女兒讓我知道了年輕人的奶茶口味。

店鋪窄小,只有3平方米,外面買奶茶的排成了長隊(duì)。 原來,這個(gè)女大學(xué)生斯詞畢業(yè)后,將自己打工時(shí)獲得的經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到家鄉(xiāng)而開始的創(chuàng)業(yè)嘗試。

作為首家引進(jìn)純奶奶茶的健康飲品,吉鼓奶茶獲得了年輕人的追捧和喜愛, 從“網(wǎng)紅飲品”吉鼓純奶奶茶、招桃花的“四季桃花飲”到“霸道總裁的壁咚”、“小暖男的壁咚”再到“黑鳳梨”、“白鳳九”、“吉鼓辣妹紙”, 吉鼓用俏皮的網(wǎng)絡(luò)言語拉近與年輕人之間的距離,用真材實(shí)料滿足各位饕餮的味蕾。

每一杯“網(wǎng)紅飲品” 都有自己的故事,與其說飲品,還不如說它是吉鼓的角兒,等待你去開啟它的故事…… 

2012 年,“吉鼓奶茶”順應(yīng)市場(chǎng)需要,開辦了一家集奶茶、咖啡、下午茶、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和文化沙龍等多種功能為一體的“吉鼓青年概念店”,開展店內(nèi)經(jīng)營、沙龍、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),引進(jìn)“冰萃咖啡”,同時(shí)創(chuàng)立“背包咖啡館”,將精品咖啡推送到家庭和公司,滿足戶內(nèi)戶外小型聚會(huì)需求。通過自建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái), 推送奶茶、咖啡和各種創(chuàng)意飲品。

 每逢“三九”、“三伏”天,顧客不用出門就可在家享用吉鼓的產(chǎn)品, 成為名副其實(shí)的網(wǎng)紅。 斯詞是一個(gè)很內(nèi)向的妹子,少言、執(zhí)拗,為了出一款飲品,她會(huì)試驗(yàn)很多次,不同的比例、溫差、 熬制時(shí)間,甚至連器皿也會(huì)糾結(jié)很久!不惜成本、在研發(fā)中一杯一杯地試驗(yàn)、死磕,她要它們都是健康的顏值擔(dān)當(dāng),“有時(shí)候做夢(mèng)都想著東西怎么做、怎么創(chuàng)新……” 

說到創(chuàng)業(yè),斯詞認(rèn)為,沒有專注心和執(zhí)著情懷,不可以創(chuàng)業(yè);沒有吃苦受累和包容情懷,不可以創(chuàng)業(yè);沒有經(jīng)歷挫敗的勇氣和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),不可以創(chuàng)業(yè)。

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