★本文導讀★

在高校附近開個飲品店，是不少草根投資者的首選。一是因為高校中潛在客流量大；二是大學生的消費潛力大。那么在學校周邊學校周邊開飲品店賺錢嗎？

想要開店成功，就要先學習，圈圈為您分享并和您一請分析以下兩個項目中的成功與失敗經驗：

案例1：東北某高校園附近一家飲品店

張?zhí)忑堅跂|北某高校園附近開了一家飲品店，雖然開業(yè)初期生意不錯，但是半年之后生意十分慘淡，最后他不得不關門大吉。張?zhí)忑埧偨Y這次創(chuàng)業(yè)失敗原因：

一是，潛在對手太多了。一開始張?zhí)忑堉徽J為飲品店是競爭對手，后來才發(fā)現錯了，像高校里的超市、食堂、小賣部都是自己的競爭對手，而且這些競爭對手距離顧客更近，顧客消費得更加方便。舉個例子，在我這里買飲品，必須消費現金，而在高校里可以刷飯卡、信用卡。

二是，價格呈現劣勢。在張?zhí)忑埖牡昀?，一杯飲品需?0元，這比商業(yè)街的門店價格便宜了不少，但是對比校園內部的飲品，還是高出30%—50%，這對顧客的吸引力就不大了。

三是，看似學生的時間很自由，事實上真正的營業(yè)高峰期就在每天中午、晚上放學的時間，其他時間客流量很少。而現在的高校都遠離市區(qū)，周邊的居民不多，導致平常沒有新的客流來彌補收入不足。

四是，顧客喜新厭舊，飲品吧自身受到設備、場地等因素的影響，創(chuàng)新能力不足，生意容易受到同行或新種類的沖擊。

案例2：天津某高校園附近某奶茶吧

顧曉倩認為，只要精準定位，校園里的小賣部、食堂都不是事。主要是看如何去經營：

一是，價格走平民路線。奶茶的價位定5元/杯，當然為了賺錢，杯子的容量變小，變成350毫升/杯，量小了，利潤自然也就上來了。其實對于大學生而言，真正關注量的并不多，只是關注單價。

二是，提供特有服務。首先奶茶是現調現做，同時現場銷售每天新烘焙的小西點，一杯奶茶加上一份小西點，就是一份非常不錯的美味早點。這一服務一經推出就深受學校眾多女生的喜愛，每天早晨都會到店里買上一份。同時，在我的奶茶吧還開展接快遞代收服務，一來快遞公司會給我一些提成，二來大學生總來店里拿快遞，時間長了不好意思，也會消費，無形中提升了收入。

三是，抓住節(jié)假日做促銷。平時客流量不足，就要在節(jié)假日做促銷，比如“五一”、“十一”、“情人節(jié)”……別看這些節(jié)日時間不長，但是大學生的消費能力卻是平日的幾倍，甚至是幾十倍。

四是，學會聯(lián)合別人。高校周邊的生意形態(tài)不僅僅只是飲品店一種，有很多種，比如小吃店、燒烤店……投資者完全可以與這些生意的經營者聯(lián)合起來，比如到燒烤店吃飯，點我飲品可以享受八折；喝我的飲品，到小吃店吃飯可以享受九折……這些全在投資者的想和做。

五是，創(chuàng)業(yè)項目能否創(chuàng)新更于創(chuàng)業(yè)者本身。任何項目都存在自身的局限性，飲品吧也存在。作為投資者想把這個生意做好，就要學會利用自己的長處，如再投入點增加做西點業(yè)務，對顧客的吸引力很強；

如果投資者不愿意增加設備投入，完全可以在配方上做文章，或者在經營形式上做文章。飲品吧離高校近，本身就是一個優(yōu)勢，投資者可以承攬一些廣告宣傳業(yè)務，畢竟很多針對大學生的培訓機構有宣傳的需求，他們也不是都可以進入校園宣傳的，投資者營業(yè)場所其實就是一個很好的宣傳媒介。只要投資者愿意去想，總能找到新的盈利點。

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