1969年，曾風(fēng)靡一時(shí)的好萊塢影片《長(zhǎng)征萬(wàn)寶山》里有這樣一句話：“也許你并不認(rèn)同，但請(qǐng)你相信我：除非你已經(jīng)抽了一口上好的雪茄并且喝了一口威士忌，否則你將錯(cuò)過(guò)生活中第二件和第三件美好的事情。”

雪茄與威士忌的的搭配，很早就已流行開來(lái)。在廣州五星級(jí)酒店的轉(zhuǎn)角，當(dāng)雪茄遇上威士忌，會(huì)碰撞出什么樣的故事呢？

廣州富力麗思卡爾頓酒店：

邱吉爾吧 The Churchill Bar

聽到邱吉爾吧的名字，幾乎馬上就會(huì)想到前英國(guó)首相：溫斯頓·邱吉爾（Winston Churchill）。在不少歷史照片中，常會(huì)看到邱吉爾嘴上叼著雪茄，手里拿著杯威士忌葡萄酒。

在電影《至暗時(shí)刻》中，邱吉爾一睜開眼就會(huì)在床上喝蘇格蘭威士忌，抽一根雪茄。可見(jiàn)他對(duì)于這兩者的喜愛(ài)。這樣的生活是怎樣一番風(fēng)味？來(lái)廣州富力麗思卡爾頓酒店的邱吉爾吧，你就會(huì)找到答案。

邱吉爾吧位于廣州富力麗思卡爾頓酒店的三層，是一家傳統(tǒng)的威士忌雪茄吧。推開酒吧的大門，仿佛踏入了一位老派英國(guó)紳士的客廳，全木暗紅色調(diào)的裝修、棕色的英式牛皮沙發(fā)、金色的吊燈以及墻上的邱吉爾生平剪影，處處都散發(fā)著濃郁的英倫格調(diào)。

能夠以邱吉爾來(lái)命名，就說(shuō)明這里的威士忌和雪茄并不簡(jiǎn)單。超過(guò)100種來(lái)自世界各地的威士忌是酒吧的主打，這里有多款來(lái)自威士忌之鄉(xiāng)蘇格蘭的Scotch以及80多款純麥威士忌（Single Malt Whiskey），吸引著威士忌愛(ài)好者來(lái)此一探究竟。

除此以外，還有超過(guò)16款精選雪茄可供選擇，這些雪茄都保存得非常好，一部分在市面上稀缺的雪茄，也都可以在這里找到。

翻開酒單，第一頁(yè)就印著英國(guó)作家、詩(shī)人約瑟夫·魯?shù)聛喌拢≧udyard Kipling）的名言：“生命在于忙碌，淺酌與暢飲”，這也是邱吉爾吧的座右銘。誰(shuí)又不想在結(jié)束了一天的忙碌工作后，能夠?qū)さ靡环奖苁乐?，舒服地喝上一杯威士忌，與朋友暢所欲言呢？

往后翻，就能夠看到四個(gè)系列的雞尾酒，包括：Old Fashion精選、Gin Tonic精選、調(diào)酒師推薦、以及傳統(tǒng)雞尾酒精選。前兩個(gè)系列的酒單分別由調(diào)酒師根據(jù)Old Fashion及Gin Tonic為原型，調(diào)配出不同風(fēng)格主題的雞尾酒。調(diào)酒師推薦酒單，則是調(diào)酒師根據(jù)時(shí)令或特殊節(jié)日，設(shè)計(jì)出的不同類型雞尾酒。顧客無(wú)論什么時(shí)候來(lái)，都能夠發(fā)現(xiàn)驚喜。

若你是第一次前往邱吉爾吧，不知道該試試哪一款好，不如就選擇Old Fashion精選酒單中的The Churchill Bar Old Fashion。

這款雞尾酒以酒吧的名字命名，最為特色。它的創(chuàng)意來(lái)自邱吉爾吧的第一位首席調(diào)酒師，原本是專門提供給抽雪茄的客人來(lái)搭配品嘗。這款雞尾酒選用了3款基酒，包括：泥煤威士忌、波本威士忌以及一款23年的朗姆酒，能夠喝到煙熏、泥煤、肉桂、巧克力以及橙子的芳香味道，十分有層次感。

如果你并不想喝雞尾酒，那就試試看雅伯萊18年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌（Aberlour 18 Years Old DoubleCask Highland Single Malt Scotch Whisky）。

這款金琥珀色的威士忌有淡淡的奶油、葡萄干及雪利酒般的甜潤(rùn)，還帶有一絲麥芽香氣。喝起來(lái)有橙子和黑櫻桃的味道，干果和生姜的香氣在口中蔓延，夾雜著黑苦巧克力味以及橡木味道。酒體十分濃郁，有明顯的谷物和果干的余味，整體飽滿又不失清新。

酒吧里最受歡迎的位置就是壁爐前的沙發(fā)位，皮質(zhì)的沙發(fā)寬敞又舒適。舒服地靠在沙發(fā)上，再加上壁爐的映襯，讓人感覺(jué)就像在家里與友人談笑共飲。從沙發(fā)后面的落地窗望出去，還可以一覽廣州博物館以及廣州塔的夜景，很適合拍照。想要這個(gè)好位置，一定要提前預(yù)定哦！

10月份，邱吉爾吧會(huì)推出限定的蘇格蘭Speyside區(qū)的珍藏威士忌，年份由18-30年不等。到時(shí)，不僅有珍藏威士忌的展示，酒吧還會(huì)推出相應(yīng)的主題品鑒會(huì)。如果你是威士忌的狂熱愛(ài)好者，記得不要錯(cuò)過(guò)這場(chǎng)活動(dòng)。

廣州文華東方酒店：

The Loft

霓虹燈亮起，城市的夜幕降臨。CBD里的一些燈暗了下去，一些燈亮了起來(lái)。有的地方是屬于夜晚的，它能夠?yàn)槊恳晃粊?lái)到此處的人提供一方屬于他/她的私人空間，讓人在微醺里放松自我，在一杯威士忌里享受當(dāng)下。

位于廣州文華東方酒店二樓的The Loft酒吧，就是這樣一盞屬于CBD夜晚的燈光。走進(jìn)酒吧，暖色調(diào)的燈光，深色的木質(zhì)家具，慵懶的爵士樂(lè)，一股沉穩(wěn)悠然的氣氛一下子就會(huì)將你包圍。

酒吧主打商務(wù)風(fēng)格，隱私性做得非常強(qiáng)。如果想與調(diào)酒師有更多交流，可以選擇吧臺(tái)的位置就坐。相反的，如果更想要與三兩好友的獨(dú)處空間，那么2-4人的卡座就能夠滿足你的需求。

雖然是半圓形的沙發(fā)位置，但間隔處基本上擋住了出口，即使有人走過(guò)也不會(huì)一眼就看清楚里面的人。6-8人的小房間一般更適合小型的洽談或私人聚會(huì)，無(wú)論哪一處的舒適性都很高。

作為廣州城內(nèi)出名的威士忌酒吧之一，The Loft大大小小的酒柜上都擺滿了各式威士忌，從鎮(zhèn)店之寶著名威士忌大師BenHowkins簽售的the last drop 50年珍藏版到各款小眾品牌，從單一麥芽到調(diào)和威士忌，每一款威士忌的背后，都有不少有趣的故事。

如果你有興趣，可以與調(diào)酒師或酒吧經(jīng)理聊聊看，一定會(huì)收獲到不少干貨知識(shí)。

除了各種經(jīng)典的威士忌以外，The Loft酒吧也會(huì)提供一系列烈酒、葡萄酒以及雞尾酒。9月的新酒單便是以威士忌為基酒調(diào)制出的雞尾酒系列，這是在之前都從未有過(guò)的酒單。

與邱吉爾吧一樣，The Loft也提供雪茄，在進(jìn)門處的展示臺(tái)上就擺放著一個(gè)抽雪茄的雕塑。如Cohiba或Daviddoff的雪茄，都可以在這里買到，配備的器具齊全，也允許自帶雪茄。

因?yàn)?strong>通風(fēng)系統(tǒng)很好，即使同行的好友沒(méi)有抽雪茄的習(xí)慣或是怕衣物染上味道也不必?fù)?dān)心。

正如村上春樹在《如果我們的語(yǔ)言是威士忌》中所言：“如果我們的語(yǔ)言是威士忌……只要我默默遞出酒杯，你接過(guò)僅僅送入喉嚨即可，非常簡(jiǎn)單非常親密非常準(zhǔn)確?！?/span>

有時(shí)候，不用說(shuō)那么多，兩杯威士忌相碰，一切已盡在不言中。