2014年10月24日

英國飲料行業(yè)權(quán)威雜志《國際飲料》（Drinks International）上周在倫敦公布了http://www./http://www./，這是該雜志第六年公布這個榜單。這份榜單由來自世界各地的334名頂尖調(diào)酒師和行業(yè)專家對全球頂級酒吧進(jìn)行投票而評出。倫敦和紐約橫掃今年榜單前十名。

1. 倫敦朗廷酒店The Artesian酒吧：這家裝飾狂放的酒店酒吧連續(xù)三年位居榜首。這家酒吧出名的地方在于其前衛(wèi)的裝潢和酒單。賓客可以期待在明年夏季看到該酒吧推出一個令人驚嘆的超現(xiàn)實主義主題。酒店老板計劃在2015年7月份之前完成這一計劃。

The Artesian酒吧。

2.紐約Dead Rabbit酒吧：這家酒吧以19世紀(jì)中葉紐約市的一個愛爾蘭裔美國人幫派的名稱命名。酒吧一樓營造了一個相對隨意的氛圍：桶裝啤酒、威士忌和午餐食物；樓上則提供充滿創(chuàng)意的酒單，配以精細(xì)的裝飾以及一流的服務(wù)。

Dead Rabbit酒吧。

3.倫敦歐夜鷹（Nightjar）酒吧：這家裝飾藝術(shù)主題的地下酒吧的特色是搖擺樂、禁酒令時期的飲料以及上世紀(jì)二十年代的魅力。歐夜鷹酒吧的現(xiàn)場音樂和由調(diào)酒女王瑪麗安·貝克（Marian Beke）奉上的雞尾酒都是全倫敦最棒的。

歐夜鷹酒吧。

4.紐約Attaboy酒吧：Attaboy酒吧的前身是Milk & Honey酒吧，由于酒店老板山姆·羅斯（Sam Ross）和邁克爾·麥克羅伊（Michael McIlroy）希望創(chuàng)造些變化，該酒店變得更加寬敞和舒適了。這家燈火浪漫的地下酒吧就坐落在前衛(wèi)的紐約市下東區(qū)（Lower East Side），而且還提供獨(dú)特的定制雞尾酒。

Attaboy酒吧。

5.紐約Employees Only酒吧：Employees Only酒吧該酒吧由雞尾酒調(diào)酒大師杜柵·扎里克（Dushan Zaric）建立，其特色是富有曲線美的圓滑線條，配以從裝飾派藝術(shù)中獲得靈感的設(shè)施。坐落在不夜城紐約的這家酒店每晚人氣爆棚。

Employees Only。

6.西雅圖Canon酒吧：Canon酒吧像一家博物館，展示著其收藏的3,300個酒瓶。老板杰米·布德羅（Jamie Boudreau）說：“這是向英式酒吧的起源致敬?！?/p>

Canon酒吧。

7. 悉尼The Baxter Inn酒吧：這里最吸引人的是多到不可思議的威士忌選擇；它就像是一個威士忌博物館。當(dāng)被問到酒架上有多少瓶威士忌酒時，店主劉易斯·賈弗里（Lewis Jaffrey）說：“目前有630瓶?！?/p>

The Baxter Inn。

8.倫敦沙威酒店美國酒吧（American Bar at The Savoy）：擁有125年悠久歷史的薩沃伊酒店美國酒吧是倫敦最古老、最具代表性的美式雞尾酒酒吧。其最早的調(diào)酒師之一是Hanky Panky雞尾酒發(fā)明者艾達(dá)·科爾曼（Ada Coleman）。彼得·多雷利（Peter Dorelli）的職業(yè)生涯也始于此。這是世界上最有歷史的酒吧之一。

沙威酒店美國酒吧。

9.東京High Five酒吧：High Five酒吧的調(diào)酒師上野秀嗣（Hidetsugu Ueno）可以說是日本最受崇敬的調(diào)酒師。他并不在乎雞尾酒單；上野提供的每一款混合飲料都是為顧客定制的。

High Five酒吧。

10.新加坡香港街28號酒吧（28 Hong Kong Street）：這家世界頂級酒吧從外面看起來完全不顯眼，到了今年萬圣節(jié)才成立剛滿三周年。從今年11月份開始，目前擔(dān)任百加得（Bacardi）全球品牌大使的戴維·科爾多瓦（David Cordoba）每周會來這里擔(dān)任一次調(diào)酒師。

新加坡香港街28號酒吧推出的一款飲品。

譯 陳瑋          校 陳岳林