|
燃面是四川省宜賓地區(qū)最具特色的特色傳統(tǒng)名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重?zé)o水，點(diǎn)火即燃，故名燃面。 宜賓燃面口感潤(rùn)滑，面條勁道，吃完口中留香，是四川小吃的爆款！其實(shí)你知道，自己在家也能做出好吃的宜賓燃面么？哪怕北方人，也能做出好吃的燃面！吃完保你愛上這味道，趁著周末，趕緊來試試吧~ 切面150g，肉末100g，碎米芽菜50g，辣椒粉5g，花椒粉5g，生抽20g，蔥姜蒜末各5g，老抽5g，紅油適量，食用油適量 1，鍋熱后倒油，放入豬肉末炒至變色 2，倒入蔥姜蒜末炒香，再倒入碎米芽菜翻炒，倒入生抽和老抽炒勻后盛出備用 3，水開后下入面條，煮熟后撈入碗中 4，將炒好的料放到面上，放上胡椒面，辣椒面，蔥花，澆上紅油即可食用 不關(guān)注 就搗蛋 藍(lán)豬坊，一個(gè)集健康美味、有機(jī)生活為一體的美食工作室；是抒寫美食與愛、詮釋生活態(tài)度的地方，更是大家相互學(xué)習(xí)交流，體驗(yàn)分享的平臺(tái)。 |
|
|
