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夏天天氣越來越熱 你還在為每天吃什么而苦惱嗎 國醫(yī)大師健康來給大家推薦幾道菜 營養(yǎng)美味又實惠 吃對了 健康美麗一整年！ 夏季美容第一菜：西紅柿 西紅柿向來被稱為“美容圣果”，富含維生素C和天然果膠等各種物質(zhì)，有抗衰老、防曬傷的功能，因此女性朋友每天吃一兩個西紅柿，美白淡斑、去皺紋當然也輕輕松松啦。 但要注意空腹不要吃太多西紅柿，因為它呈酸性，可能會引起胃酸變化，特別是胃不好的人就容易不舒服了。 番茄土豆湯 土豆有“地下蘋果”之稱，卻不曾想土豆＋番茄二者竟然是絕配，做法超級簡單，還有抗疲勞、防便秘等多重功效，香濃美味、喝了一碗還想下一碗~ 食材 土豆 西紅柿 油 鹽 步驟 ①西紅柿洗凈、土豆洗干凈去皮，切塊 ②在鍋中放入油，翻炒西紅柿直至略微爆汁兒，同樣用類似的方法炒土豆塊 ③將剛剛炒好的西紅柿和土豆倒入砂鍋中，加入清水熬煮，起鍋時再加入適量鹽 系列視頻來源：相食小記 夏季減肥第一菜：冬瓜 要說最天然的減肥藥之一，冬瓜肯定“榜上有名”，冬瓜利尿、消腫、不含脂肪，絕對是減肥人群的首選，尤其是水腫型肥胖，效果更是一絕！ 減肥的同時，冬瓜還補水，它的含水量高達96%，可以有效補充水分，保持肌膚水潤，帶皮煮效果更好哦，冬瓜排骨湯、冬瓜荷葉湯、蒜蓉冬瓜都是不錯的選擇~ 冬瓜蝦丸湯 冬瓜遇上蝦丸，色澤粉嫩，引人食欲大開，清香爽口解暑的同時還補鈣，很適合老人和小孩兒，沒試過的朋友不妨試試吧！ 食材 冬瓜 蝦 豆腐 鹽 胡椒粉 雞蛋清 生粉 步驟 ①將處理好的蝦仁拍泥，再加入豆腐、鹽、胡椒粉、雞蛋清攪拌均勻，然后加入生粉攪拌，搓成丸狀 ②將冬瓜切塊，或者切片，芹菜切碎末 ③待水煮沸后，開小火加入蝦丸，蝦丸煮定型后加入冬瓜塊，然后再根據(jù)喜好加入適量鹽、胡椒粉等，就出鍋啦~ 系列視頻來源：潮州山哥 夏季補血第一菜：木耳 要說補血，很多人會想到豬肝補血，其實黑木耳中的鐵元素是豬肝的7.4倍，它才是當之無愧的“補血之王”，特別適合缺鐵性貧血人群，而一般女性多吃黑木耳也有助于補血活血、氣色十足面色紅潤。 蔥爆木耳胡蘿卜 如果是經(jīng)常眼疲勞、眼干澀的朋友，國醫(yī)大師健康推薦夏天一定要試試這道菜，當然還可以在其中加入青椒、黃瓜丁等，色香味俱全。
食材 黑木耳 高湯 胡蘿卜絲 蒜瓣 大蔥 食鹽 雞精 步驟 ①在清水里加點食鹽，等到燒開后加入黑木耳。焯水約一分鐘后，將它撈出來瀝干水分。
②往油鍋里下蔥段爆香，再加入胡蘿卜絲與蔥一起炒香。
③把黑木耳加入鍋中翻炒一會兒，之后加入高湯再炒一分鐘,加入鹽等調(diào)料品
系列視頻來源：騰訊視頻用戶@龍的傳人 夏季清熱第一菜：苦瓜 很多人對苦瓜避之不及，覺得太苦，如果這樣你就虧大了！夏天來了，苦瓜有非常好的清熱去火功效，涼拌、烹煮吃都能減輕內(nèi)心燥熱、防止中暑，過了這個季節(jié)可就沒那么容易吃到了。
特別是苦瓜汁，雖然比較苦，但能夠明顯地幫助我們減肥瘦身、美容祛痘，堅持一周你就會發(fā)現(xiàn)有很大的變化喲~ 如果實在怕苦，國醫(yī)大師健康還有個小妙招分享給你，苦瓜切片后用鹽腌制十分鐘左右，再用清水洗凈，苦味減輕不少呢~ 苦瓜釀蛋 我們通常選擇苦瓜炒雞蛋、涼拌苦瓜等方式，而苦瓜釀蛋嘗試的人比較少，新奇好看又營養(yǎng)，還有苦瓜釀肉末方法類似，連很多不愛吃苦瓜的朋友都贊不絕口哦。
食材 苦瓜 鵪鶉蛋 鹽 黃豆醬 步驟 ①將苦瓜去芯，切成完好的圓圈狀，在清水里加入鹽，浸泡十幾分鐘
②在平底鍋中熱好油，放入苦瓜圈，將鵪鶉蛋打入中間，蓋上鍋小火燜幾分鐘，刷上黃豆醬，或者自己喜歡的其他醬料都可以~
系列視頻來源：@梨視頻上班族的便當 |
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