// 2020-07-26 //

有

愛

就

有

陽

光

燦

爛

最近天氣太熱，是不是沒有食欲呢！

總是想今天做點什么呢？不喜歡吃熱菜熱飯了，吃完了一身汗！

炒菜時也真是像人間煉獄??！

這個時候吃點涼拌面條、涼拌菜還好。

開始想到麻辣香鍋，可是要炒啊，后來一下子想到了麻辣拌！

只需要用水煮煮，再晾涼或者過一下涼水，菜飯都有了。

再加上靈魂醬汁，立刻有了食欲，行動了起來！

來上一碗麻辣拌挑逗你的味蕾，勾起你的食欲怎么樣，下面辣媽分享好吃到靈魂起飛的麻辣拌...

學會了這個之后，真的可以麻辣拌萬物啊，里面可以填加任喜歡的食材，比如地瓜、魔域、肉丸...還可以加餃子、餛飩、面條、寬粉等等。

1、準備食材

蔬菜、魚丸、肉丸、魔域、寬粉、快餐面等等，一切你喜歡的，想減肥的朋友就選擇低脂的，蔬菜+蛋白（蝦、牛肉、鵪鶉蛋）+碳水（地瓜、土豆、魔芋）+醬汁（去掉麻將或者少量麻將和油）讓你吃著變瘦，當然不想減肥的朋友，麻將一定要多方，醬汁的靈魂嗎!

2、焯水

把準備好的食材用開水過一下、好熟的少煮會，不好熟的多煮一會。

3、準備靈魂醬料

還可以按下面的方法讓醬料更香，就是把蔥姜蒜末用熱油澆一下，炸出香味，然后再加入調(diào)料即可。

4、攪拌

把煮好的食材控干水分，和醬料攪拌一下即可。

還可以做升級版的，比如拌餛飩

拌寬粉

拌快餐面

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