今天，筆者將為大家介紹下茄子的栽種技術(shù)。茄子秧苗期較長(zhǎng)，約70天以上，發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)要求較高的溫度，幼苗生長(zhǎng)緩慢，以溫床育苗為好。播種期溫床在12月下旬~元月上旬，冷床在10月下旬~11月上旬，早播有利出芽和幼苗生長(zhǎng)，但苗期過(guò)長(zhǎng)，幼苗易淡糞水提苗。施肥要掌握先淡后濃，并用腐熟的人畜糞尿。苗高1尺時(shí)用30%人畜糞尿，每周一次，以促植株生長(zhǎng)旺盛。

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初現(xiàn)花蕾時(shí)可在株間開(kāi)窩施50%的人畜糞尿，以壯第一杈果。當(dāng)?shù)谝昏竟杆倥虼髸r(shí)，每畝重施60%人畜糞尿4000斤左右，并加尿素10斤，以促果實(shí)膨大和植株生長(zhǎng)。以后每隔10天左右再用60%肥水，以促分枝結(jié)果，防止早衰。若開(kāi)花結(jié)果期多雨，追肥應(yīng)較濃，次數(shù)較少，若后期遇干旱每采收一次追施30%糞水一次。茄子既怕澇，又怕旱，排水不良易發(fā)生病害，結(jié)果期應(yīng)保持廂面土干不發(fā)白，廂溝土壤呈濕潤(rùn)程度。高溫干旱影響結(jié)果，要注意灌水，以延長(zhǎng)生育期。

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1、中耕培土，排水通氣。夏季炎熱多雨，雨后土壤板結(jié)，空氣不流通常使莖基和根腐爛，因此要及時(shí)中耕松土，在苗高1~2尺時(shí)，分次中耕結(jié)合上廂培土，促使多長(zhǎng)不定根，增強(qiáng)抗旱抗倒伏的能力，并有利排水。

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2、整枝打杈。摘除老黃腳葉茄子枝葉繁茂，較易造成郁蔽而落花落果，在第一花時(shí)留兩個(gè)分枝，其余在莖稈下部發(fā)的腳杈一律除去，上面的分枝可根據(jù)密植程度適當(dāng)除去纖弱徒長(zhǎng)和結(jié)果后的干枝、病蟲(chóng)枝及過(guò)密枝，下面的枯黃衰老腳葉也要摘除，以利通風(fēng)透光。

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3、穩(wěn)花。茄子開(kāi)第一花時(shí)，氣溫20癈以下易落花，用20ppm的2.4-D液涂花，減少落花落果，并結(jié)無(wú)籽果實(shí)。

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4、勤采多收。茄子的種籽發(fā)育要吸收大量養(yǎng)分，影響所結(jié)果的膨大，因此及時(shí)采收嫩果則著果較多。當(dāng)茄子萼片下面的白色帶已不顯著，說(shuō)明食用部分發(fā)育減慢，應(yīng)及時(shí)采收。

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5、病蟲(chóng)害防治。茄子有青枯病、黃萎病、綿疫病、褐紋病。防治方法：實(shí)行輪作；種籽處理；深溝高廂栽培；綿疫病、榻紋病在發(fā)病初期采用75%白菌清500倍液或80%代森鋅500倍或波爾多液1：1：200倍液，7~10天噴一次，連噴幾次防治，蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)用樂(lè)果800倍液噴殺；紅蜘蛛（鐵板蜓）用波美0.2~0.3度石硫合劑噴殺$二十八星瓤蟲(chóng)用90%晶體敵百蟲(chóng)800倍或用速滅菊脂15000倍噴防。

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6、選留種。選擇具有本品種特性的健壯植株，選留第二、三層的果實(shí)作種用，待種果變成黃褐色后采收，后熟10天左右使種籽與果肉分離，然后切開(kāi)揉洗，取出沉于水中的種籽，洗凈先陰千再用布遮蓋晾干（不能暴曬在強(qiáng)光下），不同品種的茄子也有雜交倩況，應(yīng)隔離留種保純。一般100斤種果收種籽0.5~0.7斤。