相信閱讀的力量 ○ 果媽閱讀 用最簡單的食材做最美味的食物 01 美味蔥油餅 簡單、快手,輕松做出營養(yǎng)早餐! 普通面粉 500g 蔥沫 適量 =步驟= ?1、準備開水,一定是開水!用開水和面餅子才松軟,要用筷子攪拌,防止燙傷。面攪拌成如圖的樣子就可以了,用手揉團。 ?2、揉好的面團裝進保鮮袋醒五分鐘左右,取適量揉成小面團。(500克面粉可平均分4個面團) ?3、面團搟成薄面皮,淋上食用油,撒上蔥花,我還加了香草,餅子味道會更好,沒有可不加。 ?4、把面皮卷起來,把兩頭捏住卷成團。 ? 5、再次搟成薄餅。 ? 6、平底鍋刷油,烙至兩面金黃即可出鍋。 ? 7、切塊裝盤,搭配稀飯,水果等,一道美味營養(yǎng)的早餐就完成了。 02 紅糖饅頭 大多數(shù)孩子都喜歡甜甜的味道,今天分享給大家一款紅糖饅頭的做法,可以給孩子做做,我女兒特別喜歡吃。 面粉 酵母 紅糖 =步驟= ? 1、將面粉,酵母和成面團,靜放30分鐘。 ? 2、依照個人對糖的偏愛程度,將紅糖和到面團中。 ? 3、將和好的紅糖面團,靜放。 ? 4、待面團發(fā)到兩倍大。 ?5、將面團揉成饅頭,冷水上鍋。 ?6、鍋上熱氣,蒸20分鐘,開口笑紅糖饅頭出鍋啦! ?7、早餐給孩子配的:蒜苔炒肉+玫瑰花茶。 03 金槍魚飯團 喜愛吃壽司的小朋友一定喜歡這款早餐,制作簡單,材料豐富,營養(yǎng)全面,太多優(yōu)點啦,一起動手吧! 大米和小米 電飯鍋量杯一量杯 金槍魚罐頭 一盒 海苔 六片 壽司醋 一湯匙 黑、白熟芝麻 各一湯匙 鹽、糖 各5克 =步驟= ?1、將大米和小米放入電飯鍋中,加水煮成二米飯,晾溫備用。 ?2、依次向二米飯中加入壽司醋、黑白熟芝麻、鹽、糖、金槍魚罐頭,帶上一次性手套,攪拌。 ?3、取掌心大小的飯,揉成圓,再一點一點用拇指和食指一起按出三角形。 ?4、在三角形飯團下面粘上一片海苔,便可以裝盤。 ? 5、配上豆?jié){,蘋果,堅果和半個鴨蛋,早餐就做好啦。 ?備注:米飯加上壽司醋很粘手,建議使用一次性手套;配方材料可以制作六個三角形的飯團;金槍魚罐頭超市和網(wǎng)上都有賣,最好選擇鹽浸的。 04 司康餅 司康,是傳統(tǒng)英式點心,它是“簡單”的代名詞,快捷方便的制作,味道也香松可口,早餐吃它,是極佳的選擇!只要前一天晚上,花上十分鐘的時間,第二天早上,就可以大飽口福啦。行動起來吧! 高筋面粉 125克 黃油 30克 細砂糖 15克 鹽 1.25克 干酵母 2.5克 牛奶 60克 葡萄干 15克 全蛋液 15克 =步驟= ?1、稱好所有材料后,將面粉、鹽與黃油混合,用手捏搓它們,一直到混合成粗玉米粉狀態(tài)。 ?2、牛奶、干酵母、糖、全蛋液混合均勻,之后倒入面粉混合物,用手揉成面團。 ?3、葡萄干用清水浸泡一會兒,吸干水分,分兩次加入面團中。 ?4、把面團放入碗里,蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏一個晚上。 ?5、早上起來,把面團壓扁,然后切成8塊,擺入烤盤,表面刷上一層全蛋液。 ?6、烤箱預熱185度,將司康放入中層,上下火,烤15分鐘,直到表面金黃即可出爐。 05 快手華夫餅 超級簡單! 黃油 40克 低筋面粉 150克 牛奶 110克 雞蛋 2個 白砂糖 50克 兩個磨具的量,一個磨具材料減半就可以。 =步驟= ? 1、黃油隔熱水軟化至液態(tài),分次加入細砂糖、牛奶、雞蛋攪拌均勻,最后加入過篩面粉,攪拌至沒有顆粒狀的面糊。 ?2、硅膠模具刷上食用油,倒入面糊。 ?3、烤箱預熱200度,烤25分鐘左右就可以了。 ?4、搭配牛奶、稀飯(我家孩子喜歡稀飯)水果,營養(yǎng)的早餐就可以了。 ?小貼士:華夫餅做法很多,這個沒有添加泡打粉,也沒有打發(fā)雞蛋,成品不是特別松軟,但是味道絕對也是棒棒噠。 06 雞蛋煎餃 總是吃傳統(tǒng)的水餃,家里的孩子有沒有吃夠的感覺?換個做法,讓孩子愛上餃子。 雞蛋 1個 水餃 10只 蔥 少許 芝麻 少許 油 少許 =步驟= ? 1、用攪拌機將肉打成肉泥。 ?2、將小白菜,姜切碎與肉攪拌,根據(jù)個人口味調鹽,胡椒粉,攪拌均勻,最后調香油。 ?3、包餃子 ?4、將包好的餃子下鍋煮熟 ?5、在平底鍋刷一層油,然后放上煮熟的餃子 ?6、將雞蛋打散,放少許鹽。 ?7、將雞蛋均勻倒進鍋里,撒上芝麻,蔥花即可。 ?配上玉米面粥,沾點醋,美好的一天從早晨開始 關于美食的溫馨提示 ? 請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的。 ? 我們注重簡單又營養(yǎng),快手又不失原味。 ●End● |
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