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營養(yǎng)美食 | 6款小主食讓你的孩子愛上早餐

 果媽閱讀 2020-07-24

相信閱讀的力量

果媽閱讀

 

用最簡單的食材做最美味的食物

01

美味蔥油餅

 

簡單、快手,輕松做出營養(yǎng)早餐!

 

普通面粉

500g

蔥沫

適量

 

=步驟=

?1、準備開水,一定是開水!用開水和面餅子才松軟,要用筷子攪拌,防止燙傷。面攪拌成如圖的樣子就可以了,用手揉團。

?2、揉好的面團裝進保鮮袋醒五分鐘左右,取適量揉成小面團。(500克面粉可平均分4個面團)

?3、面團搟成薄面皮,淋上食用油,撒上蔥花,我還加了香草,餅子味道會更好,沒有可不加。

?4、把面皮卷起來,把兩頭捏住卷成團。

5、再次搟成薄餅。

6、平底鍋刷油,烙至兩面金黃即可出鍋。

? 7、切塊裝盤,搭配稀飯,水果等,一道美味營養(yǎng)的早餐就完成了。

02

紅糖饅頭

 

大多數(shù)孩子都喜歡甜甜的味道,今天分享給大家一款紅糖饅頭的做法,可以給孩子做做,我女兒特別喜歡吃。

 

面粉

酵母

紅糖

 

=步驟=

? 1、將面粉,酵母和成面團,靜放30分鐘。

? 2、依照個人對糖的偏愛程度,將紅糖和到面團中。

? 3、將和好的紅糖面團,靜放。

? 4、待面團發(fā)到兩倍大。

?5、將面團揉成饅頭,冷水上鍋。

?6、鍋上熱氣,蒸20分鐘,開口笑紅糖饅頭出鍋啦!

?7、早餐給孩子配的:蒜苔炒肉+玫瑰花茶。

03

金槍魚飯團

 

喜愛吃壽司的小朋友一定喜歡這款早餐,制作簡單,材料豐富,營養(yǎng)全面,太多優(yōu)點啦,一起動手吧!

 

大米和小米

電飯鍋量杯一量杯

金槍魚罐頭

一盒

海苔

六片

壽司醋

一湯匙

黑、白熟芝麻

各一湯匙

鹽、糖

各5克

 

=步驟=

?1、將大米和小米放入電飯鍋中,加水煮成二米飯,晾溫備用。

?2、依次向二米飯中加入壽司醋、黑白熟芝麻、鹽、糖、金槍魚罐頭,帶上一次性手套,攪拌。

?3、取掌心大小的飯,揉成圓,再一點一點用拇指和食指一起按出三角形。

?4、在三角形飯團下面粘上一片海苔,便可以裝盤。

? 5、配上豆?jié){,蘋果,堅果和半個鴨蛋,早餐就做好啦。

?備注:米飯加上壽司醋很粘手,建議使用一次性手套;配方材料可以制作六個三角形的飯團;金槍魚罐頭超市和網(wǎng)上都有賣,最好選擇鹽浸的。

04

司康餅

 

司康,是傳統(tǒng)英式點心,它是“簡單”的代名詞,快捷方便的制作,味道也香松可口,早餐吃它,是極佳的選擇!只要前一天晚上,花上十分鐘的時間,第二天早上,就可以大飽口福啦。行動起來吧!

 

高筋面粉

125克

黃油

30克

細砂糖

15克

1.25克

干酵母

2.5克

牛奶

60克

葡萄干

15克

全蛋液

15克

 

=步驟=

?1、稱好所有材料后,將面粉、鹽與黃油混合,用手捏搓它們,一直到混合成粗玉米粉狀態(tài)。

?2、牛奶、干酵母、糖、全蛋液混合均勻,之后倒入面粉混合物,用手揉成面團。

?3、葡萄干用清水浸泡一會兒,吸干水分,分兩次加入面團中。

?4、把面團放入碗里,蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏一個晚上。

?5、早上起來,把面團壓扁,然后切成8塊,擺入烤盤,表面刷上一層全蛋液。

?6、烤箱預熱185度,將司康放入中層,上下火,烤15分鐘,直到表面金黃即可出爐。

05

快手華夫餅

 

超級簡單!

 

黃油 

40克

低筋面粉

150克

牛奶

110克

雞蛋

2個

白砂糖

50克

兩個磨具的量,一個磨具材料減半就可以。

 

=步驟=

? 1、黃油隔熱水軟化至液態(tài),分次加入細砂糖、牛奶、雞蛋攪拌均勻,最后加入過篩面粉,攪拌至沒有顆粒狀的面糊。

?2、硅膠模具刷上食用油,倒入面糊。

?3、烤箱預熱200度,烤25分鐘左右就可以了。

?4、搭配牛奶、稀飯(我家孩子喜歡稀飯)水果,營養(yǎng)的早餐就可以了。

?小貼士:華夫餅做法很多,這個沒有添加泡打粉,也沒有打發(fā)雞蛋,成品不是特別松軟,但是味道絕對也是棒棒噠。

06

雞蛋煎餃

 

總是吃傳統(tǒng)的水餃,家里的孩子有沒有吃夠的感覺?換個做法,讓孩子愛上餃子。

 

雞蛋  

  1個

水餃    

10只

蔥      

少許

芝麻

少許

少許

 

=步驟=

? 1、用攪拌機將肉打成肉泥。

?2、將小白菜,姜切碎與肉攪拌,根據(jù)個人口味調鹽,胡椒粉,攪拌均勻,最后調香油。

?3、包餃子

?4、將包好的餃子下鍋煮熟

?5、在平底鍋刷一層油,然后放上煮熟的餃子

?6、將雞蛋打散,放少許鹽。

?7、將雞蛋均勻倒進鍋里,撒上芝麻,蔥花即可。

?配上玉米面粥,沾點醋,美好的一天從早晨開始

關于美食的溫馨提示

請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的。

? 我們注重簡單又營養(yǎng),快手又不失原味。

●End●

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