又是一個(gè)苦逼的加班日

是什么維持我在辦公桌前屹立不倒？

是！零！食！

是！美！酒！

人生漫漫長，在辦公室里的時(shí)間更是沒完沒了。

而此等辦公重地，怎能沒有零食與酒作陪？

于是，本著一顆為人民試吃試喝的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。

在上一周，《葡萄酒》雜志組織了一群人。

進(jìn)行了一場辦公室零食配酒的測評(píng)活動(dòng)。

那些你不曾探索過的神奇搭配，都在這里了！

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我們吃了哪些零食？

辦公室零食的選擇，本著容易購買（最好直接網(wǎng)上可以下單）、分量合適（開袋就能吃完，和同事們分享也夠吃）、便于食用（不黏手，不需要分份）、高性價(jià)比（太貴買不起）為原則，進(jìn)行篩選。

經(jīng)過幾番對(duì)比探討以及和商家的溝通，我們選擇了“和你槑玩槑了”品牌的大禮包！

內(nèi)含8種梅制品、3種果脯、3種堅(jiān)果類零食。

另外還單獨(dú)選購了草莓干、黃桃干及巧克力芒果干進(jìn)行測試。

注：下表中的價(jià)格是天貓店內(nèi)最低含量價(jià)格，查詢?nèi)掌?017年3月6日，供大家參考。

喝了什么酒？

為了測評(píng)的全面性以及消費(fèi)者購買的可行性，我們選擇了簡單易飲、價(jià)格適中、容易購買的四款不同類型葡萄酒。

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零食配酒測評(píng)標(biāo)準(zhǔn)

由于零食種類偏多，我們根據(jù)食材分為了三大類，分別搭配起泡、白、桃紅、紅葡萄酒進(jìn)行測試。

梅子：原味、紫蘇、其它。

果脯：蜜桔干、黃桃干、草莓干、空心山楂、巧克力芒果干、芒果干。

堅(jiān)果：鹵味花生、焦糖瓜子、紅棗夾核桃。

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（1-5分）

1-2分：基本無法搭配，互相影響各自的口感和香氣。

2-3分：雖然能夠搭配，但并不會(huì)讓彼此更出色。

3-4分：相輔相成，在彼此的配合下口感更出色。

4-5分：天作之合！簡直就是完美！

這次零食配酒的評(píng)審團(tuán)，由4位嘉賓、公眾號(hào)留言篩選的4位讀者和《葡萄酒》編輯部成員組成，保證測試的全面性。

在試吃和葡萄酒搭配過程中，每一位參與者根據(jù)不同分類自行選擇。酒款按照起泡、白、桃紅、紅的順序依次上場。

從一開始看到各式各樣奇怪零食配酒的驚恐，到最后發(fā)現(xiàn)的味覺驚喜。大家一起冒著犧牲味覺的精神，終于得到了以下這份得之不易的辦公室零食配酒測評(píng)榜單了?。。?/span>

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我們的品鑒測評(píng)結(jié)果

首先揭曉，最好吃的三大零食！

這幾款零食的勝出當(dāng)之不愧，甚至有食客當(dāng)場就吃得停不下來，并且馬上在網(wǎng)上下單購買。臨走前還恨不得揣在兜里幾把帶走。下面讓小編來一一為你形容，是個(gè)什么味兒。

第一名

槑可可 — 巧克力芒果干

實(shí)話實(shí)說，或許因?yàn)楸壤龁栴}，芒果干沒有圖中看起來這么大。但是，真的好吃得不得了！盡管起初，許多嘉賓都對(duì)芒果和巧克力的搭配表示了無比的難以理解。對(duì)，一開始他們是拒絕的。但是后來都對(duì)它愛不釋口。酸中帶甜的芒果干，配上巧克力的甜與可可的微苦。放入口中既有巧克力的濃郁，又有芒果的清新。一次滿足你兩個(gè)愿望，愛吃零食的你真的無法對(duì)它說不！

第二名

槑花落 — 話梅味花生

話說，小編在碼這篇文章的時(shí)候，還是邊剝花生邊打字，實(shí)在停不下來。真的…太好吃了。作為一個(gè)不喜歡吃花生的人依然被它的味道深深地折服，可想而知有多么好吃！飽滿的花生輕輕一捏就爆開，果仁香甜酥脆，有花生的香味又有話梅酸酸甜甜的口感，讓人欲罷不能。只是在辦公室吃起來可能有些不方便，但若是你時(shí)不時(shí)會(huì)在沒什么人的辦公室里加班，那么這款話梅味花生絕對(duì)是首選啊！

第三名

槑方片 — 普通梅片

小小的一包也不占地方，可以隨身攜帶。入口微甜，表面薄薄的一層砂糖在口中融化后，梅片的酸味爆發(fā)在口中。酸度因人而異，有嘉賓表示特別酸要受不了了，但是也有喜歡吃酸味的表示很合口味。入口的微甜配上后味的酸，在辦公室里困的時(shí)候吃上一片，絕對(duì)提神醒腦！

如果此時(shí)你想喝一杯酒，我們以身犯險(xiǎn)，告訴你千萬不要搭配以下幾樣！

第一名

草莓干 + 紅/白葡萄酒

分?jǐn)?shù)：2

小小的草莓干，酸味比甜味高，有草莓的果香味。由于在口中酸度非常明顯，搭配紅和白葡萄酒時(shí)，苦澀度大幅度上升，簡直是滿嘴苦味。什么果香酒香都感受不到了，余味也是苦！苦！苦！

第二名

芒果干 + 起泡酒

分?jǐn)?shù)：2.38

芒果干的口感相對(duì)偏酸一些，并非純甜口。味道清新，果肉軟硬適宜，酸甜平衡得也恰到好處。但是配上干型的起泡酒，果脯在口腔中發(fā)展出一絲絲苦味。產(chǎn)生一定的不愉悅感。

第三名

焦糖瓜子 + 甜型桃紅

分?jǐn)?shù)：2.43

焦糖瓜子單獨(dú)吃味道非常好，香酥可口，和花生一樣帶有甜味，外殼也是甜甜的。果仁個(gè)頭飽滿，且?guī)缀鯖]有炒糊的瓜子。但是若和甜型桃紅搭配，兩者糖分都很高，在口中會(huì)太過甜膩。就像熱戀中的情侶，雖然你儂我儂。但有的時(shí)候，還是有各自獨(dú)立空間會(huì)更好。

那么又想吃零食，又想來杯小酒助助興的時(shí)候，如何搭配才最美妙呢？

第一名

花生 + 過桶白葡萄酒

分?jǐn)?shù)：4.5

烘烤過的花生搭配過了桶的霞多麗。經(jīng)橡木桶釀造的白葡萄酒本身帶有可可、烘烤、椰子、焦糖的香氣。配上花生，桶味和焦糖味相輔相成，整體香氣均有提升。果仁的香酥與酒液的香氣久久回繞在口中，余位綿長令人愉悅。只想左手一把花生果仁，右手一杯白葡萄酒，真真停不下來。

第二名

紅棗核桃 + 紅葡萄酒

分?jǐn)?shù)：3.9

每一個(gè)棗夾核桃都是獨(dú)立包裝，在辦公室吃起來很方便。紅棗不會(huì)太甜，核桃仁帶有內(nèi)皮，正是正一層薄薄的內(nèi)皮使它在于紅葡萄酒搭配時(shí)，提升了酒體的濃郁度在口中的復(fù)雜感。棗夾核桃也得益與酒體的酸度和單寧味道更加醇厚，兩者搭配，好吃又好喝！

第三名

巧克力芒果 + 起泡酒 

分?jǐn)?shù)：3.2

在上一個(gè)榜單中，芒果與干型起泡酒的搭配并不理想。但是當(dāng)芒果與巧克力相結(jié)合的時(shí)候，美妙就因此誕生了！巧克力甜度適宜微帶可可的苦味，芒果甜度合適略偏酸。搭配干型起泡酒，口中有巧克力的香濃、芒果的清新、酒液的酸度也被中和，整體口感很順滑。是一款意想不到的美妙搭配！驚喜！

小編寄語：

零食的美妙及重要性不言而喻，想想上班的時(shí)候偷偷拉開抽屜，打開一包零食。既可以提升辦公室幸福度，又能夠增強(qiáng)同事間的友誼，何樂而不為！此時(shí)，若再開上一瓶酒，呵呵噠，還愁沒有工作靈感嗎？

But，零食雖然好吃可不要貪嘴哦。各位參與的小伙伴酸倒的牙、暴漲的卡路里、微醺的紅臉蛋兒看得小編是著實(shí)心疼。此份測評(píng)希望各位看客滿意！

好了不說了，我要把這篇文章發(fā)給小伙伴們一起拼團(tuán)湊單了。葡萄酒、巧克力芒果、梅片瓜子加花生，都是我的?。。?/p>

ps. 那一天，雜志社的現(xiàn)場是個(gè)什么樣子？

在準(zhǔn)備測評(píng)表格的小編，已經(jīng)抱著零食放不開手了！

放上新一刊雜志，假裝和MS一起吃吃喝喝。

讓我們來看看，都有什么好吃的？！

嗯，這篇文章寫得不錯(cuò)！

快嘗嘗，就是這個(gè)，特別好吃！

喲，這些名字可真逗！

手撕老板！哎嘛，真過癮?。。?/strong>

左手零食右手酒，就是這個(gè)味！

文章作者| 張?zhí)裎?/strong>

攝影| 李曉瑩

圖片| Kris. Y